Bem-vinda

  • Bem-vinda

     Kim Anastasiou Atualizada 4 meses, 4 semanas atrás 9Membros · 22 Postagens
  • Kim Anastasiou

    Moderador
    Março 3, 2021 em 11:01 pm

    Oi pessoal!
    Bem-vindo à página da comunidade Juvenil da Cúpula dos Sistemas Alimentares da ONU!

    Vamos nos apresentar!

    Sou um pesquisador / candidato a PhD em sistemas alimentares sustentáveis e saudáveis. Estou baseado em Melbourne, Austrália, e sou apaixonado pelo impacto dos alimentos ultraprocessados no meio ambiente e na saúde humana. Minha formação é em nutrição e dietética, mas agora trabalho nas disciplinas de saúde e ciências ambientais.

    Qual é a sua área de interesse? De onde você é?

  • Laura Laverde

    Membro
    Março 4, 2021 em 4:55 pm

    Ei! Bem-vindo à Comunidade Juvenil. É muito bom conhecer você 🙂

    Sua formação educacional é bastante interessante! Existe algum tópico específico relacionado à sua área que você gostaria de discutir? Talvez outra pessoa queira participar da conversa, se iniciarmos uma discussão interessante.

    Agora, deixe-me apresentar-me. Eu sou um microbiologista da Colômbia e durante a graduação, ingressei em um grupo de pesquisa, no qual trabalhamos com bactérias patogênicas produtoras de doenças na cultura da mandioca. Eu tenho um grande interesse em fitopatologia e biologia molecular, então estou buscando estudar um programa de mestrado em biotecnologia para trabalhar no melhoramento de plantas.

    Espero aprender muito com todos vocês!

    • Esta resposta foi modificada 10 meses, 3 semanas atrás por  Laura Laverde.
    • Kim Anastasiou

      Moderador
      Março 10, 2021 em 1:14 am

      Ola laura,

      Prazer em conhecê-lo por meio desta plataforma!

      É tão bom ouvir sobre sua pesquisa, parece muito interessante e eu teria muito a aprender com você! Você está se concentrando em alguma região específica? As bactérias patogênicas são encontradas na produção global de alimentos ou apenas em uma área específica?

      O que você gostaria de ver mudado no sistema alimentar?

  • Fjolla Avdylaj

    Membro
    Março 5, 2021 em 8:26 pm

    Olá a todos.

    Sou Fjolla, do Kosovo, e sou recém-formado (Tecnologia de Alimentos). Interessado em tudo relacionado à alimentação e meio ambiente, principalmente em produzir alimentos saudáveis de forma sustentável. Além disso, sou voluntário para uma organização que, entre outras coisas, visa aumentar a conscientização pública sobre o desperdício de alimentos, promovendo a compostagem e outras formas de reduzi-lo.

    É incrível ver membros de diferentes origens se conectando. Mal posso esperar para ver o trabalho de todos e, por que não, ajudar uns aos outros também.

    • Kim Anastasiou

      Moderador
      Março 10, 2021 em 1:11 am

      Oi Fjolla,

      Bom ouvir isso de você. Parece que você tem muitos conhecimentos relevantes!

      A organização para a qual você está se oferecendo parece excelente. Como isso é chamado? Qual é a sua função aí?

      O que você gostaria de ver mudado no sistema alimentar?

  • Fjolla Avdylaj

    Membro
    Março 10, 2021 em 7:09 pm

    A organização chama-se Fondacioni Jeshil e além de sensibilizar através das redes sociais, em conjunto com outros voluntários organizamos eventos (foi o último ENTROPY - Festival Ambiental para a Prosperidade Conjunta) e participamos em várias actividades da organização. “Vamos Falar sobre Desperdício de Alimentos” é um projeto que está sendo implementado nos dias de hoje.

    A região onde moro é conhecida pelo cultivo de frutas, vegetais e plantas medicinais. Todos os anos, uma grande quantidade deles é perdida ou desperdiçada, como resultado de políticas inadequadas, entre outras coisas. Comprar mais localmente não só ajudaria os agricultores economicamente, mas também seria melhor para o meio ambiente e para os consumidores (alimentos frescos e saudáveis).

