Mpango juu ya Thamani ya Kweli ya Chakula

"Gharama zilizofichwa" za mfumo wa chakula ulimwenguni zinafika USD $19.8 trilioni kwa mwaka (Kikundi cha Sayansi cha Mkutano wa Mifumo ya Chakula ya UN, 2021) - $7tn gharama za mazingira, $11tn gharama kwa afya, na $1tn kwa gharama za moja kwa moja za kiafya. Gharama hizi, pamoja na viwango vya juu vya magonjwa sugu yanayohusiana na lishe, athari za mabadiliko ya hali ya hewa na mishahara isiyo ya haki hazijumuishwa katika bei na faida, na kwa hivyo hupuuzwa na masoko. Mara nyingi, gharama hizi zinachukuliwa na watu ambao hawakuwa na maoni: sehemu ndogo za faida za jamii (mara kwa mara wakulima wadogo, vijana, wanawake, watu wa kiasili, watu wa rangi, jamii zilizotengwa) na vizazi vijavyo.

Wakati huo huo, mfumo wa chakula ulimwenguni una faida nyingi zilizofichwa ambazo pia hazijaonyeshwa kikamilifu kwa bei ya chakula: chakula chenye afya ni hitaji la kimsingi na faida nyingi za kiuchumi na kijamii, na mifumo ya chakula inayofanya kazi vizuri inawaruhusu wakulima na wafanyikazi kupata mapato mazuri riziki.

Kwa kuunda uwazi juu ya gharama na faida na kutumia vivutio na vivutio vinavyofaa kwenye mifumo ya chakula, tunaweza kuhakikisha mifumo endelevu zaidi, yenye afya na ya haki katika siku zijazo na tengeneze thamani halisi ya ukuaji wa uchumi, jamii na biashara.

Hatua hii itajumuisha kukuza msingi mpya wa uchumi wa kufanya maamuzi - ambayo inachangia Thamani ya Kweli ya Chakula. Msingi huu mpya utaongoza maamuzi yanayofanywa na - watumiaji, biashara, taasisi za kifedha, wawekezaji na watunga sera kuelekea matokeo mazuri zaidi kwa watu, sayari na ustawi.

Kuunganisha vitu hivi katika mipango ya mifumo ya kitaifa ya chakula na kuunda mazingira ya sera ya utekelezaji wa mikakati na hatua za kulinda watu wetu, sayari na ustawi itahitaji hatua zinazoratibiwa na wadau wote wa mifumo ya chakula.

Mpango wa Thamani ya Kweli ya Chakula inawakilisha jamii ya wataalam wenye uzoefu ambao wako tayari kusaidia juhudi za nchi kuzingatia, kujaribu, kutekeleza na kutathmini gharama halisi, thamani na bei ya vitendo vya chakula na mabadiliko ya sera.

Kikundi hiki:

• Kiongozi, kuwezesha, kukusanya na kujenga mtandao wa watu na vikundi vinavyofanya kazi katika eneo hili
• Anzisha ujumbe karibu na hitaji la kupima na kuweka maadili kwa gharama na faida kwa mapendekezo ya uwekezaji ya mabadiliko
• Eleza tofauti iliyopitisha gharama halisi, thamani na bei inaweza kuwa
• Kuendeleza maendeleo ya utafiti na mbinu na tathmini ya athari ya msaada