Compromiso de los mercados mayoristas de WUWM

La Unión Mundial de Mercados Mayoristas (WUWM) se compromete con los objetivos y las acciones desarrolladas por las coaliciones y las vías de acción a las que nos hemos unido y ayudamos a construir a través de esta Cumbre.

Continuaremos garantizando la disponibilidad de alimentos frescos, excelentes prácticas de seguridad alimentaria y trazabilidad, trabajaremos arduamente para disminuir la pérdida y el desperdicio de alimentos y difundiremos las mejores prácticas entre nuestros mercados mayoristas y nuestras redes, e invertiremos nuestros esfuerzos y direcciones para garantizar alimentos frescos disponibles y asequibles. sistemas, con el objetivo de lograr el hambre cero para 2030 y, con suerte, antes.

En una de las soluciones propuestas en esta cumbre, a través de la vía de acción para promover medios de vida equitativos, nuestros mercados mayoristas, junto con los supermercados, se comprometen a obtener al menos un tercio de nuestro suministro de alimentos frescos de productores locales. También nos dedicamos al seguimiento de todas las demás soluciones y las nuevas colaboraciones que se establezcan a través de esta importante Cumbre.

Nuestros mercados mayoristas alimentan a alrededor de 3 mil millones de personas por día con alimentos frescos. La mayoría de los productos frescos que los ciudadanos pueden encontrar en los mercados de comida callejera o en las tiendas locales provienen de los mercados mayoristas. Por lo tanto, tenemos un papel clave que desempeñar en la distribución de alimentos frescos y, junto con todos ustedes, la Unión Mundial de Mercados Mayoristas está profundamente comprometida con el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas para 2030. Permitir una transición hacia alimentos frescos Un sistema equitativo, saludable, inclusivo y sostenible siempre ha sido uno de los principales objetivos de WUWM. ¡Juntos y con nuestros compromisos y esfuerzos a través de esta Cumbre y más allá, lo haremos realidad!

Encuentre un video de este compromiso por parte del presidente de la WUWM, Stéphane Layani aquí.