Déclaration des producteurs alimentaires^[1]Les « producteurs alimentaires » comprennent les pêcheurs, les aquaculteurs, les agriculteurs, les éleveurs, les éleveurs de bétail et tous les autres producteurs primaires ou exploitants de ressources naturelles. Pour le Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires 2021

La refonte des systèmes alimentaires est reconnue comme une priorité absolue dans l'agenda mondial, car la réduction de la pauvreté, la sécurité alimentaire et nutritionnelle, des sociétés équitables et inclusives dépendent grandement de la réalisation de systèmes alimentaires durables. En effet, les systèmes alimentaires sont au cœur de l'Agenda 2030, plaçant notre circonscription d'agriculteurs, de pêcheurs, d'utilisateurs et d'habitants des forêts, d'aquaculteurs, d'éleveurs, de pasteurs et de tous les producteurs alimentaires au centre des systèmes alimentaires, les positionnant comme des acteurs clés dans la réalisation les Objectifs de développement durable (ODD).

Les producteurs alimentaires sont l'épine dorsale de notre société car partout au début il y avait un pêcheur ou une famille d'agriculteurs sur un champ, une forêt ou des plans d'eau, cultivant des cultures, élevant ou gardant du bétail ou pêchant. Bien qu'ils fournissent une nutrition et des moyens de subsistance essentiels à des milliards de personnes, les producteurs alimentaires, en particulier dans les pays en développement, font partie des secteurs de la société les plus pauvres, les plus affamés et les plus marginalisés du monde. C'est pourquoi nous, les Producteurs Alimentaires, soutenons pleinement et sommes investis dans l'actuelle Décennie d'action pour atteindre les objectifs de développement durable (ODD) des Nations Unies, à 2019-2028 étant le Décennie des Nations Unies pour les agriculteurs familiaux^[2]L'agriculture familiale est un moyen d'organiser la production agricole, forestière, halieutique, pastorale et aquacole qui est gérée et exploitée par une famille et dépend principalement de la main-d'œuvre familiale, à la fois des femmes et des hommes. La famille et la ferme sont liées, co-évoluent et combinent des fonctions économiques, environnementales, reproductives, sociales et culturelles »., et jusqu'en 2022 étant le Année internationale de la pêche et de l'aquaculture artisanales et jusqu'en 2026 comme Année internationale des parcours et des éleveurs.

En réponse à ces défis, nous, producteurs alimentaires de différents coins du monde, nous sommes réunis pour présenter nos solutions comme une seule voix collective. Ces solutions sont le résultat d'une série de dialogues indépendants du Sommet des systèmes alimentaires menés par des organisations représentant les producteurs alimentaires de tous les continents, dans le cadre de la préparation du Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires.

Nous appelons à des actions urgentes et concrètes pour faciliter la transition vers des systèmes alimentaires plus résilients, sains, nutritifs, durables, justes, inclusifs, économiquement viables et autonomisants. Il est inimaginable de s'engager dans une conversation ou de former des coalitions autour des systèmes alimentaires sans la participation active des producteurs alimentaires en tant que partenaires égaux.

