Молодежная декларация о преобразовании продовольственных систем

Преамбула

Поскольку для преобразования наших продовольственных систем осталось девять урожаев, нам нужны срочные изменения для здоровья человека и планеты. Мы, молодежь мира, обязуемся принять срочные широкомасштабные меры во всех продовольственных системах; но мы не можем сделать это в одиночку.

Это наша декларация о преобразовании продовольственной системы:

Мы жаждем перемен в наших продовольственных системах. Молодые люди, при всем нашем многообразии, в течение многих лет способствовали изменению продовольственных систем, будь то с помощью молодежных организаций или индивидуальных усилий. В этой молодежной декларации мы вновь подчеркиваем наши обязательства и просим, чтобы те, кто обладает политической и финансовой властью в продовольственной системе, включая правительства и предприятия, действовали вместе с нами.

Наша нынешняя продовольственная система подводит наше поколение и планету. Мы вкладываем свой опыт, энтузиазм и энергию в разработку решений для продовольственной системы, которая приносит пользу как нынешнему, так и будущим поколениям. Молодежь является неотъемлемой частью и незаменима для создания здоровой, устойчивой и справедливой продовольственной системы, которая обеспечивает достижение 17 целей в области устойчивого развития в рамках «Десятилетия действий». В основе всех запросов молодежи лежит постоянная потребность молодежи в демократическом, стабильном и последовательном месте за столом переговоров — в политике и руководстве продовольственными системами.

За прошедший год около 100 000 молодых людей по всему миру воспользовались пространством, предоставленным Саммитом продовольственной системы Организации Объединенных Наций (UNFSS), чтобы коллективно определить важнейшие приоритеты, наметить обязательства и призвать правительства к лидерству в преобразовании продовольственной системы. Консультации с молодыми людьми проводились в рамках четырех основных процессов: Независимые диалоги UNFSS; онлайн-консультация для молодежи, проводимая UNFSS и Всемирный продовольственный форум; молодежные организации, проводящие свои собственные консультации и отчитывающиеся, такие как Kitchen Connection's Застольные переговоры и; через Act4Food Действия 4 Изменить открытое голосование за глобальные молодежные акции. Этот консультационный процесс; включая молодежь приоритеты и Молодежный закон Act4Food Pledge был разделен на Предварительный саммит UNFSS в июле 2021 года, в том числе через молодежное заявление. Это представляло собой синтез усилий молодежных организаций и отдельных лиц, стремящихся к срочным переменам. Эти консультации также способствовали распространению информации, которую мы представляем здесь.

В этой Молодежной декларации мы подтверждаем наши обязательства в отношении лучшего продовольственного будущего. Поступая таким образом, мы также призываем правительства, бизнес, гражданское общество и академические круги к согласованному и смелому лидерству, чтобы поддержать наше видение и принять меры сейчас.

Обязательства

Будучи молодежью, мы обязуемся 1) действовать, 2) защищать интересы и 3) расширять возможности для преобразования продовольственных систем. В частности, мы работаем в следующих тематических областях:

Повышайте осведомленность о здоровом, питательном и устойчивом питании с помощью доступных нам платформ, чтобы наши сообщества и сети могли делать осознанный выбор.
Поддерживать, пропагандировать и действовать в отношении действий в области климата и биоразнообразия, необходимых для проведения срочных преобразований в направлении жизнеспособного устойчивого будущего.
Продолжать выступать за справедливую и достойную заработную плату и социальную защиту для людей, работающих в продовольственных системах.

требования

Молодежь не может действовать в одиночку. Корпорации и правительства обладают большей политической и финансовой властью, чем молодые люди в существующей продовольственной системе. Для создания справедливой, здоровой и устойчивой продовольственной системы необходимо устойчивое и значимое участие молодежи в платформах для принятия решений на всех уровнях политики и при лидерстве во всех секторах.

Как молодежь, мы понимаем, что крупномасштабная и фундаментальная трансформация продовольственной системы выходит за рамки отдельных действий, и мы призываем к лидерству лиц, принимающих решения в правительстве, лидеров бизнеса и других заинтересованных сторон:

Поддерживайте здоровые и устойчивые модели потребления посредством:
1. Продвижение растительных диет;
2. Обеспечение того, чтобы каждый ребенок получал здоровую и устойчивую пищу в школе и университете;
3. Принятие политических мер по улучшению продовольственной среды, включая увеличение сбыта здоровой растительной пищи и ограничение сбыта и налогообложения ультрапереработанных продуктов и продуктов с высоким содержанием жира, соли и сахара.
Обеспечить каждому доступ к безопасным и питательным продуктам питания посредством:
1. Обеспечение образования и прозрачности в отношении истинной ценности продуктов питания (включая воздействие на окружающую среду и здоровье);
2. Поддержка фермеров в производстве здоровой пищи и помощь в повышении производительности мелких фермеров;
3. Поддержка женщин и девочек через возможности трудоустройства и соответствующую оплату;
4. Устранение барьеров, которые мешают молодым людям получить доступ к ключевым ресурсам, таким как земля, рабочие места, образование, финансы, включая обеспечение соблюдения минимальной заработной платы и;
5. Обеспечение того, чтобы все изменения в продовольственной системе носили справедливый характер и приносили пользу молодым людям любого происхождения.
Создать продовольственную систему, устойчивую к потрясениям и стрессам, связанным с изменением климата, стихийными бедствиями и конфликтами, посредством:
1. Содействие производству разнообразных продуктов питания на фермах и в фермерских регионах для снижения риска финансовых и продовольственных кризисов, вызванных изменением климата;
2. Обеспечение всеобщего доступа к продовольствию как права человека;
3. Обеспечение молодежного лидерства в разработке и реализации Определяемых на национальном уровне вкладов государств-членов (NDC) в области климата.

В связи с этим мы, половина населения мира, приглашаем вас присоединиться к нам в срочном преобразовании наших продовольственных систем.