Declaração dos Produtores de Alimentos^[1]“Produtores de alimentos” inclui pescadores, aquaculturalistas, agricultores, pastores, criadores de gado e todos os outros produtores primários ou coletores de recursos naturais. Para a Cúpula dos Sistemas Alimentares das Nações Unidas para 2021

A reformulação dos sistemas alimentares é reconhecida como uma prioridade absoluta na agenda global, porque alcançar o alívio da pobreza, a segurança alimentar e nutricional e sociedades equitativas e inclusivas depende muito de alcançar sistemas alimentares sustentáveis. Na verdade, os sistemas alimentares estão no centro da Agenda 2030, colocando nosso eleitorado de agricultores, pescadores, usuários e moradores da floresta, aquicultores, pastores, pastores e todos os produtores de alimentos no centro dos sistemas alimentares, posicionando-os como atores-chave para alcançar os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS).

Os produtores de alimentos são a espinha dorsal de nossa sociedade porque em todos os lugares, no início, havia um pescador ou uma família de agricultores no campo, ou na floresta, ou nos cursos d'água, cultivando safras, criando ou pastoreando gado ou pescando. Apesar de fornecer nutrição e meios de subsistência essenciais para bilhões de pessoas, os produtores de alimentos, principalmente nos países em desenvolvimento, estão entre os setores da sociedade mais pobres, famintos e marginalizados do mundo. É por isso que nós, os Produtores de Alimentos, apoiamos totalmente e investimos no atual Década de ação para alcançar os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU (ODS), para 2019-2028 sendo o Década das Nações Unidas para os Agricultores Familiares^[2]A agricultura familiar é um meio de organização da produção agrícola, florestal, pesqueira, pastoril e aquícola gerida e explorada por uma família e que depende predominantemente da mão-de-obra familiar, tanto feminina como masculina. A família e a fazenda estão ligadas, co-evoluem e combinam funções econômicas, ambientais, reprodutivas, sociais e culturais ”., e até 2022 sendo o Ano Internacional da Pesca Artesanal e Aquicultura e até 2026 como o Ano Internacional de Pastoral e Pastoral.

Em resposta a esses desafios, nós, produtores de alimentos de diferentes cantos do mundo, nos reunimos para apresentar nossas soluções como uma voz coletiva. Essas soluções são o resultado de uma série de Diálogos Independentes da Cúpula de Sistemas Alimentares conduzidos por organizações que representam Produtores de Alimentos em todos os continentes, no contexto da preparação da Cúpula de Sistemas Alimentares das Nações Unidas.

Fazemos um apelo por ações urgentes e concretas para facilitar a transição para sistemas alimentares mais resilientes, saudáveis, nutritivos, sustentáveis, justos, inclusivos, economicamente viáveis e capacitadores. É inimaginável se envolver em qualquer conversa ou formar coalizões em torno dos sistemas alimentares sem o envolvimento ativo dos Produtores de Alimentos como parceiros iguais.

