Programa Nacional Dairy Farmers Assuring Responsible Management (FARM) ™

Hace más de una década, la industria láctea de EE. UU. Reconoció que satisfacer las necesidades nutricionales de una población creciente y diversificada (ONU SDG2) requiere un sistema alimentario sostenible (ONU SDG 12) con prácticas de producción transparentes y puntos de prueba sobre los objetivos de sostenibilidad. El sector lácteo cree profundamente, de acuerdo con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas (ONU ODS), que las personas tienen derecho a una alimentación sana, producida de forma segura y responsable, como parte de un sistema alimentario sostenible.

Para abordar estas necesidades y demostrar nuestra devoción por un sistema alimentario sustentable, en 2009 la industria láctea de EE. UU. Formó el Programa Nacional de Lechería Asegurando una Gestión Responsable (FARM) ™, que compromete a los productores de leche de EE. , producción láctea sostenible. La transparencia de FARM brinda a los consumidores la confianza de que sus productos lácteos de EE. UU. Se producen de acuerdo con el más alto nivel de métricas basadas en la ciencia y mejores prácticas. El programa FARM demuestra aprendizajes clave y modelos de posibilidades de implementación para la industria láctea global. FARM es una colaboración de toda la industria, creada por la Federación Nacional de Productores de Leche en asociación con el programa de impuestos de EE. UU. Dairy Management, Inc. Está abierto a todos los productores, cooperativas y procesadores de lácteos de EE. UU. El Centro de Innovación para Lácteos de EE. UU. Ha respaldado el Programa FARM como el programa de responsabilidad social de toda la industria para la producción de lácteos en las granjas de EE. UU.

Los estándares basados en la ciencia y las mejores prácticas, con un compromiso con la mejora continua, son el núcleo de la misión de FARM. Estas prácticas y estándares deben tener una base científica y técnica y ser mensurables para su implementación. Los estándares se revisan y actualizan cada tres años para garantizar que el programa se mantenga al día con las últimas recomendaciones basadas en la ciencia. Dichos procedimientos basados en datos han permitido que el programa empodere a los productores de leche, las cooperativas y los procesadores para asegurar a los consumidores y clientes que los productores de leche manejan a sus animales, mano de obra y tierras de manera responsable y sostenible.

Como parte de un enfoque de One Health, el programa FARM es un programa de responsabilidad social en la granja de la industria láctea de EE. UU. Que brinda garantías de que los productores de lácteos de EE. UU. Son líderes mundiales en:

• Cuidado de los animales (ONU ODS 9 y 12)
• Administración de antibióticos (ONU ODS 9 y 12)
• Bioseguridad (ONU ODS 9 y 12)
• Gestión ambiental (ONU ODS 13, 14 y 15)
• Desarrollo de la fuerza laboral (ONU ODS 8 y 12)

Más información, incluidos recursos educativos, estándares y mejores prácticas disponibles en línea en www.nationaldairyfarm.com.