अध्याय दो

समिट वर्कस्ट्रीम से प्रमुख इनपुट

कार्रवाई ट्रैक

एसडीजी की उपलब्धि का समर्थन करने के लिए हमारे खाद्य प्रणालियों के परिवर्तन का समर्थन करने के लिए आवश्यक मार्गों को उजागर करने के लिए शिखर सम्मेलन के कार्य ट्रैक को परिभाषित किया गया है। उनका डिजाइन संयुक्त राष्ट्र महासचिव के कार्यकारी कार्यालय और संयुक्त राष्ट्र प्रणाली, सदस्य राज्यों, नागरिक समाज और निजी क्षेत्र की संस्थाओं के इनपुट के साथ विशेष दूत के सावधानीपूर्वक विचार का परिणाम है। वे सभी निर्वाचन क्षेत्रों में साझा करने और सीखने और समन्वित कार्रवाई, प्रतिबद्धताओं और नई साझेदारियों को उत्पन्न करने के लिए खाद्य प्रणाली शिखर सम्मेलन के भीतर एक स्थान स्थापित करते हैं। वे प्रकृति में बहु-हितधारक हैं, सभी हितधारकों के लिए खुले हैं और साइलो को दूर करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं।

शिखर सम्मेलन के दृष्टिकोण और उद्देश्यों द्वारा निर्देशित, एक्शन ट्रैक्स को स्थानीय, राष्ट्रीय, क्षेत्रीय और वैश्विक स्तरों पर तालमेल और समाधान बनाने और मौजूदा पहलों को बढ़ाने और तेज करने का काम सौंपा गया है जो शिखर सम्मेलन के विजन और सिद्धांतों के अनुरूप हैं। इस कार्य का समर्थन करने के लिए, एक्शन ट्रैक चुनौतियों, अवसरों, बाधाओं की पहचान करेंगे, हमारे खाद्य प्रणालियों को बदलने के लिए कार्यों पर एक बहु-हितधारक संरेखण तक पहुंचने के लक्ष्य के साथ।

समग्र दृष्टिकोण का समर्थन करने के लिए, एक्शन ट्रैक जानबूझकर संख्या में कम हैं और समग्र रूप से एसडीजी के लिए एक एकीकृत समर्थन तंत्र प्रस्तुत करते हैं। शिखर सम्मेलन के उद्देश्यों की खाद्य प्रणालियों की जटिलता और परस्पर जुड़ाव को दर्शाने के लिए एक्शन ट्रैक्स को संरचित किया गया है:

  1. एक्शन ट्रैक 1: तक पहुंच सुनिश्चित करें सभी के लिए सुरक्षित और पौष्टिक भोजन - सभी लोगों को अच्छी तरह से पोषित और स्वस्थ होने में सक्षम बनाने के लिए, शून्य भूख को दूर करने और पोषण के स्तर में सुधार करने का लक्ष्य होगा।
  2. एक्शन ट्रैक 2: शिफ्ट सतत उपभोग पैटर्न के लिए - उपभोक्ता व्यवहार को बदलने, स्थायी रूप से उत्पादित कृषि और समुद्री खाद्य उत्पादों की मांग पैदा करने और कचरे को कम करने में मदद करने के लिए काम करेगा।
  3. एक्शन ट्रैक 3: बूस्ट पर्याप्त पैमाने पर प्रकृति सकारात्मक उत्पादन - ग्रहों की सीमाओं को ध्यान में रखते हुए खाद्य मूल्य श्रृंखला के साथ अंत तक समाधान विकसित करने के लिए काम करेगा। यह विशेष रूप से उत्सर्जन को कम करने और कार्बन कैप्चर को बढ़ाने के लिए कार्य करेगा जिससे जलवायु परिवर्तन में मानवजनित योगदान सीमित हो जाएगा; जैव विविधता के संरक्षण, भूमि और पानी की रक्षा, खाद्य हानि और ऊर्जा के उपयोग को कम करने के लिए महत्वपूर्ण पारिस्थितिक तंत्र के पुनर्जनन बहाली और संरक्षण को बढ़ावा देना।
  4. एक्शन ट्रैक 4: एडवांस समान आजीविका - यह सुनिश्चित करेगा कि खाद्य प्रणालियों के विकास में समावेश का विस्तार हो, गरीबी को खत्म करने के लिए रोजगार सृजित हों, खाद्य मूल्य श्रृंखला में आय बढ़ाना, दुनिया के सबसे गरीब लोगों के लिए जोखिम कम करना और मूल्य वितरण में सुधार करना।
  5. एक्शन ट्रैक 5: बिल्ड कमजोरियों, झटकों और तनाव के प्रति लचीलापन - संघर्ष, जलवायु और प्राकृतिक संसाधन आपदाओं के अधीन दोनों क्षेत्रों में स्थायी खाद्य प्रणालियों की निरंतर कार्यक्षमता सुनिश्चित करने के लिए कार्य करेगा, लेकिन विकास के सभी स्तरों पर प्रणालियों में खाद्य आपूर्ति पर स्वास्थ्य संबंधी महामारियों के प्रभावों को कम करने के लिए विश्व स्तर पर भी कार्य करेगा।

