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परिवर्तन के उत्तोलन: नीति संक्षिप्त: खाद्य प्रणालियों में इक्विटी

यूएनएफएसएस एक्शन ट्रैक 4 के अध्यक्ष के रूप में कार्य करते हुए, केयर के नेतृत्व में यह नीति संक्षिप्त मसौदा तैयार किया गया था: समान आजीविका को आगे बढ़ाना

एक कार्यशील समाज के लिए न्यायसंगत, टिकाऊ और स्वस्थ वैश्विक खाद्य प्रणालियाँ आवश्यक हैं, और फिर भी सबूत इस बात की पुष्टि करते हैं कि खाद्य प्रणालियाँ टूट चुकी हैं और परिवर्तन की सख्त आवश्यकता है। 2020 में 155 मिलियन लोगों ने सामना किया तीव्र खाद्य असुरक्षा, और 2021 में, अनुमानित 272 मिलियन लोगों के बनने का जोखिम है दुनिया भर में गंभीर रूप से खाद्य असुरक्षित; 43 देशों में 41 मिलियन लोग हैं अकाल के कगार पर. इन नंबरों के अलावा, विश्व स्तर पर तीन अरब लोग एक का सबसे सस्ता रूप भी नहीं खरीद सकते हैं स्वस्थ आहार. जबकि पांच साल से कम उम्र के 149 मिलियन बच्चे अविकसित हैं और 49 मिलियन से अधिक वेस्टेड हैं, पांच साल से कम उम्र के 40 मिलियन से अधिक बच्चे अधिक वजन वाले हैं और गैर-संचारी रोगों के उच्च जोखिम में हैं।

COVID-19 के प्रभावों ने इन प्रवृत्तियों को बढ़ा दिया है और खाद्य प्रणालियों में पहले से मौजूद खामियों को और उजागर कर दिया है। महामारी ने साबित कर दिया है कि दुनिया की कई खाद्य प्रणालियाँ नाजुक, उपेक्षित और ढहने की चपेट में हैं - और फिर से ढह सकती हैं। बड़े पैमाने पर शहरीकरण, वैश्वीकरण, जलवायु परिवर्तन, जैव विविधता के नुकसान और मनुष्यों और जानवरों के बीच बढ़ते संपर्क के साथ-महामारी तेजी से आम हो जाएगी। खाद्य प्रणालियों में न्यायसंगत और न्यायसंगत परिवर्तन के बिना, भविष्य की महामारियाँ केवल और नुकसान ही पहुँचाएँगी। और जो पहले से ही गरीब या हाशिए पर हैं वे हमेशा सबसे कमजोर होते हैं। जब हमारी खाद्य प्रणालियां विफल हो जाती हैं, तो न केवल वैश्विक पोषण को खतरा होता है, बल्कि शिक्षा, स्वास्थ्य, आजीविका, मानवाधिकार, प्राकृतिक पारिस्थितिकी तंत्र, शांति और सुरक्षा और यहां तक कि हमारे जलवायु की स्थिरता को भी खतरा होता है।

ये आंकड़े हर साल बदलते हैं। अंतर्निहित कथा, हालांकि, वही रहती है: खाद्य प्रणालियां स्वाभाविक और गहराई से असमान हैं। पिछले कुछ दशकों में, इक्विटी का मुद्दा अंतरराष्ट्रीय विकास समुदाय के बीच एक फोकस बन गया है, जो 2030 एजेंडा और सतत विकास लक्ष्यों के तहत अवसरों, संसाधनों और लाभों के वितरण के लिए निष्पक्ष और न्यायपूर्ण पहुंच स्थापित करने के लक्षित प्रयासों में परिणत हुआ है। यह प्रयास लंबे समय से चली आ रही मान्यता के अनुरूप है कि विकास एक मानव अधिकार है, जो व्यक्तिगत रूप से प्रत्येक मानव व्यक्ति के लिए देय है और जिसमें सभी लोगों को सामूहिक रूप से भाग लेने, योगदान करने और आनंद लेने का अधिकार है। विकास के अधिकार पर घोषणा में पहली बार निर्धारित, 1986 (54 राज्य दलों) में अपनाया गया और तब से अंतर्राष्ट्रीय मानवाधिकार उपकरणों में दोहराया गया (जैसे स्वदेशी लोगों के अधिकारों पर संयुक्त राष्ट्र की घोषणा, ग्रामीण क्षेत्रों में काम करने वाले किसानों और अन्य लोगों के अधिकारों पर संयुक्त राष्ट्र की घोषणा), विकास के अधिकार में एक आवश्यक तत्व के रूप में "इक्विटी" शामिल है। यह अन्य सभी मानवाधिकारों से भी अटूट रूप से जुड़ा हुआ है, स्वास्थ्य के अधिकार सहित और यह पर्याप्त भोजन का अधिकार- जो वर्तमान में बहुत से लोगों के लिए अवास्तविक हैं।

