Nguzo ya suluhisho 1.2.1a
Umoja wa Ulimwenguni wa Lishe ya watoto
Suluhisho: Ili kubadilisha mifumo ya chakula na kuwafanya wawe na vifaa bora, msikivu na uwajibikaji kwa kuboresha chakula cha watoto, UNICEF, WHO, na washirika wao wanaunda Umoja wa Ulimwenguni wa Lishe ya Watoto.
Maono ya Umoja wa Ulimwenguni wa Lishe ya Watoto ni: Ulimwengu ambapo watoto wote wanatambua haki yao ya lishe. Dira hii inaongozwa na Mkataba wa Haki za Mtoto - mkataba wa haki za binadamu uliothibitishwa zaidi ulimwenguni - ambao unatambua haki ya kila mtoto kupata lishe ya kutosha.
Lengo la Umoja wa Ulimwenguni kwa Mlo wa watoto ni: Kuboresha ubora wa vyakula vya watoto, mazingira ya chakula, na mazoea ya chakula kusaidia lishe bora kwa watoto wote. Lengo hili linalenga kuchangia malengo ya Ajenda ya 2030 ya Maendeleo Endelevu kumaliza umaskini na njaa, kuhakikisha upatikanaji wa watoto kwa lishe bora, na kumaliza utapiamlo wa watoto katika aina zote.
Uhitaji: Ulimwenguni, mamilioni ya watoto hawanufaiki na lishe ambayo inasaidia ukuaji mzuri na ukuaji. Lishe duni huanza katika utoto na utoto wa mapema na huendelea wakati wa utoto wa kati na ujana1. Mifumo ya chakula ina jukumu muhimu kwa ubora wa lishe, usalama, bei nafuu, na uendelevu wa lishe ya watoto. Walakini, haki maalum za lishe na mahitaji ya lishe ya watoto hayajazingatiwa vya kutosha katika ajenda ya mabadiliko ya mifumo ya chakula. Vitendo vya mifumo ya chakula kuboresha mlo wa watoto vimetambuliwa wazi, lakini utekelezaji umegawanyika na wadau wameshindwa kuchukua njia ya kujiunga.2. Kama matokeo, mifumo ya chakula ya leo inaendesha utapiamlo unaoenea kwa watoto - kudumaa na kupoteza, kuenea kwa upungufu wa virutubisho, na kuongezeka kwa viwango vya unene kupita kiasi na unene kupita kiasi - kwa sababu ya njia ambayo vyakula vinazalishwa, kusindika, vifurushi, kuuzwa, kupatikana, na kununuliwa. Umoja wa Ulimwenguni wa Lishe ya Watoto unahitajika kuhakikisha kuwa watendaji wa umma na sekta binafsi wanachukua jukumu kamili kwa majukumu yao ya kipekee katika kubadilisha mifumo ya chakula ya ulimwengu na ya ndani kujibu haki na mahitaji ya watoto. Ikiongozwa na UNICEF na WHO, Ushirika huo utakuwa 'duka moja' kwa washikadau wote wenye jukumu la kuboresha lishe ya watoto. Itategemea uongozi wa serikali za kitaifa zilizochaguliwa kutoka nchi za chini, za kati, na za kipato cha juu, washirika wa maendeleo, asasi za kiraia, na taasisi za masomo na utafiti zinazofanya kazi kuzuia kila aina ya utapiamlo, ikileta pamoja miungano iliyopo maalum na pamoja3.
Kuhusu Cluster hii ya Suluhisho
Dira na lengo la Muungano huongozwa na kanuni mbili zinazoongoza kwa athari endelevu:
- Kinga kwanza, kila wakati. Maono ya Muungano wa Ulimwenguni kwa Mlo wa watoto ni wa ulimwengu wote, unaotumika sawa kwa watoto wote, kila mahali. Maono haya yanatekelezwa kupitia vitendo mahususi vya muktadha ambavyo vinashiriki kielelezo cha ulimwengu kote katika mikoa na nchi: kinga inakuja kwanza, katika mazingira yote.