इस बात पर जोर देना महत्वपूर्ण है कि ये एक्शन ट्रैक साइलो में मौजूद नहीं हैं - न ही खाद्य प्रणाली स्वयं। सार और व्यवहार में, प्रत्येक एक्शन ट्रैक को पारस्परिक रूप से सहायक और अटूट रूप से जुड़ा हुआ समझा जाना चाहिए और कार्रवाई के वैकल्पिक सेट से जुड़े ट्रेड-ऑफ को स्पष्ट रूप से पहचानना और शामिल करना चाहिए। इन पटरियों से दूसरों के साथ अपने संबंधों के माध्यम से सोचने और वित्त, नीति, नवाचार, शासन, डेटा और वैज्ञानिक और स्वदेशी ज्ञान, महिलाओं के सशक्तिकरण, युवा लोग और हाशिए के समूह, और सांस्कृतिक मतभेदों का सम्मान करते हैं।  इसमें साइंटिफिक ग्रुप की मॉडलिंग गतिविधियों और इनपुट्स के आधार पर और फूड सिस्टम डायलॉग्स, यूएन टास्क फोर्स, और चैंपियंस नेटवर्क के साथ जुड़ाव के माध्यम से संबंधों का विकास, सूचनाओं के आदान-प्रदान और एक्शन ट्रैक्स की योजना बनाना शामिल है। फ़ूड सिस्टम्स समिट की सहायक संरचना के हिस्से के रूप में विकसित डिजिटल प्लेटफॉर्म के निरंतर उपयोग की अपेक्षा की जाती है ताकि आपस में जुड़ी जानकारी और नवीनतम सोच को प्राप्त और साझा किया जा सके।

मुख्य उत्पाद 

प्रत्येक एक्शन ट्रैक से यह अपेक्षा की जाती है:

  • एक्शन ट्रैक के साक्ष्य आधार, मुद्दों और महत्वपूर्ण ज्ञान अंतराल को प्राप्त करना और उनका निर्माण करना;
  • शिखर सम्मेलन में प्रस्तुति के लिए एक्शन ट्रैक के तहत अनुकरणीय गेम चेंजिंग और सिस्टमिक समाधान एकत्र करें और निकालें;
  • शिखर सम्मेलन के समय तक कार्रवाई और प्रतिबद्धता को आगे बढ़ाने के लिए "गति निर्धारित करने वाले" देशों, समुदायों, कंपनियों, कार्रवाई के गठबंधन और अन्य लोगों की पहचान करें और सक्रिय रूप से संलग्न हों।

दिसंबर २०२० से मई २०२१ तक प्रत्येक एक्शन ट्रैक ने सार्वजनिक सर्वेक्षणों के माध्यम से ऑनलाइन परामर्श आयोजित किया ताकि एक प्रणालीगत लेंस के माध्यम से पहचानी गई बाधाओं को संबोधित करते समय विचारों और समाधानों, कार्यों, अच्छी प्रथाओं और पहलों को प्रस्तुत किया जा सके। 2,200 से अधिक सबमिशन एक्शन ट्रैक्स द्वारा प्राप्त किए गए थे, और इन्हें समेकित किया गया था संश्लेषण कागजात, फिर आगे कार्रवाई क्षेत्रों में समेकित किया गया (जिसमें साइलो कमी सुनिश्चित करने के लिए क्रॉस ट्रैक परामर्श शामिल हैं) और फिर समाधान समूह जिसने बाद में कार्य समूहों और गठबंधनों को आगे बढ़ने के लिए एक आधार प्रदान किया।

पटरियों की पहुंच के लिए चर्चा प्रारंभकर्ता उपलब्ध हैं यहाँ.

