fss_actiontrack_1-cover.png

Кластер решений 1.1.5

Центры охлаждения Power Community с чистой энергией

Сохраненная еда так же важна, если не больше, как произведенная еда. Потеря продовольствия - это не только материальная потеря товара, но и потеря дефицитных и истощаемых производственных ресурсов. Отсутствие эффективной холодовой цепи, по оценкам, напрямую приводит к потерям в размере 475 миллионов тонн или 13% от общего объема производства пищевых продуктов, что составляет $350 миллиардов и достаточно, чтобы прокормить примерно 950 миллионов человек.[1]«Роль охлаждения в питании во всем мире (2020 г.), 6-я информационная записка по вопросам охлаждения и пищевых продуктов», текст (IIF-IIR, 26 марта 2020 г.), https://doi.org/10.18462/iir.INfood06.03.2020. Однако охлаждение и холодильные цепи по-прежнему воспринимаются как осложнение и, как правило, остаются слишком дорогими для мелких и маргинальных фермеров.[2]'Tech Spotlight: Solar-Powered Cold Storage', Power For All, по состоянию на 21 мая 2021 г., https://www.powerforall.org/resources/images-graphics/tech-spotlight-solar-powered-cold-storage. Используемые технологии также сильно загрязняют окружающую среду из-за выбросов в результате использования энергии (косвенные выбросы) и хладагентов с сильным воздействием на климат.
Эффективное и безопасное для озона и климата охлаждение и холодильная цепь могут быть достигнуты только в том случае, если вся система спроектирована согласованно и применяется интегрированный системный подход, который объединяет различные требования к охлаждению в экосистеме пользователя от фермы до вилки. Комбинируя системный взгляд на потребности сообщества в охлаждении с новыми бизнес-моделями, такими как «сервитизация», Общественные центры охлаждения (CCH) разработаны, чтобы по доступной цене удовлетворить различные потребности сельского населения в охлаждении, обеспечивая путь к эффективному использованию мощностей финансово жизнеспособной, доступной, низкоуглеродной холодильной цепи и развития охлаждения, которые служат не только для создания экономического благосостояния, но и для улучшения здравоохранения и питания в условиях устойчивого развития. манера.
Признавая тесную связь между доступом к охлаждению и услугам холодовой цепи и энергетической бедностью, CCH сочетается с Информационные и координационные платформы по чистой энергии. Эти платформы выявляют и согласовывают синергию между бизнесом энергетических компаний, заинтересованных в расширении сетей экологически чистой энергии, и участниками пищевой цепочки, которые могли бы оплачивать энергетические услуги, развивая свой бизнес, если бы им был предоставлен доступ к энергии.
Учитывая все движущие силы и петли обратной связи в энергетической системе, системный подход кластера решений будет гарантировать, что услуги по охлаждению и холодовой цепи, а также расширение сети поддерживаются более широким энергетическим ландшафтом, в который они встроены, взаимозависимости понимаются и управляются, а ключевые компоненты, включая финансирование и бизнес-модели, работают вместе.

Об этом кластере решений

Учитывая широкий спектр преимуществ развития, которые охлаждение и интегрированная устойчивая холодильная цепь могут принести сельским, пригородным и городским общинам, вопрос заключается в том, как получить экономические и социальные выгоды, которые они открывают, избегая при этом ухудшения состояния окружающей среды и рисков, связанных с обычное расширение услуг по охлаждению, которые являются энергоемкими и загрязняющими. Другими словами, как нам создать локальное и глобальное «поле для разветвления» связи для устойчивого обеспечения питанием 10 миллиардов человек от сотен миллионов мелких фермеров, чьи средства к существованию и благосостояние часто зависят всего от 1-2 гектаров. земли, убедиться, что они готовы к адаптации к изменению климата и устойчивы к ним, и избежать дальнейшего потепления, обеспечив расширение масштабов эффективных и безопасных для озона и климата (с низким потенциалом глобального потепления) решений по охлаждению?

Для большинства стран доступ к энергии сосредоточен на том, как обеспечить устойчивое производство электроэнергии, часто игнорируя устойчивые способы использования этой энергии. Несмотря на то, что современные технологии охлаждения могут быть очень эффективными, учитывая высокую долю потребностей в тепле (охлаждение и обогрев) в растущем глобальном спросе на энергию, требуется проектирование на уровне системы, а не только для снижения спроса за счет пассивного дизайна и изменения поведения, а также бесплатного использования энергии. тратить ресурсы тепловой энергии, чтобы компенсировать потребность в электричестве, а также для перехода на возобновляемые источники энергии и дальнейшего повышения эффективности системы за счет замкнутости и совместного использования энергии.

Тем не менее, холодовая цепь и охлаждение обычно продолжают рассматриваться фрагментарно, с упором на отдельные технологии или компоненты вмешательства. Холодильные цепи - это межотраслевые многомерные системы, лежащие в основе сложной продовольственной системы от сбора урожая, до кондиционирования, послеуборочного управления и до промежуточного производства, распределения и потребления. Эта сложность требует, чтобы как статические, так и мобильные элементы с очень разными потребностями в энергии и неравномерными мощностями были скоординированы и работали без проблем вместе. Разрозненный подход к охлаждению и холодовой цепи не учитывает взаимозависимости, существующие между экономическими решениями, доступными энергетическими ресурсами, выбором технологий, смягчением последствий изменения климата и стратегиями адаптации, а также социальными, культурными и политическими системами, что приводит к неоптимальному результату. Многие проблемы носят технико-экономический и поведенческий характер и требуют решений, которые объединяют технические (инженерные аспекты и качество / безопасность пищевых продуктов), а также поведенческие, финансовые и деловые аспекты для решения головоломки декарбонизации. Эти аспекты необходимо широко признавать, рассматривать и пропагандировать.