    • Kim Anastasiou

      Moderador
      Março 12, 2021 em 3:13 am

      Oi Fjolla,

      Obrigado por compartilhar, parece uma excelente organização para se envolver. É tão importante ter pessoas trabalhando nessas questões em todos os países do mundo 🙂

  • Renee de Jong

    Membro
    Março 12, 2021 em 4:31 pm

    Olá a todos! Muito feliz em ver que este espaço foi lançado! Sou um jovem profissional holandês que trabalha no Secretariado do movimento Scaling Up Nutrition (SUN) em Genebra. No SUN, estou apoiando uma pequena coalizão de jovens para participar da Cúpula de Sistemas Alimentares. Sinta-se à vontade para entrar em contato a qualquer momento.

    • Kim Anastasiou

      Moderador
      Março 16, 2021 em 10:12 pm

      Bem-vinda Renee!

      É incrível que você esteja trabalhando nisso na SUN!
      Quais são os principais focos deste grupo? Você tem alguma meta importante para o que gostaria de obter do encontro?
      Sinta-se à vontade para entrar em contato se houver algo em que possamos ajudar. E, por favor, convide seus colegas membros do SUN para se juntar a nós nesta plataforma 😀

      • Renee de Jong

        Membro
        Março 19, 2021 em 2:05 pm

        Oi Kim!

        Portanto, da perspectiva das secretarias, estamos principalmente reunindo os jovens no movimento SUN para apoiá-los a se engajarem no FSS de uma forma significativa e vice-versa, garantindo que a juventude seja considerada um esforço pelo Movimento SUN.

        Sinta-se à vontade para entrar em contato a qualquer momento!

        Melhor,

        Renee

        • Kim Anastasiou

          Moderador
          Março 21, 2021 em 11:43 pm

          Parece excelente, Renee!

  • Richard

    Membro
    Março 24, 2021 em 12:19 pm

    Oi pessoal!

    eu sou um candidato a PhD em desenvolvimento sustentável, e estou particularmente interessado em ativismo alimentar urbano e redes de alimentos alternativos. Estou baseado em St Andrews, Escócia. Minha formação é em ciência política, mas em minha pesquisa irei abordar meu tópico de uma perspectiva de desenvolvimento sustentável, geografia urbana.

    Estou animado para ver todos vocês começando a conversa. O que o traz aqui e o que o motiva a participar do encontro?

    Melhor,

    Richard

    • Kim Anastasiou

      Moderador
      Março 25, 2021 em 9:56 pm

      Oi Richard,

      Feliz sexta-feira! Obrigado por se juntar a nós aqui. Seu PhD parece fascinante. Mal posso esperar para ouvir mais. Você tem uma pesquisa específica planejada? Quais são seus objetivos ao longo do curso?

      Para mim, a cúpula dos sistemas alimentares é uma oportunidade de participar de uma discussão positiva sobre como moldar nossos futuros sistemas alimentares. Como nutricionista com grande paixão pelo meio ambiente, meu sistema alimentar ideal seria baseado em alimentos minimamente processados, que consomem menos recursos e são mais saudáveis para todos. Também se afastando de um suprimento de alimentos homogêneo que atende predominantemente os gigantes da alimentação transnacionais, ao invés dos fazendeiros e trabalhadores que estão trabalhando ao longo do caminho. Um suprimento de alimentos baseado em alimentos integrais, em vez de alimentos ultraprocessados, alcançaria esses objetivos.

      Esse é o meu sonho! O que é seu?

  • Richie Holmberg

    Membro
    Junho 18, 2021 em 1:01 am

    Olá!

    Enquanto Eu encontrei esta comunidade um pouco mais tarde do que a maioria de vocês, estou muito feliz por estar aqui. Eu sou de Chicago e atualmente sou estudante do Honors College da University of South Carolina.