एटी ने 15 एफएसएस ओपन फोरम के साथ-साथ अन्य हितधारक जुड़ाव बैठकें (सदस्य राज्यों, निजी क्षेत्र, नागरिक समाज आदि के साथ) आयोजित की हैं। विवरण नीचे देखें:

एक्शन ट्रैकमुख्य कार्यक्रम और परामर्श
1 पर
  • 3 खुला मंच (नवंबर 2020, फ़रवरी तथा मई 2021)
  • सदस्य राज्य बैठकें: 4 एमएस बैठकें; शून्य भूख और स्वस्थ आहार गठबंधन पर अतिरिक्त बैठकें; एमएस के साथ 23 आमने-सामने की बैठकें।
  • भागीदारी: 3 नागरिक समाज ओपन फोरम, 9 संवाद (राष्ट्रीय / स्वतंत्र), डब्ल्यूबीसीएसडी / पीएसजीजी द्वारा आयोजित सीईओ परामर्श, एटी 1 के साथ निजी क्षेत्र परामर्श, ग्लोबल-हब स्वदेशी लोगों के खाद्य प्रणालियों के साथ तकनीकी चर्चा
दो पर
  • 3 खुला मंच (दिसंबर 2020, फ़रवरी तथा अप्रैल 2021)
  • एमएस और निर्वाचन क्षेत्रों के साथ संवाद और परामर्श: स्वस्थ और टिकाऊ आहार पर एमएस प्रतिनिधियों और युवा नेताओं के बीच गोलमेज वार्ता; AUDA NEPAD के साथ सह-संगठित अफ्रीकी MS के साथ संवाद और स्वस्थ आहार गठबंधन पर 2 MS परामर्श; स्वदेशी लोगों की खाद्य प्रणालियों के लिए ग्लोबल हब के साथ परामर्श; ऑनलाइन युवा परामर्श
  • भागीदारी: सिविल सोसाइटी ओपन फोरम; स्वतंत्र युवा नेतृत्व वाली वार्ता; Act4Food पहल पर चर्चा करते युवा पैनल; Oatly, Compass Group और Bayer के युवाओं और खाद्य व्यवसायियों के बीच गोलमेज सम्मेलन; WHO और GAFF के साथ संवाद
  • UNFCCC इंटरसेशनल मीटिंग के हिस्से के रूप में FSS को COP26 से जोड़ने के लिए परामर्श; टफ्ट्स यूनिवर्सिटी के साथ गोलमेज सम्मेलन
3 बजे
4 पर
  • 3 खुला मंच (दिसंबर 2020, फ़रवरी तथा अप्रैल 2021)
  • इसमें भागीदारी: एमएस (रोम ग्रुप ऑफ फ्रेंड्स) के साथ बैठकें, नागरिक समाज सरकार की बैठकें, विज्ञान समूह के साथ स्वतंत्र संवाद, युवा और अन्य (वक्ताओं, सह-मेजबान और संयोजक के रूप में); स्वदेशी पीपुल्स फोरम; अन्य एटीएस खुला मंच; निर्माता खुला मंच; वित्त खुला मंच; चैंपियंस नेटवर्क मीटिंग्स, पॉलिसी फोरम; स्वतंत्र क्षेत्रीय संवाद (नेपाल और बांग्लादेश) और एक एमएस डायलॉग (पाकिस्तान); सीईओ परामर्श; जिनेवा मिशन परामर्श; किसानों, मछुआरों, चरवाहों और अन्य उत्पादकों के साथ वैश्विक एफएसएस वार्ता;
  • के साथ बैठकें: पीएसएम, संयोजक (संयोजक कनेक्शन सत्र)
  • पूर्व शिखर सम्मेलन के मुख्य और संबद्ध सत्र
5 बजे
  • 3 खुला मंच (दिसंबर 2020, फ़रवरी तथा मई 2021)
  • 2 बहु-हितधारक संवाद (एमएस, नागरिक समाज, विज्ञान समूह, आदि के साथ)
  • अन्य शिखर सम्मेलन संरचनाओं के साथ बैठकें: विज्ञान समूह (फरवरी-अप्रैल) के साथ साप्ताहिक बैठकें, 2 जलवायु चैंपियंस के साथ, 3 युवा प्रतिनिधियों के साथ,
  • विज्ञान दिवसों में भागीदारी
  • सदस्य राज्यों के साथ 9 द्विपक्षीय बैठकें और एमएस के साथ 6 एटी5 बैठकें
  • AUDA-NEPAD के साथ स्थानीय खाद्य आपूर्ति श्रृंखलाओं पर सदस्य राज्य संवाद