Os compromissos dos produtores de alimentos

• Estamos prontos para fazer mais com menos para alimentar e nutrir mais 2 bilhões de pessoas até 2050, fazendo uso eficiente dos recursos e, ao mesmo tempo, usando agricultura, pesca, silvicultura, métodos pastoris, inovação, engrenagens e maquinários responsáveis para continuar a produzir alimentos seguros e nutritivos para tudo. Isso exigirá uma transição para melhorar a sustentabilidade dos métodos de produção, integrando novas técnicas e conceitos, como agroecologia, agricultura regenerativa, circularidade, integração, agricultura de precisão, diversidade ou produção orgânica, em fazendas e sistemas florestais, entre outros, enquanto pescadores. transição de artes e métodos de pesca excessivamente prejudiciais. Isso deve ser combinado com a garantia de uma gestão mais equitativa e justa dos sistemas pesqueiros, posse da terra e sistemas de comércio de alimentos, garantindo o acesso e o controle dos produtores de alimentos às suas bases de recursos naturais.
• Considerando o último Relatório do IPCC sobre Mudanças Climáticas 2021: A Base das Ciências Físicas, já estamos tomando medidas para mitigar as mudanças climáticas, bem como nos adaptar a elas. Não temos outra escolha enquanto precisamos de uma nutrição e meios de subsistência futuros seguros e resilientes. Por meio de nossas atividades diárias, colocamos maior ênfase na proteção da biodiversidade e na preservação de habitats, que são a base de nossos sistemas globais de nutrição e comércio de alimentos.
• Continuaremos a promover meios de subsistência sustentáveis para os produtores de alimentos, enquanto buscamos aumentar a busca genuína de alcançar todas as metas dos ODS em todos os sistemas de comércio de alimentos. Reconhecemos plenamente que a colheita e produção de alimentos aquáticos não é relevante apenas para o ODS 14 “vida abaixo da água”, mas para muitos outros ODS.
• Continuaremos a aplicar as práticas mais sustentáveis possíveis em terras, águas, florestas, áreas de extensão e pastagens e em todas as cadeias de suprimento de alimentos para minimizar os impactos de nossas atividades no ecossistema. Os impactos negativos que minimizaremos incluem a degradação do habitat, perda de biodiversidade, captura acidental, erosão do solo, pesca fantasma e poluição. Como tal, buscaremos a produção mais responsável de recursos naturais que maximizem os benefícios nutricionais e socioeconômicos sem comprometer o potencial das gerações atuais e futuras de colher benefícios iguais ou maiores dos bens públicos globais compartilhados que são nossos recursos naturais.
• Somos os repositórios de conhecimento tradicional e indígena e os portadores de soluções inovadoras baseadas em evidências, que podem levar à transição para um sistema alimentar global mais inclusivo e sustentável. Continuaremos a cultivar e promover culturas locais, indígenas, negligenciadas ou subutilizadas, métodos agrícolas e de pesca, especialmente quando eles puderem minimizar nossos impactos ambientais negativos.
• Continuaremos a criar uma barreira à urbanização descontrolada e prevenir o abandono de terras, desempenhando um importante papel social como âncoras da comunidade rural através do nosso trabalho.
• Reduziremos o desperdício de alimentos integrando a inovação em nossas práticas de produção e colheita, ao mesmo tempo em que fazemos interface com outros atores e estágios da cadeia de valor alimentar para evitar perdas e desperdícios ao longo dela.
• Buscaremos uma meta comum e compartilhada, embora amplamente diversa: promover alimentos saudáveis e nutritivos, de maneira sustentável, igualitária e responsável, alimentos produzidos ou colhidos, ao mesmo tempo que reconhecemos devidamente que os recursos naturais são bens públicos globais que devem ser administrados no interesse dos atuais e gerações futuras.
• Comprometemo-nos com a preservação da paisagem rural, prestando serviços ambientais e sociais.
• Também nos comprometemos a continuar alimentando o mundo ao mesmo tempo em que minimizamos os impactos mais amplos de nossas atividades sobre os ecossistemas naturais, que reconhecemos como a base crítica sobre a qual nosso sistema alimentar aquático global se baseia.
• Comprometemo-nos a maximizar as oportunidades de emprego disponíveis na agricultura, pesca e comércio de recursos alimentares, empoderando as mulheres e retendo e atraindo jovens para se tornarem Produtores de Alimentos sustentáveis.
• Temos orgulho de nosso papel como defensores, enquanto nos comprometemos a nos organizar e federar em estruturas de vértice maiores que construam solidariedade, fortaleçam nossa voz coletiva e poder de barganha e prestem serviços eficazes aos nossos membros. Por meio de nossas organizações e cooperativas, continuaremos a nos envolver com os formuladores de políticas para moldar as políticas de gestão e comércio de alimentos, ao mesmo tempo em que implementamos programas e medidas sob medida para o Produtor de Alimentos.
• Defendemos nossa diversidade e estamos unidos no compromisso de trabalharmos juntos em uma agenda comum que respeite nossa identidade, bem como nosso papel central como agentes de mudança positiva em direção a alimentos mais sustentáveis, economicamente viáveis, equitativos e ricos em mão de obra, resilientes e capacitadores globais sistemas.

