AT-4

Groupe de solutions 4.3.3

Renforcer le développement territorial durable

Groupe de solutions 4.3.3 Soutenir les acteurs locaux de l'alimentation est lié aux recommandations émanant du Forum de haut niveau du Comité de la sécurité alimentaire mondiale (CSA) sur la connexion des petits exploitants aux marchés. Cependant, une perspective territoriale donne plus de substance et renforce la valeur des recommandations du CSA (comme les recommandations #18 : « promouvoir des filières alimentaires courtes qui permettent aux petits producteurs de tirer un meilleur revenu de leur production » et #24 : « faciliter la capacité des petits leur pouvoir de négociation et leur contrôle sur leur environnement économique, et leur participation aux chaînes de valeur alimentaires en agissant collectivement »). L'objectif direct du cluster est de faciliter l'alignement, les collaborations à fort impact et rentables, et d'accélérer les boucles d'apprentissage entre les différents acteurs et initiatives travaillant avec les petits agriculteurs, les PME et d'autres acteurs des chaînes de valeur alimentaires locales. Compte tenu de l'enracinement des marchés dans un territoire, le soutien de ces acteurs locaux de l'alimentation a le potentiel de réduire les distances (à la fois géographiques et socioculturelles) entre les acteurs de la chaîne d'approvisionnement, permettant des canaux de distribution plus courts qui permettent aux petits exploitants d'acquérir plus facilement des informations (en réduisant ainsi asymétries d'information) et de négocier de meilleures conditions de participation à ces marchés. De même, l'enracinement de ces marchés dans les territoires les rend essentiels pour assurer la sécurité alimentaire et l'accès à une alimentation saine pour les consommateurs locaux, en particulier pour les plus vulnérables pour lesquels ces marchés sont le principal point de vente au détail pour l'achat d'aliments frais et non transformés. Enfin, les acteurs locaux de l'alimentation peuvent jouer un rôle crucial dans la préservation de la qualité spécifique de leur alimentation liée au lieu de production, pour contribuer à préserver la biodiversité locale, l'identité culturelle et le patrimoine alimentaire, tout en améliorant l'accès au marché et la redistribution locale des valeurs ajoutées. Ceci est renforcé par le développement d'un étiquetage spécifique et de spécifications territoriales telles que les indications géographiques. Les acteurs locaux de l'alimentation doivent être reconnus et soutenus car ils peuvent être les principaux canaux de contribution à des environnements alimentaires locaux plus sains.

De meilleures connexions entre les zones rurales, périurbaines et urbaines peuvent relier plus efficacement les producteurs aux marchés et aux consommateurs, et créer des opportunités d'investissements transformateurs dans la production, la transformation, le stockage, le transport et les marchés alimentaires qui peuvent soutenir le développement économique local et améliorer la qualité de vie de la population locale. La priorité devrait être donnée au renforcement des marchés locaux et des circuits courts d'approvisionnement alimentaire, en particulier dans les petites villes. La localisation des directives diététiques basées sur les aliments pour des régimes alimentaires durables et sains peut informer les consommateurs et réorienter la demande vers des aliments de saison culturellement acceptables et produits localement.

C'est particulièrement le cas pour les petites villes et les villes et leur arrière-pays rural. Le continuum/interface rural-petite ville devrait représenter environ 4,9 milliards de personnes, soit 57 pour cent de la population mondiale totale, dont une grande partie est pauvre et en situation d'insécurité alimentaire. Le développement de systèmes alimentaires durables dans ces territoires a le potentiel de réduire durablement la pauvreté et l'insécurité alimentaire.

À propos de ce cluster de solutions

Les acteurs locaux de l'alimentation sont les plus importants pour mettre fin à la faim et à la pauvreté, mais sont les plus négligés dans les systèmes alimentaires mondiaux. Il y a une reconnaissance croissante du besoin d'action et d'investissement par les gouvernements, les agences internationales, la communauté de recherche et la société civile et les organisations de peuples autochtones pour un soutien plus important et meilleur au développement de l'agence des agriculteurs dans la gestion des systèmes semenciers. Les PME sont l'épine dorsale économique de pratiquement tous les systèmes alimentaires. Ils génèrent la plupart des nouveaux emplois créés, contribuent à diversifier la base économique d'un pays, favorisent l'innovation, fournissent des biens et des services au bas de la pyramide et peuvent être une force puissante pour intégrer les femmes et les jeunes dans le courant économique dominant. Certaines PME sont intégrées dans les chaînes d'approvisionnement des grandes entreprises agroalimentaires et essentielles à un approvisionnement stable et transparent. Les marchés territoriaux sont actuellement absents des radars politiques de nombreux gouvernements et leur potentiel n'est pas encore bien et largement compris.