गवर्नेंस ग्रुप ने द गवर्नेंस एक्शन एरिया, एक पॉलिसी ब्रीफ ऑन द गवर्नेंस ऑफ फूड सिस्टम ट्रांसफॉर्मेशन तैयार किया और ड्राफ्ट गाइडिंग प्रिंसिपल्स का एक सेट विकसित किया।

 

 एक्शन ट्रैक 1 - सभी के लिए सुरक्षित और पौष्टिक भोजन तक पहुंच सुनिश्चित करें

एक्शन ट्रैक 1 भूख और सभी प्रकार के कुपोषण को समाप्त करने और आहार से संबंधित गैर-संचारी रोगों की घटनाओं को कम करने के तरीकों को देखता है, जिससे सभी लोग पोषित और स्वस्थ हो सकें और पर्याप्त भोजन के अपने अधिकार को उत्तरोत्तर महसूस कर सकें। इस लक्ष्य के लिए आवश्यक है कि सभी लोगों को हर समय पर्याप्त मात्रा में और सुरक्षित भोजन की गुणवत्ता प्राप्त हो। तीन प्रमुख क्षेत्रों की पहचान की गई है, और प्रत्येक के लिए, विभिन्न चुनौतियों और संभावित रूप से प्रासंगिक समाधान अब संकलित किए जा रहे हैं:

  • शून्य भूख को प्राप्त करना खाद्य उपलब्धता बढ़ाने पर ध्यान देने की आवश्यकता होगी, सामाजिक सुरक्षा पर जो उत्पादक संपत्ति का निर्माण करती है, असमानताओं को कम करने पर, वृहद विकृतियों (मूल्य / करों) को सुधारने पर, बुनियादी ढांचे (ऊर्जा, आईसीटी, भंडारण / विपणन) में सुधार पर, खाद्य उत्पादन को लगातार बढ़ाने पर, और खाद्य उत्पादन और उपयोग के आसपास व्यवहार परिवर्तन पर। नाजुक और संघर्ष-प्रभावित सेटिंग्स के साथ-साथ युवाओं और लिंग आयामों पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए।
  • किफ़ायती, पौष्टिक खाद्य पदार्थों तक पहुंच बढ़ाना खाद्य पहुंच को मजबूत करने पर ध्यान देने का आह्वान - विशेष रूप से स्वस्थ आहार के लिए आर्थिक पहुंच। संयुक्त राष्ट्र के संयुक्त प्रकाशन 2020 स्टेट ऑफ फूड सिक्योरिटी एंड न्यूट्रिशन इन द वर्ल्ड (SOFI) द्वारा सूचित किया गया, तीन बाधाओं को प्राथमिकता से हटाया जाना चाहिए: खाद्य कीमतें जो उत्पादकों और उपभोक्ताओं दोनों के लिए उचित हैं और स्वास्थ्य बाह्यताओं, क्रय शक्ति और धारणा को बेहतर ढंग से दर्शाती हैं। सामर्थ्य की।
  • खाद्य सुरक्षा बढ़ाना खाद्य जनित बीमारियों और असुरक्षित भोजन के कारण होने वाली मौतों को कम करने की आवश्यकता है। यह चार क्षेत्रों में कार्रवाई की मांग करता है: बाजार में कमजोर उपभोक्ताओं, उत्पादकों और विक्रेताओं का समर्थन करने के लिए नीतियां; जोखिमों को समझना और रोकना; एक सक्षम नियामक पारिस्थितिकी तंत्र; और खाद्य सुरक्षा के लिए उपभोक्ता की मांग को बढ़ावा देना।

 