Les engagements des Producteurs Alimentaires

• Nous sommes prêts à faire plus avec moins pour nourrir et nourrir 2 milliards de personnes supplémentaires d'ici 2050, en utilisant efficacement les ressources tout en utilisant l'agriculture, la pêche, la foresterie, les méthodes pastorales, l'innovation, les engins et les machines responsables pour continuer à produire des aliments sûrs et nutritifs pour tout. Cela nécessitera une transition pour améliorer la durabilité des méthodes de production en intégrant de nouvelles techniques et de nouveaux concepts tels que l'agroécologie, l'agriculture régénérative, la circularité, l'intégration, l'agriculture de précision, la diversité ou la production biologique, dans les systèmes agricoles et forestiers, entre autres, tandis que les pêcheurs transition vers des engins et des méthodes de pêche excessivement dommageables. Cela doit être associé à une gestion plus équitable et plus juste des systèmes de pêche, de régime foncier et de commerce alimentaire, garantissant l'accès et le contrôle des producteurs de denrées alimentaires à leurs bases de ressources naturelles.
• Compte tenu du dernier rapport du GIEC sur le changement climatique 2021 : la base de la science physique, nous prenons déjà des mesures pour atténuer le changement climatique et nous y adapter. Nous n'avons pas d'autre choix alors que nous avons besoin d'une nutrition et de moyens de subsistance futurs sûrs et résilients. À travers nos activités quotidiennes, nous mettons davantage l'accent sur la protection de la biodiversité et la préservation des habitats, qui sont le fondement de nos systèmes mondiaux de nutrition et de commerce alimentaire.
• Nous continuerons à promouvoir des moyens de subsistance durables pour les producteurs de denrées alimentaires, tout en cherchant à accroître la véritable poursuite de la réalisation de tous les objectifs des ODD dans l'ensemble des systèmes de commerce alimentaire. Nous reconnaissons pleinement que la récolte et la production d'aliments aquatiques ne sont pas seulement pertinentes pour l'ODD 14 « la vie sous l'eau », mais aussi pour de nombreux autres ODD.
• Nous continuerons d'appliquer les pratiques les plus durables possibles sur les terres, les eaux, les forêts, les parcours et les pâturages, et tout au long des chaînes d'approvisionnement alimentaire pour minimiser les impacts écosystémiques de nos activités. Les impacts négatifs que nous minimiserons comprennent la dégradation de l'habitat, la perte de biodiversité, les prises accessoires, l'érosion des sols, la pêche fantôme et la pollution. En tant que tel, nous poursuivrons la production la plus responsable des ressources naturelles qui maximisent les avantages nutritionnels et socio-économiques sans compromettre le potentiel pour les générations actuelles et futures de tirer des avantages égaux ou supérieurs des biens publics mondiaux partagés que sont nos ressources naturelles.
• Nous sommes à la fois les dépositaires des savoirs traditionnels et autochtones et les porteurs de solutions innovantes fondées sur des preuves, qui peuvent tous deux conduire à la transition vers un système alimentaire mondial plus inclusif et durable. Nous continuerons à cultiver et à promouvoir des cultures, des méthodes d'agriculture et de pêche locales, indigènes, négligées ou sous-utilisées, en particulier lorsqu'elles peuvent minimiser nos impacts négatifs sur l'environnement.
• Nous continuerons à créer une barrière à l'urbanisation incontrôlée et à empêcher l'abandon des terres, en jouant un rôle social important en tant que communauté rurale ancrée à travers notre travail.
• Nous réduirons le gaspillage alimentaire en intégrant l'innovation dans nos pratiques de production et de récolte tout en nous connectant avec d'autres acteurs et étapes de la chaîne de valeur alimentaire pour éviter les pertes et le gaspillage tout au long de celle-ci.
• Nous poursuivrons un objectif commun et partagé, bien que très diversifié : promouvoir une alimentation saine et nutritive, des aliments produits ou récoltés de manière durable, équitable et responsable, tout en reconnaissant dûment que les ressources naturelles sont des biens publics mondiaux qui doivent être gérés dans l'intérêt des et les générations futures.
• Nous nous engageons à préserver les paysages ruraux, tout en assurant des services environnementaux et sociaux.
• Nous nous engageons également à continuer de nourrir le monde tout en minimisant les impacts plus larges de nos activités sur les écosystèmes naturels, que nous reconnaissons comme le fondement essentiel sur lequel repose notre système alimentaire aquatique mondial.
• Nous nous engageons à maximiser les opportunités d'emploi disponibles dans l'agriculture, la pêche et le commerce des ressources alimentaires, tout en autonomisant les femmes et en retenant et en attirant les jeunes pour qu'ils deviennent des producteurs alimentaires durables.
• Nous sommes fiers de notre rôle de défenseurs, tout en nous engageant à nous organiser et à nous fédérer en structures faîtières plus larges qui renforcent la solidarité, renforcent notre voix collective et notre pouvoir de négociation et fournissent des services efficaces à nos membres. Grâce à nos organisations et coopératives, nous continuerons à nous engager avec les décideurs politiques pour façonner les politiques de gestion et de commerce des aliments tout en mettant en œuvre des mesures et des programmes adaptés aux producteurs alimentaires.
• Nous défendons notre diversité et nous nous engageons à travailler ensemble sur un programme commun qui respecte notre identité ainsi que notre rôle central en tant qu'agents de changement positif vers une alimentation mondiale plus durable, économiquement viable, équitable et riche en main-d'œuvre, résiliente et globalement autonomisante. systèmes.

