CHAKULA Sio Taka Tupu

Ulimwengu bado haujafuata kufikia SDG 12.3. Kuongeza kasi kwa hatua na nchi na kwa mlolongo wa thamani inahitajika. Mifumo ya kilimo na chakula haiwezi kuwa endelevu ikiwa sio endelevu. Kupunguza FLW ina jukumu la kucheza katika ulimwengu ambapo karibu 1/3 ya chakula hupotea au kupotea kati ya shamba na uma kila mwaka. Hii ni shida wakati mtu 1 kati ya 9 hulala na njaa na lishe duni inaongezeka ulimwenguni. Inasababisha zaidi ya $1 trilioni / mwaka katika upotevu wa uchumi, kukatisha tamaa mapato ya mkulima na kubana bajeti za familia. Uchumi unaosababishwa na janga na upotezaji wa kazi unachangia kuongezeka kwa njaa na ukosefu wa usawa wakati idadi kubwa ya chakula imepotea au kupotea. Kwa kuongezea, kiwango hiki cha FLW hutumia ¼ ya matumizi ya maji safi ulimwenguni na kilimo, inahitaji eneo la shamba kubwa zaidi kuliko saizi ya China, na hutoa karibu 8% ya gesi chafu za ulimwengu, pamoja na tani milioni 800 za CO2e kila mwaka kutoka kwa kuharibika kwa taka ya chakula kwenye taka. Kushindwa kuchukua hatua kutasababisha ukataji wa miti usiohitajika zaidi na ubadilishaji wa nyasi kulisha idadi ya watu inayoongezeka ulimwenguni na kufanya kukabiliana na mabadiliko ya hali ya hewa kuwa ngumu zaidi. Nchi hazitaweza kufikia Net Zero na zina uwezekano wa kutoa Mkataba wa Paris juu ya mabadiliko ya hali ya hewa bila kukabiliana na FLW.

Ushirikiano unaofanya kazi kwenye nguzo hii utasaidia nchi katika kukuza suti ya hatua maalum za muktadha, kuanzia sera na kanuni hadi mipango ya hiari ya kupunguza FLW yao ifikapo mwaka 2030, kujenga juu ya mipango yoyote iliyopo ya ndani. Vitu muhimu vya nguzo (angalia pia Viambatisho 3 na 4) ni:

• Lengo - Pima - Sheria
• Utambuzi
• Kuongeza Uhamasishaji na Utetezi wa kupunguza FLW
• Kujenga Uwezo wa Kupunguza FLW na kubadilishana maarifa
• Upotezaji wa shamba
• Ugavi FLW
• Taka ya chakula cha kaya
• Uwezeshaji wa wanawake
• Sera za umma za uchumi wa mviringo
• Ufuatiliaji
• Fedha

Jitihada zetu zitasaidia nchi zinazotumia vifaa hivi kwa:

• Kuongeza mwamko kwa wigo mpana wa wadau wakiwemo raia binafsi. 
• Kuunganisha nchi zinazoshiriki na kujenga uwezo wa taasisi ili waweze kuhamasisha na kujifunza kutoka kwa kila mmoja, pamoja na kupitia ushirikiano wa Kusini-Kusini.
• Kutoa fursa za kujifunza, "jinsi ya" mwongozo, msaada kwa ukuzaji wa modeli ya biashara na kifedha, zana zilizothibitishwa mfano kwa kupima na kufuata njia, na uongozi kwa kila sehemu.
• Kuleta kampuni (km kutoka Jukwaa la Bidhaa za Watumiaji na Baraza la Biashara Ulimwenguni la Maendeleo Endelevu) kujiunga katika juhudi za kitaifa
• Kuwezesha mitandao kati ya washawishi wa msingi, mashirika makubwa, wakulima, vyama vya ushirika, SMEs, NGOs na taasisi za umma kusaidia upunguzaji wa FLW. 
• Kuleta rasilimali mpya za kifedha katika juhudi za kupunguza FLW.
• Ufuatiliaji wa maendeleo, mafanikio ya hadharani, na kudumisha kasi.