Com o que os produtores de alimentos gostariam que os outros se comprometessem

• Consideração como parceiros iguais em vez de beneficiários ou alvos de políticas e programas.
• Reconhecimento e recompensa por nossos esforços em alimentar o mundo, respeitando as fronteiras planetárias e no gerenciamento de ecossistemas.
• Maior valorização e respeito pelo nosso conhecimento e experiência, como especialistas em nossas próprias áreas, conquistando o nosso devido lugar na mesa de decisão.
• Aumento da proteção do alto mar e de muitos recursos marinhos migratórios e pelágicos compartilhados internacionalmente que atravessam o alto mar e as águas nacionais. As atuais colheitas de frutos do mar pela pesca industrial operando em alto mar estão impondo muitos impactos negativos sobre os pescadores de menor escala e as comunidades que dependem criticamente de tais recursos compartilhados. Isso é especialmente verdadeiro quando as frotas industriais estão usando artes de pesca excessivamente prejudiciais à custa de uma biodiversidade aquática mais ampla. Da mesma forma, proteja os pescadores artesanais de pequena escala da invasão de frotas maiores nas áreas costeiras.
• Garantir os direitos, o acesso e o controle dos agricultores familiares, usuários da floresta, pecuaristas às suas terras, florestas e recursos hídricos.
• Acesso a apoio financeiro ou recursos suficientes para fazer o investimento necessário para permitir que os produtores de alimentos produzam de forma mais sustentável.
• Fácil acesso a alternativas seguras, eficientes e acessíveis e a uma ampla variedade de tecnologias e práticas seguras de ponta. Portanto, é essencial investir mais em pesquisas que estejam próximas da realidade dos produtores, para tornar os resultados dessas pesquisas disponíveis, aplicáveis e acessíveis aos produtores. Além disso, é fundamental estabelecer o quadro legislativo adequado para os habilitar e implementar.
• Aceitação das diferenças existentes a nível local e regional, com a adoção de uma abordagem mais flexível às necessidades globais atuais.
• Todos os tipos de práticas agrícolas sustentáveis devem ser apoiados e promovidos, incluindo agroecologia, agricultura de precisão, manejo integrado de pragas, pesca sustentável e silvicultura e pastorícia, entre outros. A conexão entre agricultores e consumidores também precisa ser desenvolvida para que cada um possa entender melhor o outro e, assim, atender às suas respectivas necessidades.
• Reconhecimento de desequilíbrios de poder levando em consideração a voz, os direitos e as necessidades de todos os tipos de produtores de alimentos, especialmente os pequenos agricultores familiares e pescadores, para garantir sua saúde, meios de subsistência e bem-estar
• Regras para fortalecer o lugar dos produtores na cadeia de valor dos sistemas alimentares.
• Uma compreensão e promoção completas do nosso trabalho, particularmente de certos setores que implementam métodos de produção e pesca mais sustentáveis, como agroecologia, agricultura de precisão, manejo integrado de pragas, produção positiva para a natureza, silvicultura sustentável, pesca sustentável, incluindo artes de pesca um por um e métodos. Isso inclui, entre outros, a revisão e o fortalecimento das ferramentas de contabilidade global (por exemplo, sistemas de monitoramento, cálculo, modelagem, relatórios e verificação) para a utilização de bens públicos como recursos planetários compartilhados.

O que os produtores de alimentos esperam do FSS da ONU

1. Aumentando a resiliência

Os produtores de alimentos são freqüentemente expostos a eventos climáticos extremos e efeitos das mudanças climáticas. A produtividade e a disponibilidade de recursos entre os locais também devem ser cada vez mais variáveis de ano para ano, devido a temperaturas incomuns, mudanças nas correntes oceânicas, branqueamento de corais e outros fatores, como a propagação de pragas e doenças. Em resposta a esta ameaça, esperamos que o UNFSS promova e forneça mais apoio para melhor se adaptar às mudanças climáticas e a várias estratégias de enfrentamento de riscos que precisamos implementar para tornar os sistemas alimentares globais mais resilientes.