खाद्य प्रणालियों को अनुकूलित करने के प्रयासों के बावजूद और विकास लक्ष्यों सबसे पहले हाशिए पर रहने वालों की जरूरतों को पूरा करने के लिए, केवल सबसे बड़ी संख्या में लोगों तक पहुंचने के प्रयासों के बजाय, कुछ समूहों को लगातार छोड़ दिया जा रहा है और पीछे छोड़ दिया जा रहा है। महिलाएं, छोटे किसान, किसान, मछुआरे, स्वदेशी लोग, और नस्लीय और जातीय अल्पसंख्यकों को भूख और कुपोषण और संबंधित स्वास्थ्य जटिलताओं की असमान रूप से उच्च दर का सामना करना पड़ रहा है। खाद्य असुरक्षा और कुपोषण यादृच्छिक स्थितियां नहीं हैं, बल्कि सामाजिक और आर्थिक परिणाम हैं प्रणालीगत असमानताएं स्थानीय से वैश्विक स्तर तक। बाजारों में, घरों में और नीतिगत प्रक्रियाओं में असमान संबंधों और शक्ति की गतिशीलता, यह निर्धारित करती है कि किसके पास संसाधनों तक पहुंच है और कौन नहीं, यह तय करता है कि कौन भूखा और कुपोषित है और कौन नहीं।

इसलिए खाद्य प्रणालियों को बदलने के लिए इन अंतर्निहित असमानताओं को दूर करने और उचित, या न्यायसंगत, पानी, भूमि और बीज सहित संसाधनों तक पहुंच के साथ-साथ सूचना, प्रौद्योगिकी और न्याय तक पहुंच बहाल करने की आवश्यकता है। अपनाना मानवाधिकार आधारित दृष्टिकोणइस परिवर्तन से असमानताओं, भेदभावपूर्ण प्रथाओं और अन्यायपूर्ण शक्ति संबंधों को प्रकट करने में मदद मिलेगी जो अक्सर सतत विकास प्रयासों को कमजोर कर रहे हैं। मानव अधिकारों को मुख्यधारा में लाने से यह और भी मजबूत होगा कि सभी खाद्य प्रणाली अभिनेता अच्छे काम, आजीविका और सुरक्षित और पर्याप्त भोजन के हकदार हैं।

टूटी हुई खाद्य प्रणालियाँ और बाद में उच्च स्तर की खाद्य असुरक्षा न केवल भोजन की कमी का परिणाम है, बल्कि भोजन और संसाधनों तक असमान पहुंच का भी परिणाम है। और भोजन तक यह असमान पहुंच आय की असमानताओं, राजनीतिक और आर्थिक शक्ति की असमानताओं, और लिंग और सामाजिक असमानताओं में निहित है - जिससे परिणामों का असमान वितरण होता है। NS हमारी खाद्य प्रणाली में असमानता ऊर्ध्वाधर और क्षैतिज रेखाओं के साथ वर्गीकृत किया जा सकता है। ऊर्ध्वाधर असमानताएं घरेलू स्तर (जैसे आय) पर मापा परिणामों पर आधारित होती हैं, जबकि क्षैतिज असमानताएं लोगों के कुछ समूहों को प्रभावित करती हैं, जो सामाजिक बहिष्कार के कारण हाशिए पर हैं। अक्सर व्यक्तियों और समूहों को कई नुकसानों के प्रतिच्छेदन का सामना करना पड़ता है, जिसके परिणामस्वरूप हाशिए पर जाने के कुछ सबसे चरम रूप हो सकते हैं। एक व्यक्ति का लिंग, जातीय पहचान और स्थानिक स्थान सभी इस तरह से एक दूसरे को काट सकते हैं जो उन्हें किसी देश की अर्थव्यवस्था, राजनीतिक व्यवस्था और खाद्य प्रणाली से बाहर कर देता है। और ये अन्तर्विभाजक असमानताएँ केवल निम्न-आय वाले और विकासशील देशों में ही नहीं, बल्कि धनी, विकसित देशों में भी मौजूद हैं।