À quoi les producteurs alimentaires aimeraient-ils que les autres s'engagent

• Considération comme des partenaires égaux plutôt que comme des bénéficiaires ou des cibles des politiques et programmes.
• Reconnaissance et récompense pour nos efforts pour nourrir le monde tout en respectant les frontières planétaires et dans la gestion des écosystèmes.
• Une plus grande valorisation et un plus grand respect de nos connaissances et de notre expérience, en tant qu'experts dans nos propres domaines, en gagnant notre juste place à la table de décision.
• Protections accrues de la haute mer et de nombreuses ressources marines migratrices et pélagiques partagées au niveau international qui traversent la haute mer et les eaux nationales. Les récoltes actuelles de fruits de mer par les pêcheries industrielles opérant en haute mer imposent de nombreux impacts négatifs sur les pêcheurs à petite échelle et les communautés qui dépendent de manière critique de ces ressources partagées. Cela est particulièrement vrai lorsque les flottes industrielles utilisent des engins de pêche excessivement dommageables au détriment d'une biodiversité aquatique plus large. De même, protégez les pêcheurs artisanaux à petite échelle de l'empiètement de flottes plus importantes dans les zones côtières.
• Garantir les droits, l'accès et le contrôle des agriculteurs familiaux, des utilisateurs des forêts, des pasteurs sur leurs terres, forêts et ressources en eau.
• Accès à un soutien financier ou à des ressources suffisants pour effectuer les investissements nécessaires afin de permettre aux producteurs alimentaires de produire de manière plus durable.
• Accès facile à des alternatives sûres, efficaces et abordables et à un large éventail de technologies et de pratiques de pointe sûres. Il est donc essentiel d'investir davantage dans une recherche proche des réalités des producteurs, pour rendre les résultats de cette recherche disponibles, applicables et abordables pour les producteurs. En outre, il est fondamental de mettre en place le cadre législatif approprié pour les permettre et les mettre en œuvre.
• Acceptation des différences existant aux niveaux local et régional, avec l'adoption d'une approche plus flexible des besoins mondiaux actuels.
• Tous les types de pratiques agricoles durables doivent être soutenus et promus, y compris l'agroécologie, l'agriculture de précision, la gestion intégrée des ravageurs, la pêche durable, la foresterie et le pastoralisme, entre autres. Le lien entre agriculteurs et consommateurs est également à développer pour que chacun puisse mieux se comprendre et ainsi répondre à ses besoins respectifs.
• Reconnaissance des déséquilibres de pouvoir en prenant en compte la voix, les droits et les besoins de tous les types de producteurs alimentaires, en particulier les petits agriculteurs et pêcheurs familiaux, pour assurer leur santé, leurs moyens de subsistance et leur bien-être
• Des règles pour renforcer la place des producteurs dans la chaîne de valeur des systèmes alimentaires.
• Une compréhension approfondie et la promotion de notre travail, en particulier de certains secteurs mettant en œuvre des méthodes de production et de pêche plus durables telles que l'agroécologie, l'agriculture de précision, la gestion intégrée des ravageurs, la production positive pour la nature, la foresterie durable, la pêche durable, y compris les engins de pêche un par un et méthodes. Cela comprend, entre autres, la révision et le renforcement des outils comptables mondiaux (par exemple, les systèmes de suivi, de calcul, de modélisation, de rapport et de vérification) pour l'utilisation des biens publics en tant que ressources planétaires partagées.

Ce que les producteurs alimentaires attendent du FSS de l'ONU

1. Améliorer la résilience

Les producteurs alimentaires sont fréquemment exposés à des phénomènes météorologiques extrêmes et aux effets du changement climatique. La productivité et la disponibilité des ressources entre les emplacements devraient également être de plus en plus variables d'une année à l'autre, en raison des températures inhabituelles, des courants océaniques changeants, du blanchissement des coraux et d'autres facteurs tels que la propagation des ravageurs et des maladies. En réponse à cette menace, nous espérons que l'UNFSS encouragera et fournira un soutien supplémentaire pour mieux s'adapter au changement climatique et à plusieurs stratégies de gestion des risques que nous devons mettre en œuvre pour rendre les systèmes alimentaires mondiaux plus résilients.