Com base em nosso conhecimento e experiência, estamos minimizando os impactos de nossas atividades nos ecossistemas terrestres e aquáticos, restaurando ecossistemas degradados, protegendo a biodiversidade, substituindo combustíveis fósseis por fontes alternativas de energia obtidas de resíduos agrícolas, armazenando carbono nos solos e fazendo a transição para longe dos excessos prejudiciais às artes de pesca. Os produtores de alimentos representam uma parte fundamental da solução e rejeitamos ser considerados apenas como parte do problema. Esperamos um grande aumento e redução das oportunidades e soluções que promovem a equidade e colheitas sustentáveis. No que diz respeito à pesca, isso deve incluir mais suporte técnico, financeiro, de gestão de recursos e sistemas de comércio global para artes e métodos de pesca responsáveis, como técnicas de pesca de atum um por um, especialmente quando eles são implementados com pequenos produtores de alimentos organizações que envolvem mulheres e jovens.

O aumento da resiliência dos produtores deve ser responsabilidade de todos os integrantes do sistema, e não apenas dos produtores. A base para isso é que os produtores atuam em resposta à demanda gerada por outros atores da cadeia de valor. Assim, outros atores são culpados pelas consequências negativas que sua demanda gera sobre a natureza e, igualmente, devem contribuir com os custos de enfrentamento do problema.

2. Rebalanceamento do poder nas cadeias de valor de alimentos

A concentração excessiva de poder nas mãos de poucos atores econômicos e a desigualdade nos afligem. Os agricultores familiares são os maiores produtores de alimentos, por meio de cujos esforços o mundo se alimenta. Os produtores de alimentos em pequena escala são os fornecedores mais importantes de muitos alimentos, ao mesmo tempo que desempenham um papel inestimável na alimentação do mundo. No entanto, as atuais estruturas de gestão de recursos e comércio de alimentos continuam a marginalizar sistematicamente os pescadores e agricultores de pequena escala ao alocar oportunidades de pesca ou posse. Pedimos uma redistribuição dos riscos e benefícios ao longo da cadeia de valor e uma desconcentração de poder ao longo da cadeia alimentar, dos produtores aos consumidores, para promover a equidade para manter os sistemas alimentares genuinamente sustentáveis. Também instamos a promoção e o fortalecimento dos mercados locais, domésticos, nacionais e regionais, uma vez que a maioria dos produtores de alimentos não é capaz de desempenhar um papel significativo nesses mercados. É de extrema importância reconhecer as atividades dos Produtores de Alimentos como um negócio e garantir um retorno justo para o que é vital
papel que desempenhamos.

É também necessária uma maior integração e inclusão das mulheres e dos jovens nos setores da agricultura e pesca e da silvicultura e pecuária. Portanto, é essencial apoiar toda a família dos Produtores de Alimentos, desenvolvendo e alcançando soluções que reduzam a lacuna de gênero e incluam mais efetivamente os jovens no setor dos Produtores de Alimentos, melhorem a cobertura de proteção social e aumentem sua renda.

O acesso equitativo aos mercados a preços justos, considerando o verdadeiro custo suportado por nós, é crucial não apenas para alcançar a segurança alimentar, mas também para alcançar os objetivos de sustentabilidade ambiental e social holísticos definidos pelos ODS. Nossa capacidade de prosperar é um pré-requisito para uma transição sistêmica e holística para sistemas alimentares mais sustentáveis e responsáveis. Esperamos apoio maciço às associações e cooperativas de produtores de alimentos, por meio de incentivos adequados, e apoio na capacitação em áreas como processamento inicial, rotulagem e embalagem de alimentos produzidos na comunidade.

