解决方案集群 1.3.2
启用食品安全创新和工具
解决方案和需求： 食品安全解决方案中心（“中心”）是一个融资机构，旨在支持两个解决方案领域：（1）食品安全创新（创新设施) 将新概念带到规模原型制作点和 (2) 食品安全解决方案和工具适应 (解决方案加速器) 可以使现有工具适应特定环境。这两个解决方案领域都专门致力于满足低收入和中等收入国家 (LMIC) 被忽视的国内食品安全需求。这 创新设施 将支持适当的低成本食品安全创新花名册的验证和包装。解决方案加速器将转化现有的工具和指南，以加强治理、应用技术和管理食品安全风险以及相关创新。中心赞助的创新和经过验证的工具将适用于中低收入国家的背景。
与资源充足的出口食品食品安全投资相比，国内市场的食品安全受到的关注有限，相关举措的规模仍然不大。国内食品安全投资滞后导致对现有食品安全工具的采用有限，特别是对于销售大多数新鲜、营养食品的非正规部门和市场而言。有希望的想法和概念在原型阶段停滞不前，或者导致试点项目在中低收入国家背景下没有被广泛获取、改编或采用。
利益相关者（包括政府和私营部门）在整个 FSS 过程中提出的许多想法都属于食品安全创新和解决方案的范畴。例如冷链和包装解决方案；可追溯性；零售食品安全数字平台；一个集中的食品捐赠网络；家庭食品企业的工具包；和标志更安全的街头食品的图标。该中心将领导开发、评估和调整这些创新的工作，以改善中低收入国家的国内食品安全。
关于此解决方案集群
食品安全解决方案中心秘书处将领导该倡议并与双边、区域和多边融资捐助者、国家和次国家政府、私营部门和民间社会组织以及更广泛的技术食品安全从业者社区的成员保持联系。该中心可以设在一个单一的全球授权组织内，也可以复制到负责促进和投资国内食品安全的区域组织中。
秘书处将负责管理提案征集、接收 特设 要求调整解决方案，管理陪审团和选择过程，以及支付资金。秘书处工作人员将对东道机构以及利益相关者和捐助者负责。一个国际专家小组将向秘书处提供建议，就征求建议书提供指导，并评估初步概念和完整建议书。小组成员会随着每次新的电话会议而改变，以避免感知到利益冲突。
至关重要的是，秘书处将建立一个适用于所有支持项目的标准评价和影响评估框架。该框架将由东道组织的影响评估机制或专家小组制定。
该中心将利用和支持现有举措，加强中低收入国家的食品安全管理。例如，中心支持的创新食品安全解决方案将补充世贸组织 STDF 在与贸易相关的食品安全方面提供的投资 能力建设. 它还将借鉴峰会其他与食品安全相关的解决方案集群中的食品安全知识和风险评估举措。此外，该中心将建立并利用研究联盟（例如， CGIAR 的农业改善营养和健康计划), 基础以及由粮农组织、世卫组织和中低收入国家私营部门开展的技术支持计划（例如， GFSI 的全球市场计划). 工具包和培训材料的改编将补充包括粮农组织和世卫组织在内的几个国际组织最近开发的材料库2.
该中心的工作将与其他不关注但与食品安全相关的举措协同作用。例如，它将补充工发组织支持在以下领域提高质量基础设施 (QI) 能力的工作 中低收入国家. 在许多中低收入国家，质量保证的主要重点是防止可能成为食源性危害的重要来源的食品欺诈。此外，工发组织支持在中低收入国家贸易的背景下开发与食品安全相关的分析工具。该集群与其他正在进行的计划之间也可以实现重要的协同作用，包括那些采取行动成为主流的计划 一健康倡议, 加强市域 食品战略和政策，并提供政策和其他支持 非正规企业和工人.