Forts de nos connaissances et de notre expérience, nous minimisons les impacts de nos activités sur les écosystèmes terrestres et aquatiques, restaurons les écosystèmes dégradés, protégeons la biodiversité, remplaçons les combustibles fossiles par des sources d'énergie alternatives obtenues à partir des déchets agricoles, stockons le carbone dans les sols et éliminons les excès endommager les engins de pêche. Les producteurs alimentaires représentent un élément clé de la solution, et nous refusons d'être considérés uniquement comme une partie du problème. Nous nous attendons à une augmentation et à une augmentation massives des opportunités et des solutions qui favorisent l'équité et des récoltes durables. En ce qui concerne la pêche, cela doit inclure un soutien plus technique, financier, de gestion des ressources et des systèmes de commerce mondial pour des engins et des méthodes de pêche responsables, tels que les techniques de pêche au thon un par un, en particulier lorsqu'elles sont mises en œuvre avec des producteurs alimentaires à petite échelle. organisations mobilisant les femmes et les jeunes.

L'amélioration de la résilience des producteurs devrait être l'affaire de tous dans les systèmes, et non des seuls producteurs. La base en est que les producteurs agissent en réponse à la demande générée par les autres acteurs de la chaîne de valeur. Ainsi, d'autres acteurs sont coupables des conséquences négatives que leur demande génère sur la nature, et ils devraient également contribuer aux coûts de résolution du problème.

2. Rééquilibrer le pouvoir dans les chaînes de valeur alimentaires

La concentration excessive du pouvoir entre les mains de quelques acteurs économiques et les inégalités nous affligent. Les agriculteurs familiaux sont les plus grands producteurs de denrées alimentaires, grâce aux efforts desquels le monde est nourri. Les petits producteurs alimentaires sont les fournisseurs les plus critiques de nombreux aliments, tout en jouant un rôle inestimable dans l'alimentation du monde. Néanmoins, les structures actuelles de gestion des ressources et de commerce alimentaire continuent de marginaliser systématiquement les petits pêcheurs et agriculteurs lors de l'attribution des opportunités de pêche ou de tenure. Nous demandons une redistribution des risques et des avantages tout au long de la chaîne de valeur et une déconcentration du pouvoir tout au long de la chaîne alimentaire, des producteurs aux consommateurs, afin de promouvoir l'équité afin de maintenir les systèmes alimentaires véritablement durables. Nous demandons également instamment la promotion et le renforcement des marchés locaux, nationaux, nationaux et régionaux, car la plupart des producteurs alimentaires sont incapables de jouer un rôle significatif sur ces marchés. Il est de la plus haute importance de reconnaître les activités des producteurs alimentaires en tant qu'entreprise et d'assurer un juste retour pour les
rôle que nous jouons.

Il faut également une plus grande intégration et inclusion des femmes et des jeunes dans les secteurs de l'agriculture, de la pêche, de la foresterie et de l'élevage. Il est donc essentiel de soutenir toute la famille des producteurs alimentaires en développant et en réalisant des solutions qui réduisent l'écart entre les sexes et incluent plus efficacement les jeunes dans le secteur des producteurs alimentaires, améliorent la couverture de protection sociale et augmentent leurs revenus.

Un accès équitable aux marchés à des prix justes, compte tenu du coût réel que nous supportons, est crucial non seulement pour atteindre la sécurité alimentaire, mais également pour atteindre les objectifs holistiques de durabilité environnementale et sociale définis par les ODD. Notre capacité à prospérer est une condition préalable à une transition systémique et holistique vers des systèmes alimentaires plus durables et responsables. Nous attendons un soutien massif aux associations et coopératives de producteurs alimentaires, par le biais d'incitations appropriées, et un soutien au renforcement des capacités dans des domaines tels que la transformation initiale, l'étiquetage, l'emballage des aliments produits par la communauté.

