Capacitar a los productores ganaderos en Manejo Holístico

Para cambiar rápidamente el sistema alimentario global hacia prácticas regenerativas, debemos asegurarnos de que toda la cadena de suministro esté produciendo y consumiendo de manera que estén en línea con los procesos de la naturaleza y no en contra de ellos. Habiendo alcanzado recientemente el estatus de Educador Profesional del Savory Institute, la sede global de la Gestión Holística, además de practicar la gestión holística en mi propia granja en el norte de España y proporcionar alimentos producidos de forma regenerativa a la comunidad local, ofreceré cursos sobre Gestión Holística. a productores de toda España y de mi región del País Vasco en general. El primer curso presencial de tres días se impartirá solo dos semanas después de la FSS, mientras que durante los próximos seis meses se están desarrollando cursos adicionales que van desde unas pocas horas hasta varios días y más en el futuro. Como miembro fundador de Habelarte, la asociación de productores agroecológicos de la región montañosa de Navarra, estamos utilizando nuestro papel en el sistema alimentario local para ayudar a promover la transición hacia prácticas regenerativas mientras nos comunicamos con los consumidores sobre la necesidad de elegir más activamente los alimentos que compran. en función de cómo se produce.