Me preocupa de sobremanera que en general en las políticas internacionales, se le tenga tanto miedo a promover un cambio de hábitos, cuando en los consumidores está la clave para generar una cadena de suministro sostenible. Reducir el consumo de aquellos alimentos con un mayor impacto ambiental no solo es deseable sino necesario. ¿Por qué cree… Read more