लिंग समानता

लिंग आधारित भेदभाव खाद्य प्रणालियों में असमानता के सबसे बड़े स्रोतों में से एक है, जो दुनिया की 50% से अधिक आबादी को प्रभावित करता है। लैंगिक असमानता भी असमानता के लगभग सभी अन्य रूपों के साथ ओवरलैप करती है, जो पहले से मौजूद नकारात्मक परिणामों को जोड़ती है और खाद्य प्रणालियों में असमानता के चक्र को कायम रखती है।

महिलाएं, विशेष रूप से ग्लोबल साउथ में, खाद्य प्रणालियों के भीतर असमानताओं के प्रभावों को सबसे अधिक महसूस करती हैं। खाद्य प्रणाली के हर पहलू में महिला और महिला किसान प्रमुख भूमिका निभाते हैं। उनके पास व्यापक कौशल और क्षमताएं हैं और वैश्विक खाद्य उत्पादन, प्राकृतिक संसाधन प्रबंधन, घरेलू और सामुदायिक लचीलापन और परिवारों के खाने के तरीके के लिए उनकी भूमिका महत्वपूर्ण है। वे महामारी के सामुदायिक समाधान के प्रमुख वास्तुकार रहे हैं। हालांकि, उनका कम मूल्यांकन, अवैतनिक या कम भुगतान किया जाता है, और प्राकृतिक और उत्पादक संसाधनों और श्रम बाजार के अवसरों तक उनकी पहुंच पर प्रणालीगत सीमाओं से विवश हैं। भोजन की कमी होने पर महिलाएं अक्सर अंतिम भोजन करती हैं और भोजन की कमी या खाद्य असुरक्षा के कारण हिंसा का शिकार हो सकती हैं।  

साक्ष्य से पता चलता है कि भू-अधिकार अधिकार दृढ़ता से जुड़े हुए हैं कृषि में निवेश और उत्पादकता का उच्च स्तर - और इसलिए उच्च आय और अधिक आर्थिक कल्याण के साथ। महिलाओं के लिए भूमि अधिकार अक्सर उनके और उनके परिवारों दोनों के लिए बेहतर परिणामों के साथ सहसंबद्ध होते हैं, जिससे महिलाओं को घरेलू और सामुदायिक स्तरों पर अधिक सौदेबाजी की शक्ति मिलती है, बाल पोषण में सुधार होता है, और लिंग आधारित हिंसा का स्तर कम होता है। फिर भी, जबकि विकासशील देशों में ग्रामीण महिलाएं घरों में खपत होने वाले भोजन का 80 प्रतिशत तक उत्पादन करती हैं, वे इससे कम बनती हैं सभी छोटे जोत वाले जमींदारों का 15 प्रतिशत और अकेले उप-सहारा अफ्रीका में 5 प्रतिशत से भी कम। महिलाएं न केवल भूमि के स्वामित्व को सुरक्षित करने के लिए बल्कि ऋण और बीमा प्राप्त करने, बीज और उपकरण खरीदने और कृषि प्रशिक्षण तक पहुंचने के लिए भी संघर्ष करती हैं। महिलाओं में मौसमी, अंशकालिक और कम वेतन वाले काम का एक बड़ा प्रतिशत भी शामिल है, और वे मुख्य रूप से अनौपचारिक क्षेत्र में कार्यरत हैं, जिसमें अक्सर औपचारिक क्षेत्र के समान सुरक्षा और लाभ नहीं होते हैं।

