Minyororo ya Ugavi wa Chakula Duniani & Kitaifa

Kabla ya janga la COVID-19, minyororo ya usambazaji wa chakula ulimwenguni na kitaifa ilionesha uthabiti wa kushangaza wakati wa mshtuko. Wakati athari za COVID-19 bado zinajitokeza, usumbufu mkubwa wa minyororo ya usambazaji wa chakula kwa sababu ya kufifia na vizuizi vilivyosababishwa na majibu ya serikali kwa janga hilo, lakini pia kushuka kwa uchumi mkubwa ulimwenguni, kulisababisha mapato ya chini, na bei kubwa za vyakula vingine, kufanya mlo wenye afya kuwa wa bei rahisi zaidi kwa vikundi vingi vilivyo hatarini. Kwa hivyo, inahitajika kukuza mazingira ya biashara ya kimataifa na ya kikanda ya wazi na ya kutabirika ili kuhakikisha chakula kinaweza kuhamia mahali inahitajika. Inahitajika kuboresha usalama wa chakula kupitia uzalishaji mzuri na upotezaji wa hasara na taka, haswa upotezaji wa baada ya mavuno ambao unaathiri wakulima wadogo. Hasara zilizopunguzwa zinafanana na fursa kubwa za kuuza mazao, wakati pia zinaongeza ufanisi wa matumizi ya rasilimali ya mazingira. Wakulima wadogo ni muhimu kwa mifumo ya chakula ya ndani na ya kikanda. Kupunguza upotezaji kutasababisha kupatikana kwa chakula zaidi na kupatikana kwa jamii nzima. Mawazo haya matatu yana uwezo wa kubadilisha mifumo ya kitaifa ya chakula, haswa kutoka kwa uzalishaji wa chakula kupitia minyororo ya usambazaji wa chakula na kuingia kwa watumiaji. Wanatafuta kuimarisha uthabiti wa watu binafsi, kaya, na jamii, kutoka sekta tofauti, kuja pamoja, na kuunda tija, kijamii, mazingira, uchumi endelevu, usawa na ujumuishaji mifumo ya chakula, kukuza uthabiti na utulivu.

Minyororo ya usambazaji wa kitaifa yenye nguvu inaweza kuchangia kuongeza ufanisi wa minyororo ya usambazaji wa chakula, kuhakikisha usambazaji sawa wa thamani kati ya wadau mbali mbali kwenye mnyororo hata wakati wa mshtuko, na athari nzuri kwa watu binafsi, kaya, na jamii. Kwa kuathiri sera na mfumo wa udhibiti, mipango hii itaongeza usalama wa chakula, kuboresha majibu na usimamizi wa mshtuko wa ghafla, kupunguza hatari ya uharibifu wa mazingira, kuongeza utulivu wa kiuchumi na kijamii. Faida za ziada ni pamoja na athari nzuri kwa uzalishaji wa chakula, maisha ya wakulima wadogo, hifadhi ya chakula na usalama wa kazi. Njia mkamilifu ya kupunguza upotezaji wa baada ya mavuno - haswa - inategemea mifano kutoka kwa kutekeleza washirika na mazoea katika muktadha mwingi wa kiutendaji. Njia iliyojumuishwa inashughulikia vizuizi vingi ambavyo wahusika wanakabiliwa, pamoja na maarifa na ujuzi, rasilimali na vifaa, na sera. Inabadilisha mawazo ya wachezaji wa mifumo ya chakula na inachochea uwekezaji mzuri katika usimamizi wa upotezaji wa baada ya mavuno (PHLM).

Kwa kuunda mazingira mazuri ya biashara, na kanuni zinazohimiza ujumuishaji wa soko, na utetezi sahihi na uwekezaji, minyororo ya usambazaji wa kimataifa inaweza kusaidia biashara inayojumuisha, kupunguza umaskini, na kukuza uthabiti. Mawazo yaliyoletwa na nchi wanachama, mashirika ya kimataifa na asasi za kiraia zitabadilisha mifumo ya kitaifa na usanifu wa sera. Katika kiwango cha mifumo, msaada wa kuboresha sera zote za uchukuzi na mfumo wa udhibiti, na vile vile kuunganisha mipango hii na vyandarua vya usalama wa jamii kwa kuzingatia ufikiaji wa masoko yenye ufanisi zaidi na yenye ujasiri, itasababisha bei nzuri na kupatikana kwa chakula kikuu. Katika kiwango cha sera, ushiriki wa ziada utaleta serikali kukuza mifumo ambayo inahimiza mashirika ya kijamii na msaada wa sekta binafsi kwa wakulima wadogo kuwekeza katika bidhaa maalum na kuongeza thamani katika vifaa na mifumo ya minyororo ya usambazaji. Uchambuzi wa mnyororo wa thamani utakuwa nyenzo muhimu ya kufahamisha suluhisho juu ya hatua muhimu na ni sera gani / mfumo gani wa udhibiti unapaswa kushughulikiwa na ni washirika gani (km wa umma na wa kibinafsi), nk. Zaidi ya hayo, suluhisho litashughulikia suala la upotezaji wa baada ya mavuno kupitia (i) sera mpya juu ya upotezaji, (ii) kuimarisha msingi wa ushahidi kupitia uchambuzi wa ugavi, (iii) kuhakikisha ushirikiano katika programu na suluhisho zingine za mifumo ya chakula na (iv) kuunda na kutekeleza utengenezaji wa maarifa na kushiriki njia na majukwaa.

