Mkahawa wa Manq'A
Bolivia
- Hatua ya 2: Shift kwa mifumo endelevu ya matumizi, Amerika ya Kusini na Carribean
Manq'a ni mgahawa wa kijamii ambao huadhimisha bidhaa za Bolivia. Tunafanya kazi na wapishi wachanga waliofunzwa katika shule za Manq'a de El Alto na Sucre. Sisi ni sehemu ya biashara ya mradi wa kijamii ambao hufundisha karibu watu 700 walio katika mazingira magumu kama wapishi ambao hurekebisha kitambulisho cha chakula cha kilimo cha Bolivia na kukuza ulaji mzuri katika familia zao na mazingira yao. Manq'a ina shule 13 za vyakula; 90% ya wafanyikazi wanaofanya kazi katika mgahawa wamehitimu kutoka shule za Manq'a na faida zote zinazopatikana kupitia mgahawa zinapatikana tena katika mradi wa kijamii. Kwa mwaka, tunahudumia karibu sahani 23,000; kuwa na wateja zaidi ya 100 wa kampuni; kuunda ajira 30 zisizo za moja kwa moja; na kuwa na wazalishaji 45 waliounganishwa.
Ajenda ya Biashara Ndogo
Kote ulimwenguni, maelfu ya biashara ndogo na za kati (SMEs) na wafuasi wao wataalam waliulizwa, "Jinsi ya kuongeza jukumu la SMEs katika kutoa chakula kizuri kwa wote?" Ripoti hii inashiriki majibu yao ya kulazimisha. Ufupisho: Kiarabu | Kichina | Kiingereza | Kifaransa | Kirusi | Kihispania