महिला किसानों को उनके कृषि श्रम के लिए पुरुषों की तुलना में नियमित रूप से कम भुगतान किया जाता है, घरेलू काम का अनुपातहीन हिस्सा होता है, और अक्सर कृषि निर्णय लेने से बाहर रखा जाता है। घरेलू स्तर पर, उन देशों और क्षेत्रों में महिलाओं की खाद्य सुरक्षा और पोषण संबंधी जरूरतों की उपेक्षा की जाती है जहां पितृसत्तात्मक व्यवस्था के उत्पाद के रूप में भेदभावपूर्ण सांस्कृतिक और सामाजिक मानदंड मौजूद हैं। इन सभी बाधाओं का चरम प्रभाव खाद्य प्रणालियों में महिलाएं क्या योगदान दे सकती हैं और आज वे क्या करने में सक्षम हैं, के बीच एक व्यवस्थित अंतर है। यह अंतर केवल महामारी के कारण चौड़ा हो रहा है, जो लैंगिक समानता में 50 साल की प्रगति को पीछे ले जा रहा है-कार्यबल और घर दोनों में। महिलाओं के नेतृत्व में अंतराल और महिलाओं की अवैतनिक देखभाल बोझ का समर्थन करने का मतलब है कि महामारी और प्रस्तावित समाधान असमानता को आगे बढ़ा रहे हैं।

ये हड़ताली लैंगिक असमानताएं अन्यायपूर्ण और अस्थिर खाद्य प्रणालियों का कारण और परिणाम दोनों हैं। और लैंगिक अन्याय से निपटना और महिलाओं को सशक्त बनाना न केवल मानव अधिकारों की एक महत्वपूर्ण सुरक्षा है, बल्कि यह सभी के लिए मौलिक भी है, क्योंकि लैंगिक असमानता न केवल महिलाओं और लड़कियों को बल्कि पूरे घरों और समाजों को नुकसान पहुँचाती है। जिन देशों में महिलाओं के पास भूमि के स्वामित्व के अधिकार नहीं हैं, वहां औसतन 60% अधिक कुपोषित बच्चे हैं। फिर भी, जब महिलाओं को सशक्त बनाया जाता है, तो पूरे समुदाय को गरीबी से बाहर निकाला जाता है। अनुसंधान से पता चलता है कि यदि महिलाओं को भूमि अधिकार जैसे अधिकारों की समान पहुंच होती है, तो उनकी पैदावार में 20-30% की वृद्धि होगी और अतिरिक्त 150 मिलियन लोगों को सालाना खिलाया जा सकता है। लैंगिक असमानताओं से निपटने से महिलाओं के सामने आने वाली बाधाओं को दूर करने में मदद मिलेगी - उत्पादकता को बढ़ावा देना, अच्छे पोषण को बढ़ावा देना, और न केवल महिलाओं के लिए, बल्कि खाद्य प्रणाली में सभी के लिए बेहतर परिणाम प्राप्त करना। महिलाओं को उनके घरों, समुदायों और पहले से ही व्यापक खाद्य प्रणालियों में उनके योगदान के लिए मान्यता और पारिश्रमिक के साथ-साथ समान अवसर दिए जाने चाहिए।

नस्लीय और जातीय समानता

खाद्य असुरक्षा भेदभाव नहीं करती है, हालांकि यह उन समूहों को असमान रूप से प्रभावित करती है जो पहले से ही समाज में हाशिए का सामना कर रहे हैं - स्वदेशी लोग, और नस्लीय और जातीय अल्पसंख्यक। इन समूहों की आम तौर पर बुनियादी सेवाओं तक सीमित पहुंच होती है, जैसे कि सामाजिक सुरक्षा, स्वास्थ्य देखभाल और शिक्षा, कम आय होती है, और प्रणालीगत भेदभाव के कारण हानिकारक पर्यावरणीय परिस्थितियों से अधिक प्रभावित होते हैं। ये सभी कारक जातीय और नस्लीय समूहों के बीच खाद्य असुरक्षा की व्यापकता में असमानताओं में योगदान करते हैं। 2016 में 48 देशों का नमूना, अधिकांश वंचित जातीय समूहों के बच्चों में बौनेपन की दर का औसतन 2.8 गुना और अपने साथियों की बर्बादी की दर से छह गुना अधिक है।