Kupunguza upotezaji wa chakula na taka ni sawa na SG 12 ambayo inakusudia kuhakikisha uzalishaji endelevu na mifumo ya matumizi. Lengo 12.3 - kufikia 2030 - kupunguza nusu ya kila mtu taka ya chakula ulimwenguni katika viwango vya rejareja na watumiaji na kupunguza upotezaji wa chakula kwenye uzalishaji na ugavi, pamoja na upotezaji wa baada ya mavuno. Mbinu na teknolojia kubwa za kupunguza upotezaji wa baada ya mavuno zimebuniwa, haswa zile zinazolenga wakulima wadogo na mifumo yao ya ujumuishaji. Teknolojia za kuhifadhi Hermetic zinazoambatana na utunzaji na vifaa vya usindikaji vya ubunifu na bei rahisi - imethibitisha kusaidia wakulima kupunguza kwa kiasi kikubwa hasara zao za baada ya kuvuna na hivyo kuokoa kiwango cha kutosha cha bidhaa za chakula kwa matumizi ya nyumbani na kwa masoko. Kupunguza upotezaji wa baada ya mavuno kwa wakulima wadogo ni mchango muhimu kwa mifumo endelevu ya chakula - inatoa fursa kubwa kwa wakulima kuuza mazao, wakati pia inaongeza ufanisi wa matumizi ya rasilimali ya mazingira. Wakulima wadogo ni muhimu kwa mifumo ya chakula ya ndani na ya kikanda. Kupunguza hasara kungesababisha kupatikana kwa chakula na upatikanaji wa chakula kwa jamii nzima.

Jitihada tofauti tayari zinaendelea, ambayo ingawa ushirikiano kati ya wadau kutoka sekta tofauti unachangia kujenga minyororo ya uvumilivu, usawa na endelevu. Jitihada hizi zinaweka wakulima katikati ya mifumo ya chakula na kuwezesha vikundi vilivyo katika mazingira magumu, na hivyo kushughulikia ajenda ya SDG ya kuacha mtu nyuma. Mifano zingine ni pamoja na:

• Ushirika wa Kilimo wa Kikorea (NACF) una mfano wa kipekee wa biashara, ikipanua biashara yake kwa soko la rejareja na maduka ya maduka makubwa ya ushirika katika mlolongo wa thamani ya kitaifa. 
• Shirikisho la Wakulima la Kitaifa la Kenya limebuni mkakati wa kuimarisha usalama wa chakula na kusaidia wakulima kutoa chakula chenye lishe kwa familia zao na jamii katika muktadha wa mabadiliko ya hali ya hewa na COVID 19, kupitia shughuli tofauti tofauti kama vile bustani endelevu za nyumbani, uanzishaji wa miradi ya ufugaji , kukuza misitu ya shamba, mtandao wa Shule za Shamba la Wakulima, mafunzo juu ya mabadiliko ya hali ya hewa na bioanuwai, nk. 
• Wakulima wa Annamrit Kama Wamiliki wa Foundation huwezesha ushirikiano wa pamoja na muundo wa taasisi kwa uwekezaji kati ya wawekezaji wa Uholanzi na vikundi vya wakulima wa India, kwa kuanzisha ICT ambayo inawezesha ubia wa pamoja wa biashara za usindikaji kilimo kulingana na tafiti thabiti za uwezekano na mipango ya biashara. 
• Mradi wa Shamba la Afrika la Kukaribia Ustahimilivu (MAR) uliotekelezwa katika eneo la mabondeni Ethiopia umetumia mfumo wa mfumo wa kuongeza uimara wa jamii kwa kukuza fursa za kiuchumi, kuchochea utofauti wa shughuli za kiuchumi na kipato, na pia kuongeza uwezo wa kukabiliana na hatari. 

Kuboresha hali ya biashara baina ya kikanda na kimataifa ni jambo muhimu katika mpango huu wa kubadilisha mchezo, ambao utatoa msaada unaoonekana na endelevu kwa mipango anuwai ya ubunifu ambayo tayari inaendelea, kama vile kuanzishwa kwa vyeti vya elektroniki vya afya katika nchi tofauti, na Dijiti Viwango vya Mpango uliozinduliwa na Jumba la Biashara la Kimataifa mnamo 2020 (ADB na WTO) kushughulikia vizuizi vya muda mrefu vya usambazaji wa digitali wa michakato ya biashara ya mpakani.