Маловероятно, что многоплановые и многосекторальные усилия в качестве комплексного подхода возникнут органически, что создает риски для достижения наших целей в области климата и развития. Преобразование секторов холодовой цепи от фермы к вилке или от «фармацевтического производителя к вооружению» и обеспечение устойчивого доступа к охлаждению для всех, кто в нем нуждается, требует надежной модели на системном уровне и многосторонней коалиции, которые должны сотрудничать на всех уровнях, чтобы это произошло. 

Общественные центры охлаждения (CCH) используют подход на системном уровне с проектированием устойчивых услуг охлаждения (и обогрева) в рамках интегрированной структуры энергетики, потребностей и экономики, обеспечивая гибкость и воспроизводимость с помощью разумного сочетания и взаимосвязи векторов энергии. CCH предназначены для удовлетворения широкого спектра потребностей сельского или пригородного сообщества в холодовой цепи и охлаждении высокодоступным, эффективным, доступным, устойчивым и устойчивым образом, тем самым внося одновременный вклад в Повестку дня на период до 2030 года, связанную с Парижским соглашением. Определяемые на национальном уровне вклады и важные аспекты Монреальского протокола, включая Кигалийскую поправку и Римскую декларацию о вкладе Монреальского протокола в сокращение продовольственных потерь посредством устойчивого развития холодовой цепи.

Учитывая постоянную потребность в охлаждении программ вакцинации, которые должны быть распространены по всему миру, ККН также предназначены для надлежащего использования в качестве узлов для хранения и доставки последней мили в каждом месте, где они установлены. Они предоставят столь необходимые возможности для расширения гарантированного охвата вакцинами в обычно недостаточно обслуживаемых регионах и будут использоваться в качестве узлов холодовой цепи для цепочки поставок вакцины в сельских районах. 

Под руководством Центра устойчивого охлаждения концепция и лежащая в ее основе социально-технико-экономическая конструкция ЦОУ была разработана путем тщательного исследования рынка и взаимодействия академических кругов, агентств по развитию, конечных пользователей и правительственных партнеров. Возможности развертывания разрабатываются с рабочей группой Cool Coalition Cold-Chain. Платформы информации и координации по чистой энергии, возглавляемые ФАО, свяжут энергетические компании и участников пищевой цепочки, которые могут оплачивать энергетические услуги, если им будет предоставлен доступ к ним, путем развития своего бизнеса.

Поставка, от демонстрации до наращивания потенциала и обучения навыкам, поддерживается новыми центрами передового опыта, такими как Африканский центр передового опыта в области устойчивого охлаждения и холодовой цепи (разработан при поддержке Руанды, Великобритании и ЮНЕП U4E); Опыт партнеров Cool Coalition, пилотные проекты, методология Национального плана действий в области охлаждения (NCAP) и существующая работа ФАО в нескольких странах над снижением рисков инвестиций в возобновляемые источники энергии для пищевых цепочек путем составления карты лучших мест для инвестиций и всестороннего анализа затрат и выгод таких инвестиции.

Cool Coalition будет играть важную каталитическую роль «системного интегратора», объединяя ключевых партнеров из правительств (таких как Великобритания, Дания, Гана, Коста-Рика, Камбоджа и Франция), частного сектора, международных организаций и гражданского общества. Согласно Монреальскому протоколу, Римская декларация по устойчивому развитию холодовой цепи может служить важной политической основой для обязательств и действий. Он также будет играть важную роль в создании сборника лучших практик и методологий оценки.

Основываясь на наших совместных знаниях, понимании рынка и исследованиях, мы создадим подходящие для рынка пошаговые пути изменения к чистой нулевой холодовой цепи и охлаждению и внедрим CCH в качестве якоря для инновационных, коллективных и интегрированных систем, которые будут доступны по доступной цене. портфель потребностей сельского или пригородного населения в охлаждении, включая продукты питания, здоровье / вакцины (включая меры реагирования на пандемию) и комфорт людей. Во-первых, мы будем использовать методологию NCAP, оценку потребностей в охлаждении и модель базы данных холодовой цепи для понимания и количественной оценки услуг охлаждения как на национальном уровне, так и на уровне сообщества. Затем мы воспользуемся проприетарным виртуальным двойником оптимизации системы, чтобы направлять проекты «build-to-suit» для локального внедрения.[3]Центр устойчивого охлаждения уже создал виртуального двойника для проектирования холодовой цепи на развивающихся рынках и в настоящее время создает полную модель холодовой цепи и CCH для ACES. Мы будем использовать отчет о статусе Cool Coalition и рабочую группу, чтобы понять механизмы, необходимые для реализации ключевых вмешательств для реализации устойчивой холодовой цепи и CCH, включая (i) знания, потенциал, пробелы в исследованиях (и инновационный канал), (ii) инвестиции экосистема (iii) стимулы и нормативные требования. Наконец, мы будем использовать, среди прочего, Центры передового опыта Центра устойчивого охлаждения и пилотные проекты Cool Coalition в Индии и Камбодже в качестве средств развертывания и внедрения для проведения прикладных исследований, обучения и промышленного сотрудничества для реализации определенных интегрированных устойчивых решений. решения для охлаждения, интеллектуальная интеграция векторов энергии и финансовые модели для стимулирования принятия и внедрения энергоэффективных и безопасных для климата решений и наращивать рыночный потенциал и навыки для поддержки внедрения и поддержки передового опыта и внедрения технологий, а также создавать стимулы для выхода отрасли на рынки.

Присоединяйтесь к рабочей группе