 एक्शन ट्रैक 2 - सतत उपभोग पैटर्न में बदलाव

 एक्शन ट्रैक 2 स्थायी रूप से उत्पादित भोजन और स्वस्थ आहार के लिए उपभोक्ता मांग का निर्माण करने, स्थानीय मूल्य श्रृंखलाओं को मजबूत करने, पोषण में सुधार करने और खाद्य संसाधनों के पुन: उपयोग और पुनर्चक्रण को बढ़ावा देने के लिए काम करता है, विशेष रूप से सबसे कमजोर लोगों के बीच। यह एक्शन ट्रैक मानता है कि हमें भोजन की खपत के बेकार पैटर्न को खत्म करने की जरूरत है; और हमें अधिक पौष्टिक खाद्य पदार्थों के लिए आहार में संक्रमण को सुविधाजनक बनाने की आवश्यकता है जिसके उत्पादन और परिवहन के लिए कम संसाधनों की आवश्यकता होती है।

तीन क्षेत्रों में महत्वपूर्ण सुधार की आवश्यकता है, जहां अब विभिन्न चुनौतियों और संभावित प्रासंगिक समाधानों का संकलन किया जा रहा है:

  • में सुधार खाद्य वातावरण इसका अर्थ है स्वस्थ, सुरक्षित और टिकाऊ खाद्य वातावरण बनाने या मजबूत करने के तरीकों को देखना ताकि लोग स्वस्थ आहार पद्धतियों को अपना सकें और बनाए रख सकें। मूल्य श्रृंखला और भोजन वातावरण में भोजन की उपलब्धता, वितरण और प्रदर्शन को देखते हुए, यह कार्य समूह नीतियों, उपकरणों, कानूनी क्षमताओं के निर्माण और नवाचारों और नेटवर्क का समर्थन करने के लिए सर्वोत्तम प्रथाओं का दस्तावेजीकरण करेगा।
  • को सुदृढ़ भोजन की मांग स्वस्थ और अधिक टिकाऊ भोजन के उत्पाद अनुभव में सुधार और उपभोक्ताओं की प्रेरणा और क्षमता में सुधार करना चाहता है।
  • कमी खाना बर्बाद घरेलू, खाद्य सेवा और खुदरा स्तर पर होने वाली एक प्राथमिकता है, और खाद्य अपशिष्ट को मापने, कम करने और पुनर्मूल्यांकन करने में देशों, शहरों और कंपनियों को लक्षित समर्थन प्रदान करके और उपभोक्ता खाद्य अपशिष्ट मानदंडों को स्थानांतरित करने और सामान्य रूप से परिपत्र, उत्पादक उपयोग की सुविधा प्रदान करके प्राप्त किया जा सकता है। बर्बाद खाद्य पदार्थ।

 

 एक्शन ट्रैक 3 - प्रकृति-सकारात्मक उत्पादन को बढ़ावा दें

एक्शन ट्रैक 3 खाद्य उत्पादन, प्रसंस्करण और वितरण में पर्यावरणीय संसाधनों के उपयोग और प्रभाव को अनुकूलित करने के लिए काम करता है, जिससे जैव विविधता हानि, प्रदूषण, जल उपयोग, मिट्टी का क्षरण और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में कमी आती है। इस लक्ष्य की खोज में, एक्शन ट्रैक का उद्देश्य खाद्य मूल्य श्रृंखला के साथ छोटे किसानों और छोटे पैमाने के उद्यमों के सामने आने वाली बाधाओं और अवसरों की समझ को गहरा करना है। यह खाद्य प्रणाली शासन का समर्थन करने का भी प्रयास करता है जो खाद्य हानियों और अन्य नकारात्मक पर्यावरणीय प्रभावों को कम करने के लिए प्रोत्साहनों को पुन: व्यवस्थित करता है।

सामूहिक कार्रवाई और नवाचार (एसीएआई) के तीन क्षेत्रों की पहचान की गई:

