खाद्य प्रणाली परिवर्तन पर युवा घोषणा
प्रस्तावना
हमारे खाद्य प्रणालियों को बदलने के लिए नौ फसलें शेष हैं, हमें मानव और ग्रह स्वास्थ्य के लिए तत्काल परिवर्तन की आवश्यकता है। हम, दुनिया के युवा, खाद्य प्रणालियों में तत्काल बड़े पैमाने पर कार्रवाई करने के लिए प्रतिबद्ध हैं; लेकिन हम इसे अकेले नहीं कर सकते।
खाद्य प्रणाली परिवर्तन पर यह हमारी घोषणा है:
हम अपनी खाद्य प्रणालियों में बदलाव के भूखे हैं। युवा लोगों ने, हमारी सभी विविधता में, वर्षों से खाद्य प्रणालियों में परिवर्तन किया है, चाहे युवा संगठनों के माध्यम से या व्यक्तिगत प्रयासों के माध्यम से। इस युवा घोषणा के साथ, हम अपनी प्रतिबद्धताओं पर फिर से जोर देते हैं, और पूछते हैं कि जो लोग सरकारों और व्यवसायों सहित खाद्य प्रणाली में राजनीतिक और वित्तीय शक्ति रखते हैं, वे हमारे साथ कार्रवाई करें।
हमारी वर्तमान खाद्य प्रणाली हमारी पीढ़ी और ग्रह को विफल कर रही है। हम एक खाद्य प्रणाली के समाधान के लिए अपनी विशेषज्ञता, जुनून और ऊर्जा का योगदान करते हैं जो वर्तमान और भविष्य दोनों पीढ़ियों के लिए वितरित करता है। एक स्वस्थ, टिकाऊ और न्यायसंगत खाद्य प्रणाली बनाने के लिए युवा अभिन्न और अपरिहार्य हैं जो 'कार्रवाई के दशक' में 17 सतत विकास लक्ष्यों को पूरा करता है। सभी युवाओं के लिए मूलभूत आवश्यकता है कि खाद्य प्रणालियों की नीति और नेतृत्व में युवाओं के पास एक लोकतांत्रिक, निरंतर, और मेज पर लगातार सीट हो।
पिछले एक साल में, दुनिया भर में लगभग 100,000 से अधिक युवाओं ने संयुक्त राष्ट्र खाद्य प्रणाली शिखर सम्मेलन (यूएनएफएसएस) द्वारा प्रदान की गई जगह का लाभ उठाया है ताकि सामूहिक रूप से महत्वपूर्ण प्राथमिकताओं की पहचान की जा सके, प्रतिबद्धताओं की रूपरेखा तैयार की जा सके और खाद्य प्रणाली परिवर्तन में सरकारों द्वारा नेतृत्व का आह्वान किया जा सके। चार मुख्य प्रक्रियाओं के माध्यम से युवाओं से परामर्श किया गया: यूएनएफएसएस स्वतंत्र संवाद; UNFSS द्वारा एक ऑनलाइन युवा परामर्श और विश्व खाद्य मंच; युवा संगठन अपने स्वयं के परामर्श का संचालन करते हैं और किचन कनेक्शन जैसे वापस रिपोर्ट करते हैं टेबल वार्ता तथा; Act4food . के माध्यम से क्रियाएँ 4 बदलें वैश्विक युवा कार्यों के लिए खुला मतदान। यह परामर्श प्रक्रिया; युवाओं सहित प्राथमिकताओं और यह युवा अधिनियम4खाद्य प्रतिज्ञा में साझा किया गया था UNFSS प्री-शिखर सम्मेलन जुलाई 2021 में एक युवा वक्तव्य के माध्यम से। यह युवा संगठनों और तत्काल परिवर्तन के लिए भावुक व्यक्तियों के प्रयासों के संश्लेषण का प्रतिनिधित्व करता है। इन परामर्शों ने हमारे द्वारा यहां प्रस्तुत जानकारी को भी आगे बढ़ाया है
इस युवा घोषणा के माध्यम से, हम बेहतर खाद्य भविष्य के लिए अपनी प्रतिबद्धताओं की पुष्टि करते हैं। ऐसा करके, हम सरकारों, व्यवसायों, नागरिक समाज और शिक्षाविदों द्वारा अपने दृष्टिकोण का समर्थन करने और अभी कार्रवाई करने के लिए समान और साहसी नेतृत्व का भी आह्वान करते हैं।
प्रतिबद्धताओं
युवाओं के रूप में हम 1) कार्रवाई, 2) वकालत, और 3) खाद्य प्रणालियों को बदलने के लिए सशक्तिकरण के लिए प्रतिबद्ध हैं। विशेष रूप से, हम निम्नलिखित विषय क्षेत्रों में प्रतिबद्ध हैं:
- हमारे लिए उपलब्ध प्लेटफार्मों के माध्यम से स्वस्थ, पौष्टिक और टिकाऊ आहार के लिए जागरूकता बढ़ाएं ताकि हमारे समुदाय और नेटवर्क सूचित विकल्प बना सकें
- एक रहने योग्य लचीला भविष्य की दिशा में तत्काल परिवर्तन को चलाने के लिए आवश्यक जलवायु और जैव विविधता कार्यों पर समर्थन, समर्थन और कार्य करें
- खाद्य प्रणालियों में काम करने वाले लोगों के लिए उचित और सभ्य मजदूरी और सामाजिक सुरक्षा की वकालत जारी रखें
मांगों
युवा अकेले कार्य नहीं कर सकते। मौजूदा खाद्य प्रणाली में युवा लोगों की तुलना में निगमों और सरकारों के पास अधिक राजनीतिक और वित्तीय शक्ति है। नीति के सभी स्तरों पर और सभी क्षेत्रों में नेतृत्व के साथ निर्णय लेने वाले प्लेटफार्मों में निरंतर और सार्थक युवा जुड़ाव एक समान, स्वस्थ और टिकाऊ खाद्य प्रणाली प्राप्त करने के लिए आवश्यक है।
युवाओं के रूप में, हम समझते हैं कि खाद्य प्रणाली का बड़े पैमाने पर और मौलिक परिवर्तन व्यक्तिगत कार्यों से परे है, और हम सरकारों, व्यापारिक नेताओं और अन्य हितधारकों में निर्णय निर्माताओं द्वारा नेतृत्व की मांग करते हैं:
- निम्न के माध्यम से स्वस्थ और टिकाऊ खपत पैटर्न का समर्थन करें:
- पौधे आधारित आहार को बढ़ावा देना;
- यह सुनिश्चित करना कि प्रत्येक बच्चे को स्कूल और विश्वविद्यालय में स्वस्थ और टिकाऊ भोजन मिले और;
- खाद्य वातावरण में सुधार के लिए नीतिगत उपाय करना, जिसमें स्वस्थ, पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों का विपणन बढ़ाना और अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और वसा, नमक और चीनी में उच्च खाद्य पदार्थों के विपणन और कर को प्रतिबंधित करना शामिल है।
- सुनिश्चित करें कि निम्न के माध्यम से सभी को सुरक्षित और पौष्टिक भोजन मिले:
- भोजन के सही मूल्य (पर्यावरण और स्वास्थ्य प्रभावों सहित) में शिक्षा और पारदर्शिता प्रदान करना;
- स्वस्थ भोजन का उत्पादन करने के लिए किसानों का समर्थन करना और छोटे जोत वाले किसानों के लिए उत्पादकता बढ़ाने में मदद करना;
- नौकरी के अवसरों और उचित वेतन के माध्यम से महिलाओं और लड़कियों की सहायता करना;
- उन बाधाओं को दूर करना जो युवाओं को भूमि, नौकरी, शिक्षा, वित्त जैसे प्रमुख संसाधनों तक पहुँचने से रोकती हैं, जिसमें न्यूनतम मजदूरी लागू करना शामिल है और;
- यह सुनिश्चित करना कि सभी खाद्य प्रणाली परिवर्तन समान हैं और सभी पृष्ठभूमि के युवाओं को लाभ पहुंचाते हैं।
- एक खाद्य प्रणाली बनाएं जो जलवायु परिवर्तन, आपदाओं और संघर्षों से होने वाले झटकों और तनावों के लिए लचीला हो:
- जलवायु परिवर्तन से उत्पन्न होने वाले वित्तीय और खाद्य संकटों के जोखिम को कम करने के लिए खेतों और कृषि क्षेत्रों के भीतर विविध खाद्य पदार्थों के उत्पादन को सुगम बनाना;
- मानव अधिकार के रूप में सार्वभौमिक खाद्य पहुंच सुनिश्चित करना, और;
- जलवायु पर सदस्य राज्यों के राष्ट्रीय स्तर पर निर्धारित योगदान (एनडीसी) के विकास और कार्यान्वयन में युवा नेतृत्व को सक्षम बनाना
इसके साथ, हम, दुनिया की आधी आबादी, हमारी खाद्य प्रणालियों को तत्काल बदलने में हमारे साथ शामिल होने के लिए आपका स्वागत है