Coalición para la acción: Cambiar el tamaño de la industria ganadera

El objetivo de esta coalición de acción es crear una coalición de múltiples partes interesadas de base amplia para desarrollar, modelar e implementar medidas cohesivas e integradas que promuevan el consumo y la producción de dietas saludables y asequibles dentro de los límites planetarios seguros de la agricultura positiva para la naturaleza con todos los animales. -Alimentos de origen derivados de sistemas que proporcionan una buena calidad de vida a los animales de granja.

La coalición tiene cuatro áreas de enfoque:

• Redimensionar la industria ganadera y reducir el consumo de carne y lácteos -
• Cambiar a una agricultura regenerativa y respetuosa con la naturaleza
• Apoyando una transición justa
• Adopción de buenos estándares de bienestar animal

Encontrará más información sobre estas cuatro áreas de acción en el documento de grupo C sobre soluciones ganaderas sostenibles en: https://foodsystems.community/sustainable-livestock-2/

Las soluciones se proponen en el contexto de una evidencia científica que muestra que se necesita una reducción significativa en el consumo global de carne y productos lácteos si queremos alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible y cumplir los objetivos climáticos de París, para reducir los daños ambientales y uso excesivo de los recursos naturales derivados de la producción ganadera actual, para reducir la incidencia de enfermedades no transmisibles y minimizar el uso de antimicrobianos y el riesgo de aparición de enfermedades zoonóticas.

La investigación muestra que la producción de alimentos de origen animal debe reducirse al menos a la mitad a nivel mundial para mantenerse dentro de los límites ambientales y los límites planetarios. Esta reducción global debe emprenderse sobre una base de contracción y convergencia. Esto permitiría un mayor consumo de alimentos de origen animal producidos de forma humana y regenerativa en algunos países y regiones, de acuerdo con las pautas recomendadas de dieta saludable, y reducciones sustanciales entre las poblaciones de alto consumo.