3. Accès des producteurs alimentaires au financement

L'amélioration de l'accès des producteurs alimentaires au financement est au cœur d'un programme de transformation financière. Sans cela, il n'y a aucune chance de parvenir à la transformation des systèmes alimentaires. Le capital public doit être utilisé pour réduire les risques d'investissement dans les modèles commerciaux agroécologiques et régénératifs des producteurs alimentaires, relever des défis tels que la faim et la pauvreté tout en renforçant les capacités techniques. Les investissements devraient se concentrer sur la mise en œuvre globale de pratiques plus responsables, y compris la production positive pour la nature et les techniques de pêche un par un, qui réduisent, au mieux éliminent, la dégradation de l'habitat, la perte de biodiversité, la pêche fantôme, l'érosion, la pollution chimique par les insecticides, la pollution marine par les engins de pêche abandonnés, perdus ou mis au rebut (ALDFG) et offrent les meilleures opportunités d'emploi durable, de nutrition et de commerce alimentaire à l'avenir.

Compte tenu de la diversité qui caractérise nos groupes à travers le monde, les interventions financières doivent être correctement personnalisées. Nous exigeons l'accès à des mécanismes de crédit sur mesure, basés sur une connaissance approfondie du secteur, à des taux abordables, plutôt que des schémas bancaires traditionnels. Habituellement, l'accès aux mécanismes de financement est difficile, en particulier pour les jeunes ou les femmes petits producteurs alimentaires qui, dans de nombreux cas, sont souvent exclus du droit à la terre, des quotas de pêche des ressources partagées et d'autres garanties.

Il est nécessaire de travailler avec les gouvernements, les institutions financières internationales et les organismes d'assurance pour innover dans les mécanismes de financement, nous responsabiliser et mieux nous protéger contre les événements indésirables potentiels. Les opportunités d'atténuer ces défis et de débloquer des investissements durables comprennent la divulgation obligatoire des risques, le financement mixte et d'autres outils pour réduire le risque des investissements privés, et la création de fonds fiduciaires pour la résilience des producteurs alimentaires et de fonds d'autonomisation.

Il est essentiel que nous réutilisions les subventions comme l'une des solutions pour couvrir les coûts de transition et d'amélioration des systèmes de production durables, pour réduire les pertes ou le gaspillage alimentaires et pour assurer une gestion plus efficace, équitable et juste des ressources naturelles. Cela pourrait inclure l'utilisation de subventions à la pêche actuellement préjudiciables pour soutenir et réduire les risques de conversion des engins et des méthodes de pêche excessivement dommageables, tout en améliorant la capacité des organisations de gestion des pêches à réaliser à l'échelle mondiale une pêche durable, légale, responsable et équitable. Il est également nécessaire de réaffecter le financement commercial qui permet toujours des pratiques de chaîne de valeur négatives pour la nature, ainsi que des habitudes nutritionnelles négatives.

L'amélioration de l'accès des producteurs alimentaires au financement soutiendrait également une transition vers des méthodes de production et de récolte innovantes qui permettraient au secteur d'augmenter les niveaux de durabilité et leur résilience aux chocs futurs. Cela améliorerait la production alimentaire responsable qui réduirait les pertes de nourriture, les prises accessoires, les dommages à l'habitat, la pollution, la pêche fantôme, les inégalités et les déchets.

4. Autonomisation des organisations de producteurs alimentaires

Il est vital de promouvoir les organisations, associations et coopératives de producteurs alimentaires comme moyen fondamental de faire entendre notre voix dans les systèmes alimentaires. Ceci est particulièrement important pour les petits producteurs alimentaires et d'autres groupes qui sont fréquemment marginalisés par rapport à l'allocation actuelle des ressources et aux systèmes de commerce alimentaire mondialisé. Impliquer les organisations de producteurs alimentaires dans tout processus d'élaboration de politiques, qui a un impact sur les secteurs impliqués dans la production alimentaire et la récolte, est essentiel pour améliorer les circonscriptions des producteurs alimentaires dans le monde entier. En effet, les organisations et coopératives de producteurs alimentaires fournissent des services économiques à des conditions abordables à leurs membres ; les aider à améliorer leurs moyens de subsistance ; offrir un accès plus facile aux marchés, aider à défendre leurs droits et leurs besoins lors des négociations sur l'allocation des ressources, distribuer des informations clés, des technologies, des services de formation et de vulgarisation ; établir des partenariats avec d'autres parties prenantes, agir en tant qu'intermédiaire pour représenter les intérêts des producteurs alimentaires et sensibiliser au rôle clé des producteurs alimentaires dans les processus d'élaboration des politiques à tous les niveaux, dans le monde entier.