Les territoires peuvent agir comme des pôles d'innovation et, ainsi, inciter à la création de petites et moyennes entreprises agricoles et non agricoles et promouvoir l'emploi. Les partenariats public-privé se traduiront par la création d'écosystèmes technologiques et entrepreneuriaux qui répondront, entre autres, aux demandes croissantes d'inclusion de produits et services biologiques et agro-écologiques.

Les solutions de ce cluster fonctionneront car elles sont basées sur la preuve que les moyens de subsistance sont plus équitables et plus sûrs là où le transfert informel, la chaîne d'approvisionnement plus courte et le commerce sur le marché local et les petites entreprises commerciales peuvent prospérer. Par exemple, si les réseaux d'agriculteurs sont renforcés avec un soutien pour le transfert d'informations et de connaissances, alors leur agence individuelle et collective est renforcée. Au cours des dernières années, plusieurs initiatives des secteurs public et privé – y compris des organisations de petits exploitants – ont accumulé les enseignements tirés d'une variété d'interventions dans les écosystèmes des petits exploitants. Cela a également mis en évidence les divers points faibles qui doivent être traités pour mettre en œuvre une approche écosystémique holistique des petits exploitants. Toutes les solutions regroupées dans ce cluster sont basées sur l'apprentissage et les preuves publiés et sur le besoin de plus de solutions qui abordent l'action des individus et des collectifs dans les systèmes alimentaires territoriaux, indépendamment de la macro-économie. Cette force peut ensuite conduire à un pouvoir de négociation accru, à un engagement sur le marché et à une connexion avec des structures de gouvernance de niveau supérieur. L'intérêt des consommateurs pour une alimentation authentique, d'origine et locale est également un moteur important pour que les actions fonctionnent, tandis que la promotion des produits alimentaires bénéficie également de la notoriété du territoire et vice-versa, ouvrant la voie au tourisme rural. et la gastronomie locale.

Ce cluster rassemble une large gamme de solutions qui peuvent toucher tous les acteurs, des marchés de produits frais et des chaînes de supermarchés s'engageant à acheter plus de produits locaux, aux petits exploitants agricoles obtenant un meilleur accès à l'éducation, aux ressources et aux capacités de propriété.