- Mifumo kwanza, kila mahali. Maono ya Umoja wa Ulimwenguni wa Lishe ya Watoto inahitaji njia ya mifumo ya kuboresha matokeo ya lishe kwa watoto. Muungano huo utalenga wazi jukumu la mfumo wa chakula, ikizingatiwa umuhimu wake katika kutoa lishe bora, salama, nafuu na endelevu kwa watoto. Wakati huo huo, Muungano huo utatetea ushirikiano bora kati ya mfumo wa chakula na mifumo mingine inayounga mkono - kama vile afya, elimu, na mifumo ya ulinzi wa jamii - kuhakikisha huduma muhimu za lishe na mazoea mazuri ya lishe.
Lengo la Ushirikiano wa Ulimwenguni kwa Mlo wa Watoto linaongozwa na Mfumo wa Innocenti juu ya Mifumo ya Chakula kwa Watoto4, ambayo inabainisha viamua vitatu muhimu vya lishe ya watoto: ubora wa vyakula vya watoto, mazingira ya chakula, na mazoea ya chakula. Kwa hivyo, Muungano wa Ulimwenguni wa Lishe ya Watoto utazingatia maeneo matatu ya athari:
- Kuboresha ubora wa vyakula vya watoto: Kulinda, kukuza, na kusaidia vyakula vyenye umri unaofaa, vyenye virutubishi na salama - pamoja na maziwa ya mama na vyakula vya ziada kwa watoto katika miaka miwili ya kwanza ya maisha - na maji salama ya kunywa na usalama wa chakula kwa kaya kwa watoto wote .
- Kuboresha ubora wa mazingira ya chakula ya watoto: Kulinda, kukuza, na kusaidia mazingira ya chakula ambayo hufanya lishe bora ipatikane, ya bei rahisi, na ya kupendeza katika muktadha wa maisha ya watoto - ambapo watoto hula, hujifunza, na kukutana - kuongoza watoto kuelekea lishe bora.
- Kuboresha ubora wa mazoea ya chakula ya watoto: Kulinda, kukuza, na kuunga mkono mazoea ya chakula na lishe kulingana na umri - pamoja na vyakula vya ziada na kulisha utotoni - na maandalizi ya kutosha ya chakula, uchaguzi wa chakula, matumizi ya chakula, na usafi wa chakula
UNICEF na WHO ndio watakaoandaa Mkutano wa Ulimwenguni wa Chakula cha Watoto. Tunaamini kuwa haki ya watoto ya lishe lazima iwe kiini cha mabadiliko ya mifumo ya chakula. Umoja wa Ulimwenguni wa Lishe ya watoto utazingatia hatua tano za kimkakati:
- Mkakati 1: Sauti na utetezi. Muungano utasaidia kuunda simulizi zenye usawa zaidi za ulimwengu na kitaifa kwa mabadiliko ya mifumo ya chakula kwa faida ya lishe bora, salama, nafuu na endelevu kwa watoto wote. Kupitia juhudi za utetezi za ulimwengu na kitaifa - ambazo zitajumuisha sauti za watoto na vijana - Muungano utahakikisha sauti ya mamlaka ya pamoja inayotetea hatua za mifumo ya chakula kuboresha ubora wa vyakula vya watoto, mazingira ya chakula, na mazoea ya chakula.5.
- Hatua ya kimkakati 2: Mashirikiano ya Nchi. Muungano huo utachangia kuimarisha muunganiko wa nchi zinazolenga kuboresha ubora wa lishe ya watoto kupitia vitendo vya mifumo ya chakula. Makubaliano ya nchi yanaweza kuanzishwa karibu na maeneo matatu ya athari ya Muungano. Muungano huo utakuza ujifunzaji na uvumbuzi wa nchi kwa nchi kwa kuwezesha msaada kati ya nchi na kubadilishana maarifa kati ya wadau katika nchi wanachama kupitia njia ya kujifunza rika. Muungano pia utasaidia serikali na washirika katika kubuni programu kulingana na uchambuzi wa kimfumo wa viamua na dereva wa chakula cha watoto wadogo6.
