कार्रवाई के लिए प्रतिबद्धता
स्वस्थ आहार
तंजानिया सरकार, कृषि मंत्रालय, पशुधन और मत्स्य पालन, सामुदायिक विकास
| एक प्रभावशाली खाद्य आत्मनिर्भरता अनुपात (>120%) के बावजूद, देश अभी भी कुपोषण के तीन गुना बोझ का सामना कर रहा है; पोषण-अतिपोषण-सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी, छिपी हुई भूख के साथ आहार से संबंधित गैर-संचारी रोग (एनसीडी)। कुछ अध्ययनों में बच्चे पैदा करने वाली उम्र की महिलाओं में अधिक वजन और मोटापे की समस्याओं को संबंधित कोहोर्ट के लिए 30-40% की सीमा में बताया गया है। पांच साल से कम उम्र के बच्चों के लिए स्टंटिंग दर 32% है। शर्करा युक्त पेय, स्टार्चयुक्त, वसायुक्त और अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की बढ़ती खपत के प्रति आहार परिवर्तन और आदतों ने अधिक पोषण समस्या और संबद्ध एनसीडी में योगदान दिया है। कई ग्रामीण और शहरी परिवारों के आहार में आम तौर पर विविधता की कमी होती है, और ग्रामीण और शहरी क्षेत्रों के अधिकांश परिवारों के लिए पौष्टिक आहार वहन योग्य नहीं होता है। खाद्य उत्पादन में वृद्धि के लिए अधिकांश कृषि हस्तक्षेप शायद ही कभी पोषण के प्रति संवेदनशील होते हैं। इस तरह के हस्तक्षेप पौष्टिक और सुरक्षित भोजन तक समान पहुंच में सुधार के बजाय उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए किए गए हैं। जैव-दृढ़ पोषक तत्व-घने फसल किस्मों और सूक्ष्म पशुधन को पर्याप्त रूप से बढ़ावा नहीं दिया जाता है। पशुओं और खेती की मछलियों को खिलाए जाने वाले चारा और चारा संसाधन खराब गुणवत्ता वाले हैं क्योंकि मानव उपभोग के लिए उत्पादित पशुधन खाद्य उत्पाद हैं। इस संबंध में, 2030 तक तंजानिया खाद्य प्रणालियों के परिवर्तन में सुरक्षित और पौष्टिक भोजन तक पहुंच सुनिश्चित करने वाली रणनीतिक कार्रवाइयां करना केंद्रीय है। URT यह सुनिश्चित करने के लिए सेक्टर लीड मंत्रालयों में काम करेगा कि स्वस्थ आहार और सुरक्षित भोजन सभी के लिए सुलभ हो, विशेष रूप से महिलाओं और बच्चों और कमजोर समूहों के लिए, कुपोषण के सभी रूपों को संबोधित करने के लिए। इस उद्देश्य को प्राप्त करने के लिए बहु-क्षेत्रीय कार्रवाइयों की आवश्यकता है जिनमें शामिल हैं: खाद्य और पोषण सुरक्षा सुनिश्चित करना; स्कूली भोजन कार्यक्रमों में पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ; स्वास्थ्य और पोषण सेवाओं तक पहुंच का विस्तार; आहार विविधीकरण पर उपभोक्ता जागरूकता और शिक्षा; क्षेत्रीय बाजार बुनियादी ढांचे; स्वस्थ भोजन वातावरण और खाद्य सुरक्षा; स्वच्छ पेयजल; जागरूकता बढ़ाने और खाद्य सुरक्षा और पता लगाने योग्य प्रणालियों में वृद्धि के माध्यम से स्वच्छता और अच्छी स्वच्छता प्रथाओं; और सामाजिक सहायता का प्रावधान। यूआरटी प्रतिबद्धता: (i) बेहतर कृषि उत्पादकता और विविधीकरण के माध्यम से स्वस्थ आहार को अधिक उपलब्ध और सुलभ बनाया जाना है; स्थानीय उत्पादन और आपूर्ति श्रृंखला को मजबूत करना; सामुदायिक स्तर पर छोटे जानवरों और जलीय कृषि का पालन; पोषक तत्वों से भरपूर जैव दृढ़ फसलों का व्यावसायीकरण; स्थानीय उत्पादन और खपत को बढ़ावा देना; देशी स्कूली भोजन कार्यक्रमों को बढ़ावा देना; क्षेत्रीय बाजारों, भंडारण और कृषि प्रसंस्करण उद्योगों में बुनियादी ढांचे में सुधार; खाद्य किलेबंदी; स्कूली भोजन कार्यक्रमों में निजी क्षेत्र के समर्थन की भागीदारी; कमजोर व्यक्तियों और परिवारों को सामाजिक सहायता; उत्पादकों और उपभोक्ताओं के बीच मजबूत संबंध। (ii) माताओं और बच्चों के लिए 1,000 दिनों की स्वास्थ्य परामर्श और सेवाओं का विस्तार |
चुनाव क्षेत्र
सदस्य देशों)
कार्य क्षेत्र
सभी लोगों का पोषण करें
स्थान
तंजानिया गणराज्य के संयुक्त
मुख्य संपर्क
डॉ. ईमानदार केसी, तंजानिया सरकार
ईमानदार.केसी@kilimo.go.tz
कीवर्ड
स्टंटिंग, बायोफोर्टिफाइड फसलें, कुपोषण
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