  • Aligner les efforts dans l'écosystème de soutien des petits agriculteurs. Un système de connaissances numériques serait mis en place avec une interface de données organisée et géoréférencée permettant de suivre les initiatives clés en cours ou prévues ; un annuaire numérique des prestataires de services pour différents pays ; des données non confidentielles sur le suivi de l'impact et les enseignements tirés des différents modèles programmatiques ; et une fonction de marché pour les acteurs participants souhaitant rechercher des collaborations. Le système pourrait être complété par des forums périodiques rassemblant des organisations de petits exploitants et des prestataires de services conçus pour affiner les modèles existants, garantir que les services sont fortement ancrés dans la demande des petits exploitants et y répondent, et accélérer le rythme de l'innovation et de l'apprentissage mutuel grâce à la discussion entre pairs.
  • Promouvoir des systèmes semenciers inclusifs pour des moyens de subsistance équitables, via la mise en place de réseaux inclusifs, afin que les agriculteurs puissent s'engager les uns avec les autres dans l'intérêt de la sécurité et de la souveraineté alimentaires locales et de moyens de subsistance équitables. La production de semences par des PME appartenant à des agriculteurs favorisera également l'esprit d'entreprise et créera des emplois productifs et décents.
  • Envisager l'alimentation scolaire, car il peut répondre à tous les ODD, créer une intervention systémique et aider à stimuler l'économie alimentaire locale. La mise en œuvre de l'alimentation scolaire est un fruit à portée de main éduquer les enfants sur ce qui est une alimentation saine en donnant un repas essentiel quotidien à tous les enfants, qui garantit qu'aucun enfant n'est laissé pour compte, et, avec ce repas éducatif, construire une culture alimentaire durable plus forte pour les générations à venir. L'alimentation scolaire et d'autres programmes d'approvisionnement alimentaire peuvent être mis à profit pour renforcer les économies locales et promouvoir des systèmes alimentaires locaux durables.
  • Promouvoir l'approvisionnement local par la grande distribution, via un engagement volontaire global des grandes chaînes de supermarchés dans le monde, notamment celles opérant dans les pays du Sud (Afrique, Amérique latine et Asie), à exercer un approvisionnement préférentiel d'au moins un tiers de la valeur nette de ses approvisionnements en produits frais (fruits, légumes, etc.) auprès des petits producteurs locaux d'ici 2030, et de s'engager à payer des prix justes pour la valeur ajoutée. Les supermarchés eux-mêmes proposeraient les moyens d'atteindre l'objectif, notamment en aidant à organiser des coopératives et/ou d'autres formes d'associations efficaces pour être en mesure de répondre à l'échelle et au volume nécessaires pour approvisionner le supermarché, en établissant des programmes de crédit pour que les agriculteurs obtiennent la technologie pour répondre aux normes, faciliter la diffusion des connaissances, etc.
  • Établir des plates-formes de développement des entreprises agro-PME (BDP) pour connecter divers acteurs intersectoriels engagés dans le renforcement des agro-PME et fournir de multiples services qui optimisent et alignent mieux leurs ressources collectives - afin de maximiser l'impact collectif. S'appuyant sur les initiatives existantes et sur la richesse de l'expérience et des connaissances générées par des groupes de parties prenantes bien placés mais disparates, certaines des fonctions clés de ce BDP seront : une boîte à outils de ressources pour les PME agricoles afin d'améliorer leur préparation à l'investissement et leur capacité de financement ; une série de ressources et de matériel d'évaluation et de formation pour les entrepreneurs et les services de développement d'entreprise ; et un réseau d'entreprises locales qui peuvent aider à la mise en œuvre et une communauté d'apprentissage pour le financement des PME agricoles, avec un programme d'apprentissage et de sensibilisation actif.
  • Établir des alliances de la ferme au marché (FtMAs) engager les agriculteurs avec des centres de services et servir de guichet unique à travers lequel les agriculteurs interagissent avec les prestataires de services, sur la base du modèle déjà développé dans les pays d'Afrique de l'Est. Cela comprend la promotion d'un partenariat plus large entre le secteur privé et le secteur public pour mieux impliquer les entreprises du secteur privé qui s'approvisionnent localement.
  • Améliorer l'infrastructure et d'autres politiques et programmes connecter les villes et les villages et leurs « zones de chalandise » agricoles au sein d'un territoire et connecter les producteurs, les transformateurs agro-industriels et les services auxiliaires, ainsi que d'autres segments de la chaîne de valeur alimentaire. Un exemple de l'approche comprend les agro-corridors, qui relient les zones de production à de petits pôles urbains.
  • Création de partenariats public-privé se traduira par la création d'écosystèmes d'innovation technologique et entrepreneuriale qui répondront, entre autres, aux demandes croissantes d'inclusion de produits et services biologiques et agro-écologiques.
  • Développer des systèmes d'indications géographiques (IG) pour préserver leur produit de qualité spécifique liée à l'origine et le différencier sur le marché. Une IG est un signe utilisé sur des produits qui ont une origine géographique spécifique et possèdent des qualités ou une réputation qui sont dues à cette origine, y compris les facteurs naturels et humains (définition de l'Organisation Mondiale de la Propriété Intellectuelle). Il représente une opportunité pour un groupe de petits exploitants de protéger collectivement la propriété intellectuelle attachée au nom de leur produit et la réputation de leur système de production associé. La valeur ajoutée peut alors être mieux redistribuée localement aux producteurs primaires et transformateurs locaux, du fait de leurs pratiques spécifiques valorisées dans le cahier des charges.
  • Soutenir les marchés territoriaux grâce à l'investissement, aux politiques et au développement des capacités pour rendre ces marchés plus inclusifs, revitaliser l'économie locale, permettre aux consommateurs d'accéder à des régimes alimentaires sains et diversifiés et catalyser la transition vers des systèmes alimentaires durables.
  • Renforcement des normes de sécurité et de qualité des aliments et des mécanismes de contrôle.
  • Promouvoir la mise en place de plateformes commerciales locales (commerce électronique) ou des infrastructures (marchés locaux améliorés).
  • Renforcement de la transformation locale (y compris l'enrichissement local) et promouvoir l'adoption de contrats à long terme et équitables entre les acteurs de la chaîne de valeur afin de réduire les asymétries du pouvoir de négociation et de renforcer la confiance.

Rejoindre le groupe de travail