Detener la deforestación y la conversión de productos agrícolas

La siguiente literatura clave articula el caso de las 'cadenas de suministro de alimentos sin deforestación y sin conversión' como un medio central para contribuir a un sistema alimentario global más sostenible. Consulte el anexo para obtener recursos adicionales.

El análisis encontró que entre 2005 y 2013, 5,5 millones de hectáreas por año de pérdida de bosques se pueden atribuir a 7 productos básicos mundiales: palma de aceite, soja, ganado, plantaciones, fibra de madera, cacao, café y caucho. Goldman, ED, Weisse, M., Harris, N. y Schneider, M., 2020. Estimación del papel de siete productos básicos en la deforestación vinculada a la agricultura: palma aceitera, soja, ganado, fibra de madera, cacao, café y caucho.

El estudio encuentra que en el período 2005-2013, 62% (5.5Mha año-1) de pérdida de bosques podrían atribuirse a la expansión de las tierras de cultivo comerciales, los pastos y las plantaciones de árboles. Los grupos de productos básicos más comúnmente asociados con la deforestación fueron la carne de ganado, los productos forestales, la palma aceitera, los cereales y la soja, aunque la variación entre países y regiones fue grande. Una parte importante (26%) y ligeramente creciente de la deforestación se atribuyó a la demanda internacional, la mayor parte de la cual (87%) se exportó a países que exhiben tasas de deforestación decrecientes o una cubierta forestal creciente. Pendrill, F., UM Persson, J. Godar y T. Kastner. 2019. “Deforestación desplazada: comercio de productos básicos de riesgo forestal y perspectivas de una transición forestal mundial”. Cartas de investigación ambiental 14 (5). https://iopscience.iop.org/ article / 10.1088 / 1748-9326 / ab0d41

Los resultados del estudio indican que el 27% de la pérdida mundial de bosques se puede atribuir a la deforestación a través del cambio permanente del uso de la tierra para la producción de productos básicos. A pesar de los compromisos corporativos, la tasa de deforestación impulsada por los productos básicos no ha disminuido. Para poner fin a la deforestación, las empresas deben eliminar 5 millones de hectáreas de conversión de las cadenas de suministro cada año. Curtis, PG, Slay, CM, Harris, NL, Tyukavina, A. y Hansen, MC, 2018. Clasificación de los impulsores de la pérdida global de bosques. Science, 361 (6407), páginas 1108-1111.

Sobre los impactos del comercio internacional sobre los servicios de los ecosistemas en las naciones tropicales, existen grandes pérdidas económicas debido a la cantidad de tierra absorbida (utilizada para la exportación) y pérdidas netas anuales estimadas de más de 1,7 x 1012 dólares internacionales (I$). Chang, J., Symes, WS, Lim, F. y Carrasco, LR (2016) El comercio internacional causa grandes pérdidas económicas netas en los países tropicales a través de la destrucción de los servicios de los ecosistemas, Ambio, 45, págs. 387–397.

Estime que los bosques globales fueron un sumidero neto de carbono de −7,6 ± 49 GtCO2e año − 1, lo que refleja un equilibrio entre la absorción bruta de carbono (−15,6 ± 49 GtCO2e año − 1) y las emisiones brutas de la deforestación y otras perturbaciones (8,1 ± 2,5 GtCO2e año -1) Harris NL, Gibbs DA, Baccini A. et al. (2021). Mapas globales de los flujos de carbono forestal del siglo XXI. Nature Climate Change (234-240). Disponible en: https://doi.org/10.1038/s41558-020-00976-6

La deforestación es un tema transversal en varios de los 22 elementos del menú enumerados para alimentar a 10 mil millones de manera sostenible para 2050. La deforestación y las cadenas de suministro sin conversión son formas esenciales de vincular las ganancias de productividad y la protección del paisaje natural. WRI (2019) Creando un futuro alimentario sostenible: un menú de soluciones para alimentar a casi 10 mil millones de personas para 2050. Informe de recursos mundiales. Disponible en: https://research.wri.org/wrr-food

Una revisión sistemática de los resultados de conservación y medios de vida de los mecanismos que utilizan las empresas para implementar sus políticas de cadena de suministro centradas en los bosques (PSF: certificaciones, códigos de conducta y mecanismos de exclusión del mercado) encuentra que más de la mitad de los 37 casos que miden rigurosamente Los resultados de los mecanismos de implementación del PSF encuentran beneficios adicionales para la conservación y los medios de vida derivados de las políticas. Garrett, RD, Levy, SA, Gollnow, F., Hodel, L. y Rueda, X. (2021) ¿Han mejorado las políticas de la cadena de suministro de alimentos la conservación de los bosques y los medios de vida rurales? Una revisión sistemática. Cartas de investigación ambiental 16 (3) 033002 https://doi.org/10.1088/1748-9326/abe0ed

Los esquemas de subsidios efectivos deben, por diseño, estar verdaderamente basados en resultados y desempeño, respaldados por indicadores sólidos y objetivos. Al mismo tiempo, involucrar a múltiples actores a lo largo de las cadenas de valor de los productos básicos clave, incluidos los principales países importadores y exportadores, comerciantes y transportistas, podría conducir al desarrollo de acuerdos internacionales específicos de productos básicos que sean capaces de lograr objetivos eficaces de nutrición y sostenibilidad. Gautam, M., Hayde, E. y Zhand, Y. (2021) Agricultura, subvenciones y bosques. Diseño de instrumentos fiscales para bosques sostenibles. Banco Mundial, Washington DC.