Marco de sostenibilidad de los productos lácteos

El Marco de sostenibilidad de los productos lácteos es un marco de mejora continua para que el sector lácteo mundial alinee, conecte y progrese de manera responsable en sus esfuerzos de sostenibilidad de una manera precompetitiva y colaborativa. El DSF informa anualmente el progreso del sector lácteo global en comparación con 11 Criterios de sostenibilidad, celebrando las mejoras y llamando la atención sobre las áreas donde es necesaria una mayor atención. Se anima a los miembros que están implementando y cuantificando sus esfuerzos proactivos de sostenibilidad a compartir sus soluciones y experiencias con otras partes interesadas que enfrentan desafíos similares.

DSF se asocia con 100 organizaciones de los sectores público y privado, ONG y asociaciones de la industria láctea. El DSF es un marco de presentación de informes que adopta un enfoque holístico para resolver los desafíos de sostenibilidad, al tiempo que contribuye específicamente al ODS 12: Consumo y producción responsables. Realiza un seguimiento del progreso de la sostenibilidad de casi 50% del mercado global de leche formal. El intercambio de información y los informes de progreso inspira a la cadena de valor de los lácteos a invertir más energía y esfuerzo para abordar los desafíos de sostenibilidad en un sector globalmente diverso.

DSF cubre aproximadamente 30% de la producción láctea global total, lo que equivale a ~ 50% del mercado formal de la leche. Cuantifica el progreso de sostenibilidad del sector lácteo a escala bajo 11 criterios diferentes. El DSF alienta a los miembros a abordar sus programas de mitigación / adaptación / mejora a través de una lente amplia que permita las interrelaciones entre la sostenibilidad ambiental, económica y social para todos los beneficios. Un marco precompetitivo con una gama de plataformas para alentar a los miembros a conectarse y compartir soluciones aumenta la velocidad a la que el sector puede apoyar la mejora.