Declaração da Juventude sobre a Transformação dos Sistemas Alimentares

Preâmbulo

Com nove colheitas restantes para transformar nossos sistemas alimentares, precisamos de mudanças urgentes para a saúde humana e planetária. Nós, os jovens do mundo, nos comprometemos a uma ação urgente em larga escala nos sistemas alimentares; mas não podemos fazer isso sozinhos.

Esta é a nossa declaração sobre a transformação do sistema alimentar:

Estamos famintos por mudanças em nossos sistemas alimentares. Os jovens, em toda a nossa diversidade, há anos impulsionam a mudança dos sistemas alimentares, seja por meio de organizações juvenis ou esforços individuais. Com esta declaração da juventude, reenfatizamos nossos compromissos e pedimos que aqueles que detêm poder político e financeiro no sistema alimentar, incluindo governos e empresas, ajam conosco.

Nosso sistema alimentar atual está falhando em nossa geração e no planeta. Contribuímos com nossa experiência, paixão e energia para gerar soluções para um sistema alimentar que atende às gerações atuais e futuras. Os jovens são essenciais e indispensáveis para a criação de um sistema alimentar saudável, sustentável e equitativo que cumpra os 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da 'Década de Ação'. A base para todos os pedidos dos jovens é a necessidade contínua de que os jovens tenham um assento democrático, sustentável e consistente na mesa - nas políticas e na liderança dos sistemas alimentares.

No ano passado, cerca de mais de 100.000 jovens em todo o mundo aproveitaram o espaço fornecido pela Cúpula do Sistema Alimentar das Nações Unidas (UNFSS) para identificar coletivamente as prioridades críticas, definir compromissos e exigir liderança dos governos na transformação do sistema alimentar. Os jovens foram consultados por meio de quatro processos principais: Diálogos Independentes do UNFSS; uma consulta online para jovens pelo UNFSS e o Fórum Mundial de Alimentos; organizações de jovens conduzindo suas próprias consultas e reportando, como o Kitchen Connection's Table Talks e; por meio do Act4Food Ações 4 Mudança votação aberta para ações globais da juventude. Este processo de consulta; incluindo jovens prioridades e a Youth Act4Food Pledge foi compartilhado no UNFSS Pré-Cúpula em julho de 2021, inclusive por meio de uma declaração da juventude. Isso representou uma síntese dos esforços de organizações de jovens e indivíduos apaixonados por mudanças urgentes. Essas consultas também trouxeram as informações que apresentamos aqui.

Por meio desta Declaração da Juventude, reafirmamos nossos compromissos por um futuro alimentar melhor. Ao fazê-lo, também pedimos uma liderança equilibrada e corajosa por parte de governos, empresas, sociedade civil e academia para apoiar nossa visão e agir agora.

Compromissos

Como jovens, nos comprometemos com 1) Ação, 2) Advocacia e 3) Empoderamento para transformar os sistemas alimentares. Em particular, nos comprometemos nas seguintes áreas temáticas:

Aumentar a conscientização sobre dietas saudáveis, nutritivas e sustentáveis por meio de plataformas disponíveis para que nossas comunidades e redes possam fazer escolhas informadas
Apoiar, defender e agir sobre as ações climáticas e de biodiversidade necessárias para impulsionar uma transformação urgente em direção a um futuro resiliente habitável
Continuar a defesa de salários justos e decentes e proteção social para pessoas que trabalham nos sistemas alimentares

Demandas

Os jovens não podem agir sozinhos. Corporações e governos detêm mais poder político e financeiro do que os jovens no sistema alimentar existente. O envolvimento sustentado e significativo dos jovens nas plataformas de tomada de decisão em todos os níveis da política e com liderança em todos os setores é necessário para alcançar um sistema alimentar equitativo, saudável e sustentável.

Como jovens, entendemos que a transformação em grande escala e fundamental do sistema alimentar vai além das ações individuais, e pedimos a liderança dos tomadores de decisão em governos, líderes empresariais e outras partes interessadas para:

Apoie padrões de consumo saudáveis e sustentáveis por meio de:
1. Promoção de dietas à base de plantas;
2. Garantir que todas as crianças recebam alimentos saudáveis e sustentáveis na escola e na universidade e;
3. Aprovar medidas políticas para melhorar os ambientes alimentares, incluindo o aumento da comercialização de alimentos saudáveis e vegetais e a restrição da comercialização e tributação de alimentos ultraprocessados e com alto teor de gordura, sal e açúcar.
Garantir que todos tenham acesso a alimentos seguros e nutritivos por meio de:
1. Proporcionar educação e transparência sobre o verdadeiro valor dos alimentos (incluindo impactos ambientais e de saúde);
2. Apoiando os agricultores na produção de alimentos saudáveis e ajudando a aumentar a produtividade dos pequenos agricultores;
3. Apoiar mulheres e meninas por meio de oportunidades de trabalho e remuneração adequada;
4. Eliminar barreiras que impedem os jovens de acessar recursos essenciais, como terra, empregos, educação, finanças, incluindo a aplicação de salários mínimos e;
5. Garantir que todas as mudanças no sistema alimentar sejam equitativas e beneficiem os jovens de todas as origens.
Crie um sistema alimentar que seja resiliente a choques e tensões das mudanças climáticas, desastres e conflitos por meio de:
1. Facilitar a produção de diversos alimentos em fazendas e regiões agrícolas para reduzir o risco de crises financeiras e alimentares resultantes das mudanças climáticas;
2. Garantir o acesso universal aos alimentos como um direito humano, e;
3. Capacitar a liderança dos jovens no desenvolvimento e implementação das Contribuições Nacionalmente Determinadas (NDCs) dos Estados membros sobre o clima

Com isso, nós, metade da população do mundo, damos as boas-vindas a você para se juntar a nós na transformação urgente de nossos sistemas alimentares