  • रक्षा करना खाद्य और चारा उत्पादन के लिए नए रूपांतरणों के खिलाफ प्राकृतिक पारिस्थितिकी तंत्र। इसका उद्देश्य वनों की कटाई-मुक्त, रूपांतरण-मुक्त और अति-मछली-मुक्त उत्पादन और व्यापार प्रणालियों के लिए कृषि-खाद्य समर्थन (जैसे कृषि सब्सिडी) का पुनरुत्पादन करना है ताकि वे सामाजिक सुरक्षा उपायों सहित लोगों और प्रकृति के लिए सह-लाभ उत्पन्न करें और सुरक्षित करें। सबसे कमजोर (विशेषकर स्वदेशी लोगों, स्थानीय समुदायों और ग्रामीण महिलाओं) के अधिकार। सिस्टम अभिनेताओं, और विशेष रूप से निर्णय निर्माताओं को यह पहचानने (और मूल्य) प्राप्त करने के लिए एक कुंजी होगी कि प्राकृतिक पारिस्थितिकी तंत्र सेवाएं और जैव विविधता प्रकृति-सकारात्मक खाद्य उत्पादन को कम करती है।
  • प्रबंधित प्रकृति और लोगों दोनों के लाभ के लिए स्थायी रूप से मौजूदा खाद्य उत्पादन प्रणालियों को डिजिटल खेती से लेकर पारंपरिक स्वदेशी ज्ञान तक के संदर्भ-विशिष्ट समाधानों की आवश्यकता होती है, जो इनपुट क्षमता को बढ़ाते हैं; बाह्यताओं को कम करें; जैव विविधता और पारिस्थितिकी तंत्र के कार्यों को अधिकतम करते हुए पैदावार में सुधार, आजीविका में सुधार और जलवायु परिवर्तन के प्रति लचीलापन बढ़ाना।
  • पुनर्स्थापित और स्थायी खाद्य उत्पादन के लिए अवक्रमित पारिस्थितिक तंत्र और मिट्टी के कार्य का पुनर्वास करना। स्थलीय और जलीय पारिस्थितिक तंत्र की बहाली जैव विविधता को बढ़ाने और पारिस्थितिक लचीलापन का निर्माण करते हुए रोजगार पैदा कर सकती है, लेकिन इसके लिए पुनर्स्थापनात्मक नवाचारों और अधिक सक्षम नीति, सामाजिक, तकनीकी और वित्तीय वातावरण के लिए अधिक समर्थन की आवश्यकता है।

 

 एक्शन ट्रैक 4 - अग्रिम न्यायसंगत आजीविका

एक्शन ट्रैक 4 खाद्य मूल्य श्रृंखला के साथ सभी अभिनेताओं के लिए पूर्ण और उत्पादक रोजगार और अच्छे काम को बढ़ावा देने, दुनिया के सबसे गरीब लोगों के लिए जोखिम कम करने, उद्यमशीलता को सक्षम करने और संसाधनों तक असमान पहुंच और मूल्य के वितरण को संबोधित करके गरीबी उन्मूलन में योगदान करने के लिए काम करता है।

एक्शन ट्रैक 4 सामाजिक सुरक्षा के माध्यम से लचीलापन में सुधार करता है और यह सुनिश्चित करने की कोशिश करता है कि तीन क्षेत्रों पर ध्यान देने के साथ खाद्य प्रणालियां "किसी को पीछे न छोड़ें":

  • सुदृढ़ीकरण एजेंसी: परिवार के किसानों, छोटे पैमाने के किसानों और पशुपालकों, स्वदेशी लोगों, मजदूरों (मौसमी और भूमिहीन मजदूरों सहित), प्रवासी अनौपचारिक श्रमिकों के साथ-साथ अनौपचारिक बाजार के श्रमिकों, महिलाओं और अन्य हाशिए पर रहने वाले लोगों के सशक्तिकरण का समर्थन करना। जागरूकता, आत्मविश्वास, आकांक्षाएं, कौशल, सम्मानजनक नौकरियों और मजदूरी तक पहुंचने की क्षमता; भूमि की भूमि के कार्यकाल की सुरक्षा; उत्पादक और प्राकृतिक संसाधनों और सेवाओं, और अस्वीकार्य आय असमानता और गरीबी को दूर करने के लिए।
  • समावेशी नीतियां: भेदभाव को समाप्त करने और खाद्य प्रणालियों के भीतर निष्पक्षता और न्याय को बढ़ावा देने के लिए समावेशी, अधिकार-आधारित वैश्विक, राष्ट्रीय उप-राष्ट्रीय और स्थानीय मानदंडों और कानूनों, रीति-रिवाजों, मूल्यों और प्रथाओं का समर्थन करने के लिए संरचनाओं को बदलना।
  • बहुआयामी कल्याण और पहुंच: सत्ता के संबंधों को ऐसे तरीकों से बदलें जो संसाधनों (भूमि, इनपुट, पानी, सलाहकार सेवाएं, आदि), वित्त, पूंजी, बाजार, प्रौद्योगिकी और कीमतों का उचित हिस्सा सुनिश्चित करें।