यह वास्तविकता विकसित देशों में भी मौजूद है जहां संयुक्त राज्य अमेरिका में, काले लोग, लैटिनो और मूल अमेरिकी दरों पर खाद्य असुरक्षा का अनुभव करते हैं गैर-हिस्पैनिक गोरों की तुलना में 2-3 गुना अधिक. और कनाडा में, इनुइट स्वदेशी आबादी के बीच, तीन में से दो से अधिक इनुइट बच्चे खाद्य असुरक्षा का अनुभव करते हैं, किसी भी स्वदेशी आबादी के बीच उच्चतम दर एक औद्योगिक देश में रह रहे हैं।

आय और सामाजिक आर्थिक इक्विटी

आय असमानता खाद्य प्रणालियों के भीतर खाद्य असुरक्षा का एक अन्य महत्वपूर्ण कारण है। के अनुसार विश्व बैंक अनुमान, 2021 में 751.5 मिलियन लोग प्रतिदिन $1.90 USD से कम पर रह रहे होंगे, उनमें से कई छोटे पैमाने के किसान अपने परिवार का भरण पोषण करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं। देशों के बीच आय असमानता लंबे समय से महत्वपूर्ण रही है क्योंकि उत्तरी अमेरिका में रहने वाले लोगों की औसत आय उप-सहारा अफ्रीका के लोगों की तुलना में 16 गुना अधिक है। हालाँकि, देशों के भीतर आय असमानता भी बढ़ी है क्योंकि दुनिया की जनसंख्या का 71% उन देशों में रहता है जहाँ असमानता बढ़ी है. असमानता का यह माप परिवारों के लिए अधिक महत्वपूर्ण है, क्योंकि ये वे असमानताएँ हैं जिन्हें लोग हर दिन सबसे अधिक महसूस करते हैं और वे हैं जो परिवारों की भोजन की क्रय शक्ति को बहुत प्रभावित करती हैं।

व्यक्तिगत स्तर पर, गरीबी के साथ आने वाले पानी, भोजन और स्वच्छता की खराब पहुंच निस्संदेह योगदान करती है अपर्याप्त आहार और रोग के लिए. हालांकि, उच्च आय हमेशा अकेले पर्याप्त पोषण की गारंटी नहीं देती है। घरेलू स्तर पर आय का वितरण पोषण परिणामों का भी एक महत्वपूर्ण निर्धारक है। स्त्री के हाथ में आय होने की संभावना है समग्र गृहस्थी पर अधिक सकारात्मक प्रभाव क्योंकि महिलाएं पूरे परिवार के लिए बेहतर विकल्प चुनने के लिए अधिक सशक्त होती हैं।

खाद्य प्रणालियों के लिए झटके के आर्थिक प्रभाव, चाहे वे जलवायु परिवर्तन, संघर्ष या महामारी के परिणाम हों, हमेशा उन देशों और समुदायों में सबसे अधिक असमान होते हैं जहां पहले से मौजूद आय असमानताएं पहले से ही सबसे बड़ी थीं। जब कोविड -19 शुरू हुआ, संगरोध, दूरी और अन्य लॉकडाउन उपायों ने स्थानीय और अनौपचारिक बाजारों को असमान रूप से बाधित कर दिया, जबकि औपचारिक बाजार काफी हद तक अप्रभावित थे। विकासशील अर्थव्यवस्थाओं में, अधिकांश रोजगार अनौपचारिक क्षेत्र में है और अधिकांश लोग अपनी आय और खाद्य आपूर्ति दोनों के लिए इन बाजारों पर निर्भर हैं। इन स्थानीय व्यवधानों ने आपूर्ति को प्रतिबंधित कर दिया, खाद्य कीमतों में वृद्धि का कारण बना, और दुनिया भर में खाद्य असुरक्षा और आय सुरक्षा पर हानिकारक प्रभाव पड़ा। महामारी की शुरुआत में यह भी अनुमान लगाया गया था कि एक विकासशील देश के लिए औसत आय हानि $200 बिलियन से अधिक होगी - केवल वैश्विक आय असमानता को बढ़ाना, जो बदले में खाद्य सुरक्षा को प्रभावित करता है। और महिलाएं हमेशा आर्थिक मंदी का असर सबसे ज्यादा महसूस करती हैं। अनुमानों से पता चला है कि पुरुषों की नौकरियों की तुलना में महिलाओं की नौकरियां महामारी की चपेट में 1.8 गुना अधिक थीं। और लगातार किसी भी संकट में, अनुसंधान से पता चलता है कि महिलाओं को सबसे पहले आय में कमी महसूस होती है। और आय में कमी का मतलब है कि सभी के लिए मेज पर कम खाना है।

