Coalición sobre sistemas alimentarios urbanos sostenibles e inclusivos
- Asegurar que la importancia de la transformación de los sistemas alimentarios urbanos se destaca en los foros mundiales, regionales y nacionales pertinentes.
- Crea espacio para el diálogo entre las partes interesadas en todos los niveles (geográfico, administrativo, político) sobre acciones prioritarias para la transformación del sistema alimentario urbano
- Aprovechar el conocimiento y las experiencias de las partes interesadas y garantizar la producción, gestión y distribución de datos adecuados. para el diseño e implementación de políticas basadas en evidencia
- Movilizar y apalancar recursos Apoyar las capacidades de las administraciones urbanas para integrar los alimentos en las políticas, la planificación y las inversiones urbanas.
- Promover vínculos entre gobiernos nacionales y subnacionales. para permitir políticas alimentarias coherentes y empoderar a los gobiernos locales (legal, financiera e institucionalmente)
- Aprovechar y promover la coherencia de las acciones. por las redes existentes, el sector privado y las iniciativas de la sociedad civil que intentan mejorar los sistemas alimentarios urbanos
Evidencia basada en la ciencia para priorizar esta coalición
Más de la mitad de la población mundial reside en áreas urbanas, y para 2050 se espera que aumente a 75%. El ritmo de la urbanización aumenta la demanda de bienes y servicios básicos, incluidos los alimentos. En la actualidad, las áreas urbanas consumen 70% de todos los alimentos producidos, son responsables de 70% de desechos globales y 60% de emisiones globales de gases de efecto invernadero. El gran peso de lo urbano en el consumo total de alimentos apunta a la importancia de la transformación de los sistemas alimentarios urbanos para la sostenibilidad general del sistema alimentario.
Muchas comunidades urbanas y periurbanas sufren inseguridad alimentaria, malnutrición y desnutrición. Al mismo tiempo, el consumo excesivo de alimentos ricos en calorías y pobres en nutrientes está aumentando las tasas de sobrepeso y obesidad, con impactos negativos asociados en la salud física y mental. Los sistemas alimentarios urbanos se caracterizan por altos niveles de desperdicio de alimentos, mientras que la agricultura urbana y las actividades de posproducción se practican de manera insostenible.
Los hogares urbanos consumen diferentes tipos de productos alimenticios que los rurales: gastan una menor proporción de los ingresos en cereales, grasas y aceites, pero más en carne, lácteos y pescado. Por lo tanto, la urbanización no solo aumenta la demanda general de alimentos, sino que también cambia la composición de la demanda y, como resultado, tiene el potencial de cambiar la estructura de los sistemas alimentarios nacionales.
Sin embargo, en lugar de abordar la complejidad de la sostenibilidad de los sistemas alimentarios urbanos, las políticas y los programas para dar forma a los sistemas alimentarios urbanos generalmente están fragmentados, compartimentados y desvinculados de otras intervenciones como la protección social, los planes de acción climática y el desarrollo de infraestructura verde. Es evidente que existe una necesidad urgente y cada vez más reconocida de: a) una mejor integración de la transformación de los sistemas alimentarios en las políticas y la planificación urbanas; y (b) para una mayor coherencia entre la gobernanza del sistema alimentario urbano, nacional y mundial.
La transformación de los sistemas alimentarios hacia la sostenibilidad requiere una política tanto horizontal como vertical y coherencia en la planificación en los diferentes niveles de gobernanza. Esto implica fortalecer las capacidades técnicas, regulatorias, institucionales y financieras de las administraciones urbanas.
Mecanismos de implementación
Establecer una plataforma global para el intercambio de conocimientos, información y experiencias sobre la transformación de los sistemas alimentarios urbanos
Establecer vínculos con los organismos de la ONU que contribuyen al proceso de los ODS. con el fin de garantizar que se incluyan los problemas de los sistemas alimentarios urbanos (FPAN, financiación para el desarrollo, etc.)
Presentar problemas alimentarios urbanos en los debates de las Comisiones Regionales de la ONU, las Conferencias Regionales de la FAO y los Organismos de las Naciones Unidas en los órganos rectores mundiales
Asegurar que los sistemas alimentarios urbanos sean prominentes en la agenda de desarrollo en todos los niveles y todos los socios relevantes (programas de trabajo de socios para el desarrollo, agencias de la ONU, planes y políticas nacionales de desarrollo)
Servir de enlace con el CFS para garantizar que los Los gobiernos de nivel están representados en el grupo asesor y el HLPE y que los informes del HLPE analizan los problemas y las acciones alimentarias a nivel subnacional.