 

 एक्शन ट्रैक 5 - कमजोरियों, झटकों और तनाव के प्रति लचीलापन बनाएं

 एक्शन ट्रैक 5 के पीछे की महत्वाकांक्षा यह सुनिश्चित करना है कि एक खाद्य प्रणाली के भीतर सभी लोग अस्थिरता के लिए तैयार करने, झेलने और उबरने के लिए सशक्त हैं और हर जगह खाद्य प्रणालियों में भाग लेते हैं, जो झटके और तनाव के बावजूद, खाद्य सुरक्षा, पोषण और समान आजीविका प्रदान करते हैं। सब। यह सुनिश्चित करने के लिए गेम चेंजिंग सॉल्यूशंस विकसित करने पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं कि खाद्य प्रणालियां - जो संघर्ष से प्रभावित हैं, और पर्यावरण, स्वास्थ्य और आर्थिक झटके और तनाव - कार्यक्षमता को बनाए रख सकते हैं, प्रतिकूल प्रभावों से उबर सकते हैं, और बेहतर स्थिति में सुधार कर सकते हैं, तीन पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं क्षेत्र:

  • आर्थिक लचीलापन न्यायसंगत और समावेशी होना। यह कार्य समूह स्थानीय खाद्य प्रणालियों को बढ़ाने, नागरिक संचालित, सूक्ष्म, लघु और मध्यम आकार के उद्यम (एमएसएमई) पहलों को प्रोत्साहित करने, मिश्रित वित्त सुविधाओं की खोज, सार्वजनिक-निजी भागीदारी, सार्वजनिक और निजी क्षेत्रों द्वारा किए गए निवेश को लक्षित करने पर ध्यान केंद्रित करेगा। खाद्य प्रणाली के सभी स्तरों और खाद्य प्रणाली के हितधारकों, विशेष रूप से किसानों को लचीलापन बनाने के लिए सुरक्षा जाल, तंत्र और सदमे-प्रतिक्रियाशील सामाजिक सुरक्षा प्रणाली बनाना। मूल्य सूचना प्रणाली, ऋण और बीमा बाजार और प्रभावी वित्तीय संस्थानों के निर्माण पर भी ध्यान दिया जाएगा।
  • सामाजिक लचीलापन यह सुनिश्चित करने के लिए कि सभी लोगों के लिए व्यापक-आधारित लाभ हैं। यह कार्य समूह मौजूदा असमानताओं को देखेगा - संरचनात्मक, लिंग, सामाजिक पहुंच और संसाधनों के उपयोग, ज्ञान, संपत्ति, प्रौद्योगिकी, संघर्ष की स्थिति में बाजार। इसके अलावा, स्वदेशी समुदायों को सशक्त बनाने और अंतरराष्ट्रीय और स्थानीय अभिनेताओं के समन्वय को मजबूत करने पर ध्यान दिया जाएगा।
  • पर्यावरण लचीलापन प्राकृतिक पर्यावरण पर सकारात्मक और पुनर्योजी प्रभाव उत्पन्न करने के लिए। यह कार्य समूह जैव विविधता के नुकसान, खाद्य प्रणालियों पर जलवायु परिवर्तन के प्रभावों को दूर करने और स्वस्थ मिट्टी, जल पारिस्थितिकी तंत्र को सुनिश्चित करने के लिए कार्रवाई को बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित करेगा; कृषि पद्धतियों में जीएचजी को कम करना; कृषि-पारिस्थितिकी और नई कृषि पद्धतियों, खाद्य अपशिष्ट को संबोधित करना; उत्थान के माध्यम से परिदृश्य की रक्षा करना; और हानिकारक कृषि पद्धतियों की पहचान करना जैसे कि कीटनाशकों का उपयोग, अत्यधिक सिंचाई जो स्थायी खाद्य प्रणालियों के लिए खतरा है। यह यह भी सुनिश्चित करेगा कि मौसम के झटके, बाजार के पतन और संघर्ष के प्रकोप के बीच गठजोड़ को देखते हुए जलवायु अनुकूलन को संघर्ष-रोकथाम रणनीतियों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा माना जाता है।