भौगोलिक, स्थानिक और पर्यावरणीय समानता

खाद्य प्रणाली में स्थानिक और भौगोलिक असमानताएं भी ग्रामीण और शहरी क्षेत्रों के बीच और संसाधनों, बुनियादी ढांचे, आय और शिक्षा तक पहुंच वाले क्षेत्रों और बिना उन क्षेत्रों के बीच बढ़ती असमानताओं के साथ बढ़ रही हैं। एक अध्ययन में पाया गया कि ग्रामीण क्षेत्रों में रहने वाले बच्चों के अविकसित होने की संभावना अधिक होती है सर्वेक्षण में शामिल 56 देशों में से चार को छोड़कर सभी शहरी क्षेत्रों में रहने वालों की तुलना में। बुनियादी ढांचे और सरकारी सेवाओं की कमी, आजीविका के अवसरों की कमी और क्षेत्रीय संघर्ष सभी भौगोलिक असमानता में भी योगदान करते हैं, जो बदले में पोषण को प्रभावित करते हैं।

संयुक्त राज्य अमेरिका में स्थानिक असमानताएँ कुपोषण में भी योगदान करती हैं जहाँ 'खाद्य रेगिस्तान' और 'खाद्य रंगभेद' पैदा होते हैं, जब किराने की दुकानों की कमी होती है या कम आय वाले पड़ोस के लिए पर्याप्त पौष्टिक खाद्य स्रोत होते हैं। और ये स्थानिक असमानताएं अक्सर नस्लीय असमानताओं के साथ ओवरलैप होती हैं, क्योंकि ये पड़ोस मुख्य रूप से नस्लीय अल्पसंख्यकों से बने होते हैं।

इन असमानताओं को पर्यावरणीय समानता से अलग नहीं किया जा सकता है क्योंकि जिन उत्पादन प्रणालियों पर समुदाय निर्भर करते हैं वे हमेशा प्राकृतिक पर्यावरण और पारिस्थितिकी तंत्र सेवाओं पर आधारित होते हैं। लोग भोजन के उत्पादन या चारा के लिए पानी, उपजाऊ मिट्टी, चारागाह और रेंजलैंड, जंगलों और आर्द्रभूमि, मैंग्रोव और रीफ - और अन्य पारिस्थितिक तंत्र और उनकी सेवाओं पर भरोसा करते हैं। हमारे पर्यावरण के प्रबंधन में समानता हमारे खाद्य प्रणालियों और इसके भीतर के लोगों के लिए महत्वपूर्ण है। स्वदेशी लोग दुनिया की शेष जैव विविधता के 80% के संरक्षक हैं, फिर भी उनके ज्ञान और टिकाऊ प्रथाओं को कम करके आंका गया है और इसका समर्थन नहीं किया गया है। इन लोगों और समुदायों ने महत्वपूर्ण ऐतिहासिक भेदभाव का अनुभव किया है और जिन पारिस्थितिक तंत्रों पर वे निर्भर हैं, वे बाहरी कारकों द्वारा शोषण और गिरावट के अधीन हैं - अक्सर खाद्य उत्पादन में वृद्धि के नाम पर।