• Inajenga uwezo na kupata kundi kubwa la nchi na kampuni kushughulikia kwa umakini FLW. Katika Kusini ya ulimwengu haswa, serikali zina jukumu muhimu la kuunda mazingira wezeshi kusaidia upunguzaji wa FLW. Katika nchi zenye kipato cha juu, hatua za sekta binafsi zitaleta kiwango, pamoja na kusaidia / kusaidia wasambazaji wao.
• Kuhesabu faida za kiuchumi, mazingira na usalama wa chakula za kupunguza FLW husaidia kujenga kesi ya kisiasa na kiuchumi ya kuchukua hatua. Kuinua ufahamu kutasababisha "harakati za kupunguza FLW" ambayo nchi, kampuni na watu hawataki "kuachwa" wakati wanaona wenzao wanajiunga na harakati hiyo.
• Inakuza hatua za usikivu za kijinsia na zinazobadilishwa kitamaduni ambazo zina nafasi kubwa ya kuwa na ufanisi na kuwa na athari ya kudumu.
• Inahitaji nchi na kampuni kupima FLW yao, ambayo inaimarisha hitaji la kutenda (kwani "kile kinachopimwa kinasimamiwa") wakati wa kuonyesha faida kutoka kwa hatua.
• Inaleta ubunifu katika fedha zilizo hatarini, pengo kubwa katika uwekezaji katika teknolojia za kupunguza FLW na modeli za biashara.
• Njia ya mifumo ya chakula inayounganisha faida za kiuchumi, kijamii na mazingira zinazotokana na upunguzaji wa FLW.

Kiambatisho 1

Mashirika na taasisi ambazo zinahusishwa na suluhisho hili

• UN FAO na UNEP
• Mabingwa 12.3
• WRI
• WWF
• Rabobank
• WRAP
• WBCSD (Baraza la Biashara Ulimwenguni la Maendeleo Endelevu)
• Maoni Ulimwenguni
• Pambana na Taka ya Chakula, Australia
• Shirika la Wakulima Duniani
• Wageningen UR
• Kikundi cha Benki ya Dunia
• Unilever
• CGF (Jukwaa la Bidhaa za Watumiaji)
• Pambana na Taka ya Chakula-Australia
• Uingereza, DK, NL, nchi nyingine
• Mpango Endelevu wa Matunda na Mboga
• Acha Taka Sasa
• Ushirikiano wa Minyororo Baridi Ulimwenguni
• IFPRI
• CGIAR - CCAFS
• CIAT
• Msingi wa Rockefeller
• Accenture
• IDH
• Olam
• Maersk
• Kelloggs
• Muungano wa FOLU
• Mtandao wa Benki ya Chakula Duniani
• Mzuri sana Kwenda
• KURADASHI Ltd (Japani)
• Suluhisho Zenye Kustawi
• Haina ubaya
• Kusambaza
• Sayansi ya Nyani

Kiambatisho 2

Habari zaidi juu ya maeneo yaliyopendekezwa

Njia ya kujumuisha itachukuliwa kushughulikia maswala katika nchi katika ngazi zote za maendeleo. Ushirikiano unaofanya kazi kwenye nguzo hii unaweza kusaidia utekelezaji wa sehemu yoyote ifuatayo, ikizingatiwa hali na upatikanaji wa fedha:

• Lengo - Pima - Sheria: Nchi na kampuni zinapaswa kukuza mkakati na mpango kulingana na lengo - kipimo - kitendo. Kupitishwa kwa lengo la SDG huweka tamaa. Upimaji hukuruhusu kuelewa maeneo ya moto na hatua kisha ifuate kupunguza FLW. Upimaji wa ripoti ya nchi mwanachama unapaswa kuambatana na Kielelezo cha Kupoteza Chakula, ambacho FAO ni mlinzi, na Kielelezo cha Taka ya Chakula ambacho UNEP ni mlinzi. Upimaji wa kampuni na ufuatiliaji unapaswa kuwa kulingana na mazoea bora ya kimataifa kama vile Itifaki ya Kupoteza Chakula na Taka.
• Utambuzi: Kufanya kazi na Benki ya Dunia, IFPRI, FAO, UNEP, ofisi za kitaifa za takwimu, na / au taasisi za utafiti wa ndani, fanya tathmini za kimsingi za viwango vya FLW, tambua "maeneo ya moto" na sababu kuu za FLW, tambua suluhisho, na ukadiria uwezekano wa uchumi, hali ya hewa athari na usalama wa chakula faida ya kupunguza FLW (ikiwa ni pamoja na uchunguzi wa kifedha). Jitihada zitasaidia ukusanyaji bora wa data juu ya wapi taka na upotezaji hufanyika na sababu ili suluhisho zilengwe vizuri. Kuhimiza majimbo kufadhili uzalishaji wa viwango vya kitaifa vya upotezaji wa chakula na taka kwa mlolongo mzima wa chakula, kutoka mahali ambapo chakula kiko tayari kuvuna / kuchinja, kwa nia ya kuweka malengo ya kupunguza kitaifa dhidi ya misingi hii (kisheria kisheria ikiwa inafaa) . Tambua maswala ambayo yanahatarisha uendelevu na tambua suluhisho za kuyashughulikia na kufuatilia athari hizo kwa viashiria vya SDG.
• Kuongeza Uhamasishaji na Utetezi wa kupunguza FLW: kukuza umakini na ufahamu wa ulimwengu kusaidia upunguzaji wa FLW kwa njia endelevu.
• Kujenga Uwezo wa Kupunguza FLW na kubadilishana maarifa: panapofaa kuendeleza na kukuza viwango vya ubora, vituo vya uvumbuzi na majukwaa ya kiufundi yaliyopo kusaidia upunguzaji endelevu wa FLW.
• Upotezaji wa shamba: Anzisha juhudi za kujitolea kuwekeza na kusambaza kesi endelevu za biashara, kwa kutumia teknolojia (kwa mfano, uhifadhi, minyororo baridi ya hali ya hewa), mazoea (km, mbinu za kuvuna, uunganisho wa IT wa kupata mazao yasiyopotea kwa sekondari masoko, mazoea ya kilimo-ikolojia, maarifa asilia na uhusiano wa moja kwa moja wa mkulima na mlaji) na sera za mnunuzi (mfano kulegeza vipodozi vya mapambo, udhibiti wa mazoea ya biashara isiyo sawa, kugawana hatari na wanunuzi kumaliza motisha kwa uzalishaji kupita kiasi) ambayo husaidia kupunguza shamba na upotezaji wa chakula karibu na shamba. Kukuza kupitishwa kwa teknolojia endelevu baada ya kuvuna, ufanisi wa rasilimali na mazoezi endelevu katika shughuli za baada ya kuvuna na katika kuongeza thamani.
• Ugavi FLW: Anzisha mipango ya PPP na / au sera kama inafaa kwa muktadha wa kitaifa, kuweka malengo kwa wafanyabiashara kupunguza taka ya chakula katika shughuli zao na kusaidia / kusaidia wasambazaji wao, pamoja na wazalishaji wa msingi (na wateja), pamoja na utoaji wa lazima wa umma juu ya maendeleo. Weka zana za sera za kupunguza taka katika minyororo ya usambazaji ambayo hutokana na mazoea ya biashara isiyo ya haki au nguvu za nguvu zisizo sawa katika minyororo ya usambazaji
• Taka ya chakula cha kaya: Anzisha kampeni ya utambuzi inayowakabili watumiaji na mabadiliko ya tabia ili kuhimiza na kuzipa nguvu kaya kupunguza taka zao za chakula. Kusaidia washawishi wa msingi na mashirika kutekeleza njia zinazofaa za ndani. Wasiliana na watumiaji ili kujua ni sera gani za rejareja zinawasababisha kupoteza zaidi, na fuata mageuzi katika sera hizi (mfano kupunguzwa kununua moja kupata ofa za bure, vifurushi vinavyoweza kurejeshwa, ukubwa wa sehemu anuwai zinazopatikana, matumizi ya wazi kwa kuweka alama)
• Uwezeshaji wa wanawake: Kujenga uwezo na kuimarisha uwezo wa wanawake kwa kusaidia, na kuondoa vizuizi kwa, upatikanaji wa habari, fedha, mafunzo na uamuzi.
• Sera za umma za uchumi wa mviringo: Kusaidia nchi katika kubuni na kutekeleza sera zinazozuia chakula kuishia kwenye taka au vituo vya kuchoma moto, kwa mfano kwa kuanzisha makusanyo ya lazima ya tofauti ya taka za chakula, marufuku au ushuru kwa chakula kinachotumwa kwa kuchoma moto au kujaza taka, kwa kuwezesha ugawaji wa chakula, upcycling, thamani- ongeza usindikaji, uzalishaji wa chakula cha wanyama na kuchakata tena kwenye mbolea ya chini ya kaboni.
• UfuatiliajiKujitegemea kufuatilia na kufanya maendeleo ya uwazi ya nchi na kampuni kwa muda.
• Fedha: Katika kiwango cha ulimwengu, zindua "Mfuko wa Uwekezaji wa Upotezaji wa Chakula na Taka" (au sawa) ambayo inavutia pesa za umma na za kibinafsi kuhatarisha ufadhili wa upotezaji wa chakula na teknolojia za kupunguza taka, biashara, vyama vya ushirika, utafiti na maendeleo ya sera ya umma na harakati za kijamii.

Kiambatisho 3