अध्याय 1 - खाद्य प्रणाली शिखर सम्मेलन प्रक्रिया का अवलोकन

18 महीनों के दौरान, और एक अभूतपूर्व महामारी के बीच, महासचिव के खाद्य प्रणाली शिखर सम्मेलन ने दुनिया भर के सैकड़ों हजारों लोगों को खाद्य प्रणालियों को बदलने के लिए कार्रवाई में तेजी लाने के महत्वाकांक्षी प्रयास में शामिल किया है। सतत विकास के लिए 2030 एजेंडा।

कार्रवाई के दशक के संदर्भ में, "पीपुल्स समिट" और "समाधान शिखर सम्मेलन" दोनों के रूप में, फूड सिस्टम्स समिट वैश्विक सार्वजनिक लामबंदी और विभिन्न हितधारकों द्वारा कार्रवाई योग्य प्रतिबद्धताओं को प्रेरित करने के लिए एक उत्प्रेरक क्षण रहा है।

अध्याय 2 - समिट वर्कस्ट्रीम से मुख्य इनपुट

शिखर सम्मेलन प्रक्रिया के हिस्से के रूप में, 147 से अधिक संयुक्त राष्ट्र सदस्य देशों ने राष्ट्रीय वार्ता का नेतृत्व किया। उनके परिणामों को राष्ट्रीय मार्गों में समेकित किया जा रहा है, जो स्पष्ट दृष्टिकोण हैं कि सरकारें, विभिन्न हितधारकों के साथ, 2030 तक खाद्य प्रणालियों की क्या उम्मीद करती हैं। सदस्य राज्यों और विशेषज्ञों और हितधारकों की एक विस्तृत श्रृंखला ने त्वरित कार्रवाई के लिए 2200 से अधिक सुझावों का योगदान दिया है। एक्शन ट्रैक्स ने इस समृद्ध इनपुट को एक व्यवस्थित तरीके से समूहबद्ध किया है ताकि अभ्यास के समुदायों का निर्माण किया जा सके और नई भागीदारी को बढ़ावा दिया जा सके। वैज्ञानिक समूह ने व्यापक रूप से परामर्श किया और शिखर सम्मेलन के अधिकांश कार्यों के आधार पर साक्ष्य आधार में एक मजबूत योगदान दिया। संयुक्त राष्ट्र टास्क फोर्स ने ज्ञान और विशेषज्ञता लाने के लिए 40 से अधिक प्रमुख वैश्विक संस्थानों को संगठित करने में मदद की। चैंपियंस नेटवर्क, ग्लोबल फ़ूड सिस्टम्स समिट डायलॉग्स और 900 से अधिक स्वतंत्र डायलॉग्स के माध्यम से, दुनिया भर के लोगों ने खाद्य प्रणालियों को बदलने के बारे में विचार प्रस्तुत किए हैं।

अध्याय 3 - पूर्व शिखर सम्मेलन का अवलोकन

संयुक्त राष्ट्र खाद्य प्रणाली प्री-शिखर सम्मेलन 26 - 28 . से आयोजित किया गया थावां जुलाई 2021, रोम में एफएओ में और ऑनलाइन उपस्थिति। तीन दिनों के दौरान 100 से अधिक देश इस बात पर चर्चा करने के लिए एक साथ आए कि वे 2030 तक सतत विकास लक्ष्यों के खिलाफ प्रगति को आगे बढ़ाने के लिए अपनी राष्ट्रीय खाद्य प्रणालियों को कैसे बदलेंगे।

आधिकारिक शिखर सम्मेलन पूर्व कार्यक्रम में चार निर्णायक "परिवर्तन के लीवर" को समर्पित सत्र शामिल थे, जिसमें महिला सशक्तिकरण और मानवाधिकार शामिल थे।

अध्याय 4- शिखर सम्मेलन

प्लेसहोल्डर

संयुक्त राष्ट्र खाद्य प्रणाली शिखर सम्मेलन सभी 17 एसडीजी पर प्रगति प्रदान करने के लिए साहसिक नई कार्रवाइयां, समाधान और रणनीतियां लॉन्च करेगा, जिनमें से प्रत्येक स्वस्थ, अधिक टिकाऊ और न्यायसंगत खाद्य प्रणालियों पर कुछ हद तक निर्भर करता है। शिखर सम्मेलन दुनिया को इस तथ्य के प्रति जागृत करेगा कि हम सभी को दुनिया के उत्पादन, उपभोग और भोजन के बारे में सोचने के तरीके को बदलने के लिए मिलकर काम करना चाहिए।