निष्कर्ष और अगले चरण

हमारी खाद्य प्रणालियों की स्थिरता और लोगों की भलाई के लिए, विशेष रूप से सबसे कमजोर लोगों के लिए, खाद्य प्रणालियों को अधिक न्यायसंगत बनाना आवश्यक है। और बदलती जलवायु के तहत खाद्य प्रणालियों को बदलना और जैव विविधता के नुकसान को तेज करना - सभी के लिए खाद्य और पोषण सुरक्षा सुनिश्चित करना - सभी अभिनेताओं से कार्रवाई की मांग करता है। इसके लिए निर्माण एजेंसी और कम प्रतिनिधित्व वाले लोगों की क्षमताओं की भी आवश्यकता होती है; सत्ता संबंध बदलना - औपचारिक और अनौपचारिक दोनों क्षेत्रों में -; और हानिकारक और भेदभावपूर्ण सामाजिक मानदंडों और प्रथाओं का सामना करना जो संरचनाओं में अंतर्निहित हैं जो व्यवस्थित रूप से कुछ समूहों को दूसरों पर विशेषाधिकार देते हैं।

विकास में अधिक से अधिक निवेश होना चाहिए जो मानव-केंद्रित हो, जो मानवाधिकार-आधारित दृष्टिकोण के अनुरूप हो; आर्थिक, सामाजिक और सांस्कृतिक अधिकारों पर नीतियों की निगरानी और कार्यान्वयन के लिए बेहतर और अधिक लोकतांत्रिक उपकरण; सामाजिक सुरक्षा कार्यक्रमों के कार्यान्वयन में वृद्धि; निजी क्षेत्र द्वारा प्रस्तावित सामूहिक सौदेबाजी, रहने योग्य मजदूरी और सामाजिक सुरक्षा उपायों के अधिकार को बढ़ावा देना; हाशिए के समुदायों की उनकी जरूरतों की वकालत करने और सरकारों को जवाबदेह ठहराने की क्षमता और आत्मनिर्णय को मजबूत करना; सामाजिक और पर्यावरणीय सुरक्षा उपायों और विनियमों में वृद्धि; स्वदेशी ज्ञान और पारंपरिक भूमि के निवेश और सुरक्षा; बेहतर डेटा; और स्थानीय समाधान। भूमि असमानता की खतरनाक वृद्धि को कम करने के उपाय भी किए जाने चाहिए - 2019 में, "विश्व के सबसे बड़े 1% फ़ार्म विश्व के 70% से अधिक फ़ार्म संचालित करते हैं।" जैसा कि अंतर्राष्ट्रीय भूमि गठबंधन नोट करता है, शक्ति संबंधों को भूमि असमानता को संबोधित करने के लिए "पुनर्वितरण कार्यक्रम, नियामक सुधार, कराधान, और जवाबदेही उपायों जैसे उपायों के माध्यम से न केवल भूमि के संबंध में बल्कि कृषि-खाद्य क्षेत्र में, इनपुट से खुदरा बिक्री, ”जो खाद्य प्रणालियों को स्थानीय बनाने में मदद करता है और भूमि के समेकन को संबोधित करता है बड़े कृषि व्यवसायीएस।

समस्या का एक महत्वपूर्ण हिस्सा यह है कि जो पहले से ही हाशिए पर हैं वे अक्सर खाद्य प्रणालियों में निर्णय लेने की प्रक्रिया से गायब हैं। उनका नेतृत्व - और उनकी क्षमता को मजबूत करना और उन्हें सफलतापूर्वक ऐसा करने से रोकने वाली बाधाओं को दूर करना - दोनों ही यह सुनिश्चित करने के लिए केंद्रीय हैं कि उनकी जरूरतों को पूरा किया जाए और असमानताओं को दूर किया जाए। चाहे हमारी खाद्य प्रणाली में असमानताएँ लिंग के कारण हों, जातीय पहचान के कारण हों, या भौगोलिक स्थिति के कारण हों, कहीं भी असमानताएँ हों, हमारी खाद्य प्रणाली को हर जगह कम न्यायसंगत बनाते हैं। संयुक्त राष्ट्र खाद्य प्रणाली शिखर सम्मेलन और हर स्तर पर शामिल सभी अभिनेताओं के पास सभी के लिए किफायती, स्वस्थ और पौष्टिक भोजन के साथ अधिक न्यायसंगत खाद्य प्रणाली बनाने का अनूठा अवसर और जिम्मेदारी है।