Nous voulons plus d'options et d'accessibilité aux innovations technologiques qui peuvent améliorer les moyens de subsistance et l'influence positive des producteurs alimentaires et des autres parties prenantes tout au long des chaînes de valeur des systèmes alimentaires. Ces innovations et toutes les autres devraient s'aligner sur les ambitions mondiales telles que la Volontaire de la FAO Lignes directrices pour garantir une pêche artisanale durable dans le contexte de la sécurité alimentaire et de l'éradication de la pauvreté, les Directives volontaires pour une gouvernance responsable de la tenure des terres, des pêches et des forêts dans le contexte de la sécurité alimentaire nationale, les Directives pour des investissements agricoles responsables, et ont le potentiel de répondre aux préoccupations environnementales et socio-économiques des producteurs alimentaires et des autres parties prenantes tributaires de leurs activités. Les outils numériques ainsi qu'une capture et une gestion améliorées des données devraient aider à informer les innovations, tandis que les technologies devraient permettre des efficacités et des améliorations responsables dans l'ensemble des systèmes alimentaires, en particulier lorsqu'elles réduisent les déchets, les dommages causés à l'habitat ou favorisent l'accessibilité du marché pour les petits producteurs alimentaires et d'autres groupes de parties prenantes fréquemment marginalisés. De telles innovations doivent être co-conçues avec les producteurs alimentaires, afin de garantir que les contextes opérationnels et politiques sont pleinement compris par toutes les parties et efficacement intégrés ou traités lors de la phase de conception. Ces technologies et innovations devraient également être rendues facilement accessibles et abordables pour les producteurs et les données recueillies devraient appartenir aux producteurs.

Nous attendons l'élaboration et la mise en œuvre en temps voulu de plans d'action nationaux et régionaux pour la mise en œuvre efficace de la Décennie d'action des Nations Unies pour les ODD, la Décennie des Nations Unies pour l'agriculture familiale, l'Année de la pêche artisanale et de l'aquaculture et l'Année des parcours et des éleveurs, en utilisant une approche multipartite, dirigée par le gouvernement, mais avec une forte implication des organisations de producteurs alimentaires en tant que partenaires égaux. Les systèmes mondiaux de production alimentaire, de récolte et de commerce doivent mieux poursuivre et atteindre les objectifs des ODD pour le bien des générations actuelles et futures. Les producteurs alimentaires sont des moteurs clés du changement positif qui peuvent permettre des transitions urgentes vers des méthodes de production alimentaire moins dommageables qui protégeront la biodiversité et favoriseront la résilience du système alimentaire mondial à l'avenir.

Nous avons besoin de soutien et d'autonomisation afin de pouvoir déployer tout notre potentiel pour fournir des aliments sûrs, sains, nutritifs, suffisants et récoltés de manière responsable pour tous, tout en contribuant à une planète plus saine et plus résiliente.

5. Nous devons créer une voix indépendante forte pour les producteurs primaires au niveau de l'ONU

Diverses plates-formes internationales et régionales d'organisations de producteurs alimentaires existent déjà. Ceux-ci peuvent être mobilisés et maximisés pour permettre à l'agence des producteurs alimentaires et pour aider à orienter la politique et le programme des Nations Unies sur les systèmes alimentaires. Sur la base de l'expérience de l'Instance permanente des Nations Unies sur les questions autochtones, les producteurs alimentaires demandent l'établissement formel d'un mécanisme politique qui permette un engagement étroit des producteurs alimentaires dans les processus des Nations Unies et les processus d'élaboration des politiques liés aux systèmes alimentaires.