3. Acesso dos produtores de alimentos ao financiamento

Melhorar o acesso dos produtores de alimentos ao financiamento é fundamental para uma agenda de transformação financeira. Sem isso, não há chance de alcançar a transformação dos sistemas alimentares. O capital público deve ser usado para diminuir o risco de investimentos nos modelos de negócios agroecológicos e regenerativos dos produtores de alimentos, enfrentar desafios como fome e pobreza e, ao mesmo tempo, desenvolver capacidades técnicas. Os investimentos devem se concentrar em permitir globalmente a implementação mais ampla de práticas mais responsáveis, incluindo a produção de natureza positiva e técnicas de pesca um por um, que reduzem, na melhor das hipóteses, a degradação do habitat, perda de biodiversidade, pesca fantasma, erosão, poluição química por inseticidas, poluição marinha por artes de pesca perdidas ou descartadas abandonadas (ALDFG) e fornecem as maiores oportunidades para empregos sustentáveis, nutrição e comércio de alimentos no futuro.

Dada a diversidade que caracteriza nossos grupos em todo o mundo, as intervenções financeiras precisam ser devidamente customizadas. Exigimos o acesso a mecanismos de crédito adaptados, baseados no conhecimento aprofundado do setor, a taxas acessíveis, em vez dos esquemas bancários tradicionais. Normalmente, o acesso a mecanismos de financiamento é difícil, especialmente para jovens ou mulheres pequenos produtores de alimentos que, em muitos casos, são frequentemente excluídos do direito à terra, cotas de pesca de recursos compartilhados e outras garantias.

É necessário trabalhar com governos, instituições financeiras internacionais e entidades seguradoras para inovar os mecanismos de financiamento, capacitando-nos e protegendo-nos melhor de potenciais eventos adversos. As oportunidades para mitigar esses desafios e desbloquear investimentos sustentáveis incluem divulgação obrigatória de riscos, financiamento combinado e outras ferramentas para reduzir o risco de investimentos privados e o estabelecimento de fundos fiduciários de resiliência e fundos de capacitação para produtores de alimentos.

É fundamental que reaproveitemos os subsídios como uma das soluções para cobrir os custos de transição e melhoria dos sistemas de produção sustentáveis, para reduzir a perda ou desperdício de alimentos e para garantir uma gestão mais eficaz, equitativa e justa dos recursos naturais. Isso poderia incluir o uso de subsídios de pesca atualmente prejudiciais para apoiar e diminuir o risco de conversões de artes e métodos de pesca excessivamente danosos, ao mesmo tempo que melhora a capacidade das organizações de gestão da pesca de alcançar uma pesca sustentável, legal, responsável e equitativa em todo o mundo. Há também a necessidade de redirecionar o financiamento comercial que ainda permite práticas de cadeia de valor negativas para a natureza, bem como hábitos de nutrição negativos.

Melhorar o acesso dos produtores de alimentos ao financiamento também apoiaria uma transição para métodos inovadores de produção e colheita que permitiriam ao setor aumentar os níveis de sustentabilidade e sua resiliência a choques futuros. Isso aumentaria a produção de alimentos responsável que reduz a perda de alimentos, captura acidental, danos ao habitat, poluição, pesca fantasma, desigualdade e desperdício.

4. Capacitação de Organizações de Produtores de Alimentos

É fundamental promover organizações, associações e cooperativas de Produtores de Alimentos como forma fundamental de fazer ouvir a nossa voz nos sistemas alimentares. Isso é especialmente importante para produtores de alimentos em pequena escala e outros grupos que são freqüentemente marginalizados da atual alocação de recursos e dos sistemas de comércio de alimentos globalizados. Envolver as organizações de Produtores de Alimentos em qualquer processo de formulação de políticas, que tenha impacto sobre os setores envolvidos na produção e colheita de alimentos, é a chave para aprimorar os constituintes dos Produtores de Alimentos em todo o mundo. Na verdade, as organizações e cooperativas de produtores de alimentos fornecem serviços econômicos a termos acessíveis para seus membros; ajudá-los a melhorar seus meios de subsistência; oferecer acesso mais fácil aos mercados, ajudar a defender seus direitos e necessidades durante as negociações de alocação de recursos, distribuir informações essenciais, tecnologia, treinamento e serviços de extensão; construir parcerias com outras partes interessadas, atuar como intermediário para representar os interesses dos Produtores de Alimentos e aumentar a conscientização sobre o papel fundamental dos Produtores de Alimentos nos processos de formulação de políticas em todos os níveis, em todo o mundo.