Aprovechar los programas y equipos de las Naciones Unidas en los países para asegurar la inclusión de los sistemas alimentarios urbanos en los programas de país de Una ONU y el Marco de Cooperación para el Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas
Campañas de sensibilización y promoción
Aprovechar las acciones de las redes e iniciativas existentes para realizar intercambios de ciudad a ciudad y acuerdos de hermanamiento entre ciudades
Socios estratégicos
El grupo de trabajo informal sobre sistemas alimentarios urbanos (el grupo de trabajo), dirigido por la FAO y GAIN, será el núcleo de esta coalición. Buscará expandirse a más partes interesadas, especialmente a los gobiernos nacionales, como actores clave para lograr sus objetivos. El Grupo de Trabajo integrado actualmente por 26 socios (ver más abajo) se estableció a principios de 2020 para apoyar a las ciudades que llevan sus voces a los procesos globales como la Cumbre de Sistemas Alimentarios (FSS) y la Cumbre de Nutrición para el Crecimiento. En el proceso del FSS, el Grupo de Trabajo y sus miembros han: i) organizado 16 diálogos independientes en 26 ciudades; ii) llevó a cabo la consulta de la ciudad entre ciudades para discutir soluciones innovadoras; iii) soluciones de cambio de juego enviadas colectivamente; iv) organizó una Cumbre Mundial de Diálogo sobre los sistemas alimentarios de las ciudades; v) organizó una sesión como parte del programa principal de la Pre-Cumbre.
Los miembros del Grupo de Trabajo de Sistemas Alimentarios Urbanos son los siguientes:
Redes de ciudades
C40
Red Delice
Red mundial de ciudades resilientes
ICLEI-Gobiernos Locales para la Sostenibilidad
MUFPP
CGLU
Otras organizaciones / instituciones académicas
Universidad de Cardiff
CEMAS (Centro Mundial de Alimentación Urbana Sostenible de València)
Consumers International
Fundación EAT
Fundación de alimentos
GANANCIA
Alimentación IPES
Nourish Scotland
Rikolto
Secretaría de RUAF
La Fundación del Príncipe
Universidad de Ciudad del Cabo
Unión Mundial de Mercados Mayoristas
Agencias de la ONU
FAO
ONU Hábitat
ONU Nutrición
FNUDC
PNUMA
OMS
Programa Mundial de Alimentos
Monitoreo y evaluación
Anclar las metas de los ODS
1.1 Para 2030, erradicar la pobreza extrema para todas las personas en todo el mundo, medida actualmente como personas que viven con menos de USD 1,25 al día.
2.1 Para 2030, acabar con el hambre y garantizar el acceso de todas las personas, en particular los pobres y las personas en situaciones vulnerables, incluidos los lactantes, a alimentos seguros, nutritivos y suficientes durante todo el año.
11.a Apoyar el vínculo positivo entre las zonas urbanas, periurbanas y rurales mediante el fortalecimiento de la planificación del desarrollo nacional y regional.
12.1 Implementar el marco decenal de programas sobre modalidades de consumo y producción sostenibles, tomando medidas todos los países, con los países desarrollados a la cabeza, teniendo en cuenta el desarrollo y las capacidades de los países en desarrollo.
Indicadores de anclaje de los ODS
1.1.1 Proporción de la población por debajo de la línea internacional de pobreza, por sexo, edad, situación laboral y ubicación geográfica (urbana / rural).
2.1.2 Prevalencia de inseguridad alimentaria moderada o severa en la población, con base en la Escala de Experiencia de Inseguridad Alimentaria (FIES).
11.a.1 Número de países que tienen políticas urbanas nacionales o planes de desarrollo regional que (a) responden a la dinámica de la población; (b) asegurar un desarrollo territorial equilibrado; y (c) aumentar el espacio fiscal local.
12.1.1 Número de países que desarrollan, adoptan o implementan instrumentos de política destinados a apoyar el cambio hacia el consumo y la producción sostenibles.
La FAO será el organismo responsable de liderar el proceso de seguimiento y evaluación.
La Coalición sobre sistemas alimentarios urbanos sostenibles también utilizará el Marco de Monitoreo del Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán (MUFPP) desarrollado conjuntamente por la FAO, RUAF y MUFPP
http://www.fao.org/3/ca6144en/CA6144EN.pdf
Exprese su interés en unirse a esta coalición
Contactos del punto focal
- Cecilia Marocchino [email protected]
- Mieke Van Reenen [email protected]