- Hatua ya kimkakati 3: Takwimu na maarifa. Muungano utachangia katika kuimarisha njia za upimaji na upatikanaji wa data, uchambuzi, na ushahidi juu ya ubora wa chakula cha watoto kupitia hifadhidata ya ulimwengu juu ya lishe ya watoto - pamoja na viashiria vipya vya ubora wa lishe kwa watoto. Hifadhidata ya Dunia itajumlisha data juu ya lishe ya watoto katika hatua zote za utoto kwa kuijenga na kuiunganisha na hifadhidata zilizopo7.
- Hatua ya kimkakati 4: Ushirikiano na rasilimali. Muungano utafanya kazi kwa karibu na serikali za kitaifa, asasi za kiraia, taasisi za mafunzo na utafiti, washirika wa pande mbili na pande nyingi, vyama vya vijana na watumiaji, na watendaji wa sekta binafsi kukuza mkakati wa hadithi na utetezi; kuhamasisha rasilimali fedha na watu na mali ya umma- na sekta binafsi; na kusaidia sera na hatua za kimkakati zinazolenga kubadilisha mifumo ya chakula kuboresha ubora wa vyakula vya watoto, mazingira ya chakula, na mazoea ya chakula.
- Hatua ya kimkakati 5: Ufuatiliaji na uwajibikaji. Muungano huo utaongeza utaalam na rasilimali za wanachama wake kukuza seti kamili ya viashiria vya kawaida na utaratibu wa ufuatiliaji kufuatilia maendeleo katika kuboresha ubora wa vyakula vya watoto, mazingira ya chakula, na mazoea ya chakula kupitia hatua za kimkakati za mifumo ya chakula.
1 UNICEF (2019). Hali ya Watoto Duniani 2019. Watoto, chakula na lishe: Kukua vizuri katika ulimwengu unaobadilika. https://www.unicef.org / site / default / files / 2019-12 / SOWC-2019.pdf
2 Kipaumbele mifumo ya chakula vitendo vya kuboresha ubora wa lishe ya watoto vimeainishwa katika Mkakati wa Lishe wa UNICEF 2020 - 2030 https://www.unicef.org/reports/nutrition-strategy-2020-2030
3 UNICEF imejitolea kushirikisha nchi na mashirika bingwa, pamoja na Ujerumani, Uholanzi, Norway, USA, EU, Mexico, Chile, Ethiopia, Indonesia, Brazil, na pia AZAKi zilizochaguliwa zikiwemo Hai na Kustawi, KUPATA, KULA, Kuokoa Watoto, Helen Keller Kimataifa, Jukwaa la Micronutrient, Muungano wa NCD na Shirikisho la Unene wa Dunia.
4 UNICEF (2018). Mifumo ya chakula kwa watoto na vijana. https://www.unicef.org/media/94086/file/Food-systems-brochure.pdf
5 UNICEF inaandaa mazungumzo ya maingiliano na watoto katika nchi 18 na utafiti wa ulimwengu wa maoni ya vijana juu ya mifumo ya chakula
6 Ili kuwezesha kutolewa kwa mfumo wa kimfumo wa kuboresha mlo wa watoto wadogo, UNICEF imeunda mfumo wa utekelezaji unaolenga sana mlo wa watoto wadogo: https://www.unicef.org/documents/improving-young-childrens-diets-during-complementary-feeding-period-unicef-programming
7Takwimu juu ya masafa, utofauti na utoshelevu; viamua na dereva wa utumiaji wa chakula cha watoto pamoja na uwezo, urahisi na matamanio; na ubora wa mazingira ya chakula ya watoto nyumbani, shuleni na kwingineko.