Queremos mais opções e acessibilidade às inovações tecnológicas que podem melhorar os meios de subsistência e a influência positiva dos produtores de alimentos e outras partes interessadas em todas as cadeias de valor dos sistemas alimentares. Estas e todas as outras inovações devem estar alinhadas com as ambições globais, como o Voluntário da FAO Diretrizes para Garantir Pesca Sustentável em Pequena Escala no Contexto de Segurança Alimentar e Erradicação da Pobreza, as Diretrizes Voluntárias para a Governança Responsável da Posse de Terras, Pescarias e Florestas no Contexto da Segurança Alimentar Nacional, as Diretrizes para Investimentos Agrícolas Responsáveis, e têm o potencial de abordar as preocupações ambientais e socioeconômicas dos Produtores de Alimentos e outras partes interessadas dependente de suas atividades. Ferramentas digitais, juntamente com captura e gerenciamento de dados aprimorados, devem ajudar a informar as inovações, enquanto as tecnologias devem permitir eficiências e melhorias responsáveis em todos os sistemas alimentares, especialmente quando reduzem o desperdício, danos ao habitat ou promovem a acessibilidade ao mercado para produtores de alimentos de pequena escala e outros grupos de partes interessadas frequentemente marginalizados. Tais inovações devem ser projetadas conjuntamente com os Produtores de Alimentos, como um meio de garantir que os contextos operacionais e políticos sejam totalmente compreendidos por todas as partes e efetivamente integrados ou tratados na fase de design. Essas tecnologias e inovações também devem ser facilmente acessíveis e economicamente viáveis para os produtores, e os dados coletados devem pertencer aos produtores.

Esperamos o desenvolvimento e implementação oportuna de planos de ação nacionais e regionais para a implementação efetiva da Década de Ação das Nações Unidas para os ODS, a Década da Agricultura Familiar das Nações Unidas, o Ano da Pesca Artesanal e Aquicultura e o Ano dos Rangelands e Pastores, usando uma abordagem de múltiplas partes interessadas, liderada pelo governo, mas com forte envolvimento de organizações de produtores de alimentos como parceiros iguais. Os sistemas globais de produção, colheita e comércio de alimentos precisam buscar e atingir melhor as metas dos ODS para o bem das gerações atuais e futuras. Os produtores de alimentos são os principais impulsionadores de mudanças positivas que podem permitir transições urgentemente necessárias para métodos de produção de alimentos menos prejudiciais que protegerão a biodiversidade e promoverão a resiliência do sistema alimentar global no futuro.

Precisamos de apoio e capacitação para que possamos desenvolver todo o nosso potencial para fornecer alimentos seguros, saudáveis, nutritivos, suficientes e colhidos com responsabilidade para todos, ao mesmo tempo que contribuímos para um planeta mais saudável e resiliente.

5. Precisamos criar uma voz forte e independente para os produtores primários no nível da ONU

Já existem várias plataformas internacionais e regionais de organizações de produtores de alimentos. Estes podem ser mobilizados e maximizados para capacitar a agência dos Produtores de Alimentos e para ajudar a orientar a política e o programa da ONU sobre sistemas alimentares. Com base na experiência do Fórum Permanente das Nações Unidas sobre Questões Indígenas, os Produtores de Alimentos solicitam o estabelecimento formal de um mecanismo político que permita o envolvimento próximo dos Produtores de Alimentos nos processos da ONU e de formulação de políticas relacionadas aos sistemas alimentares.