    Estou criando minha própria especialização em Política Alimentar, História e Cultura. É definitivamente desafiador traçar meu próprio caminho acadêmico, mas é incrivelmente excitante seguir minha paixão por comida!

    Espero entrar em contato com todos vocês à medida que aprendo mais sobre política alimentar. Se você tiver alguma sugestão sobre o que eu deveria explorar na Comunidade da Cúpula de Sistemas Alimentares ou além, por favor, me avise!

    Melhor,

    Richie Holmberg

  • Robert

    Membro
    Julho 30, 2021 em 4:37 pm

    Hi everyone I am Robert Budianto from Indonesia, you guys can call me Rob. I am a Chemical Engineer turned agropreneur. Trained in double degree MSc. Food and Agricultural Management from Audencia Business School, Nantes, France and MBA from Escola Superior de Propaganda e Marketing, Sao Paulo, Brazil.

    My company buys exotic fruits in a fair trade price from our farmers and sell it to over 20 countries with France and Russia being our biggest markets at the moment. Mangosteen or also known as the queen of fruit is our star product, have you got the chance to try it? Please let me know😀

    Cheers,

    Rob

    • Kim Anastasiou

      Moderador
      Agosto 1, 2021 em 4:48 am

      Oi Robert,

      Obrigado por se juntar a nós! Tive de pesquisar o mangostão no Google, porque nunca experimentei. Que fruta bonita! Qual é o gosto? Aposto que é uma delícia!

  • Sharlaine

    Membro
    Agosto 1, 2021 em 9:50 pm

    Oi jovem! Estou muito feliz por me conectar com todos vocês 🙂

    Eu sou um recém-graduado Mestre em Saúde Pública. Minha formação é em nutrição e dietética e sou treinada como nutricionista. Estou muito interessado em alfabetização alimentar, insegurança alimentar, justiça alimentar, defesa e promoção da nutrição.

    @kimanastasiou so great to hear your interest in UPFs and health. I actually wrote a short paper about UPF consumption reduction strategy in Canada – my “radical solution” was a reduced hour work week policy.

    @ rmb37 Hi Richard! I would love to hear more about your research. I think urban food activism is so cool! Food can very political. Have you heard of guerilla gardening?

    • Kim Anastasiou

      Moderador
      Agosto 6, 2021 em 6:01 am

      Oi @sharlaine Que bom que você tem um artigo sobre este assunto! Você poderia compartilhar o link?

      The reduced work week is such a clever proposed solution. More time for food prep would be a great thing. Do you feel that you’ve been working more since covid? With all the lockdowns and limited ability to do other things, I feel the work week is getting longer, not shorter! What do you think?

      • Sharlaine

        Membro
        Agosto 11, 2021 em 7:28 pm

        Não tenho um link para o jornal, pois não foi publicado - era apenas um trabalho escolar.

        But yes I agree that it can feel like the work week is getting longer when you work from home. Time tends to blur when your work place is also your home. There is no definitive ” time line” like when you used to work in an office. However I do think having a separate space dedicated only to work helps a lot!

        • Kim Anastasiou

          Moderador
          Agosto 20, 2021 em 12:19 am

          Ah não se preocupe! Mesmo assim, parece uma boa solução proposta 🙂

          Sim, um bom ponto. Ter um espaço de trabalho dedicado é super importante, mas um luxo que nem todos têm.

  • isaac

    Membro
    Agosto 23, 2021 em 12:40 am

    Salut la communauté! Je suis vraiment heureux de communiquer avec vous tous

    Je suis diplômé d'une License professionnelle en politique agricole. Je cumule 4 ans d'expérience dans le développement des chaînes de valeurs intégrées. Je m'intéresse vraiment à l'insécurité alimentaire et l'autonomisation des população rurales.

    • Kim Anastasiou

      Moderador
      Agosto 25, 2021 em 4:35 am

      Prazer em conhecê-lo Isaac! É uma área ótima em que você está trabalhando. As políticas agrícolas são muito importantes para mudar os sistemas alimentares e torná-los mais equitativos, saudáveis e sustentáveis.

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