通过我们的工作,我们寻求在埃塞俄比亚建立一个支持健康和环境保护的可持续食品系统。我们正在努力与 50 名小农合作,直接从他们那里采购,从而通过承购协议提高他们的收入(削减贸易商利润)和财务稳定性。
我们将继续推广植物性饮食,通过减少该国将面临的系统性健康挑战,这可以对解决长期贫困产生影响。根据世界资源研究所的说法,改变消费者对动物产品的购买决定的一个关键因素是在新市场中形成习惯——这是我们在埃塞俄比亚通过我们的植物性零食获得的机会。
在全球范围内,数以千计的食品中小企业 (SME) 及其专家支持者被问及:“如何提升中小企业在为所有人提供优质食品方面的作用?”本报告分享了他们令人信服的回应。 执行摘要: 阿拉伯 | 中国人 | 英语 | 法语 | 俄语 | 西班牙语
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