行动承诺
全球三文鱼倡议致力于使用竞争前合作模型来确定蓝色食品部门的资源效率和负责任的做法
全球鲑鱼倡议
| GSI 是一项由全球养殖三文鱼首席执行官建立的领导力项目，致力于通过促进负责任的三文鱼养殖以更健康、更可持续的方式养活世界。我们认识到私营部门在可持续水产养殖和食品生产方面的领导作用，并寻求通过使用竞争前的方法不断改进它。我们的模型将全球 21 个鲑鱼养殖和供应链合作伙伴联合起来，按产量计算，代表养殖鲑鱼行业的 40%。所有成员都致力于通过识别挑战、分享知识和最佳实践以及加速采用导致更负责任地养殖三文鱼的养殖方法来改善环境和社会。 为支持联合国粮食系统峰会并作为冠军网络成员，GSI 致力于应用我们的竞争前模型来推动峰会行动领域的速度和规模变革。 GSI 将通过以下方式实现这一目标： 1. 与我们的会员、供应链和食品系统合作伙伴合作，确定水产养殖业面临的最大环境挑战并进行创新——我们致力于扩大资源节约型饲料创新，减少抗生素使用，改善鱼类福利，提供体面的工作和支持我们的成员生活和工作的社区。 2. 通过我们的年度可持续发展报告报告 14 项指标来提高行业透明度——我们致力于维护我们严格的、经过第三方验证的可持续发展报告框架。这是食品行业的第一份全行业可持续发展报告，我们每年都会确定如何使其更强大。最近，我们增加了一个关于养殖鲑鱼营养贡献的部分。展望未来，我们正在与世界自然基金会合作，添加特定农场的温室气体排放数据。 3.争取100%水产养殖管理委员会（ASC）认证——目前，GSI生产的40%已获得认证。我们致力于获得 100% ASC 认证，以确保鲑鱼养殖部门符合一流的鱼类福利标准，从而提高生产力和可持续性绩效。 4. 提高人们对水产食品对健康、可持续饮食的重要贡献的认识——我们承诺根据膳食指南的建议，利用我们的交流平台来宣传水产食品和养殖鲑鱼对健康饮食的贡献，并与海鲜营养等团体合作合作伙伴关系和 ASC 以促进海鲜和可持续营养。 通过这些合作伙伴关系，我们承诺从环境、社会和营养的角度不断改进鲑鱼养殖的贡献。而且，我们承诺与其他食品生产商分享我们的最佳实践和经验。 |