Caminos hacia Dairy Net Zero

Pathways to Dairy Net Zero es un compromiso global de múltiples partes interesadas que tiene como objetivo desarrollar caminos hacia sistemas lácteos bajos en carbono al tiempo que se considera la diversidad de los sistemas lácteos a nivel mundial, sus contribuciones a la seguridad alimentaria y nutricional y a los medios de vida y las economías de todo el mundo.

La iniciativa introduce y / o mejora sistemáticamente la acción climática en todos los sistemas lácteos, reconociendo que las diferentes regiones y sistemas requieren diferentes 'vías', con diferentes niveles de ambición, diferentes puntos de partida y diferentes escalas de tiempo. Sin embargo, todos los sistemas pueden comprometerse con cualquier acción climática que sea apropiada y factible para reducir sus emisiones netas y adaptarse al cambio climático. Al hacerlo, es esencial que se mejore la sostenibilidad más amplia de los sistemas lácteos: aprovechando las sinergias y gestionando las compensaciones con otros problemas ambientales como el agua, el suelo, el uso de nutrientes y la biodiversidad, así como los objetivos de sostenibilidad de la seguridad alimentaria y nutricional. ; medios de vida y crecimiento económico; y salud y bienestar animal

La iniciativa está alineada con la campaña Race to Zero, que moviliza a actores no gubernamentales para unirse a la Climate Ambition Alliance; una iniciativa del Secretario General de la ONU para impulsar el cambio hacia una economía descarbonizada. La iniciativa también se basa y se alinea con procesos internacionales establecidos, como la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC) que informa sobre las contribuciones determinadas a nivel nacional (NDC) y el trabajo conjunto de Koronivia sobre agricultura (KJWA).

El progreso se medirá e informará a nivel mundial a través del Marco de sostenibilidad de los productos lácteos (DSF) y con el Modelo de evaluación ambiental de la ganadería mundial (GLEAM) de la FAO para la contabilidad de carbono. Pathways to Dairy Net Zero alentará al sector lácteo mundial a adoptar la lechería baja en carbono para reducir su impacto en el planeta mientras continúa produciendo alimentos nutritivos que son fundamentales para la salud y el bienestar.