Área de acción 1.3 Hacer los alimentos más seguros

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Área de acción 1.3 Hacer los alimentos más seguros

Esta área de acción tiene como objetivo garantizar que todas las personas en todo momento tengan acceso a productos alimenticios seguros. Al hacer que los alimentos sean seguros y, por lo tanto, reducir la carga de enfermedades transmitidas por los alimentos, las personas pueden estar nutridas y saludables. El área de acción se centra en los países de ingresos bajos y medios.

Puntos focales: Delia Grace y Pawan Agarwa.

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1.17 Desarrollar un nuevo índice mundial de seguridad alimentaria que se validará, mejorará y desarrollará en un índice independiente que se actualizará anualmente y motivará y medirá el progreso en la mejora de la seguridad alimentaria.

1.18 Desarrollar una alianza mundial sobre alimentos seguros para todos: una plataforma colaborativa orientada a la acción, impulsada por los miembros para la cooperación (entre gobiernos, organizaciones bilaterales y multilaterales, empresas alimentarias y otras partes interesadas) que diseñará y aplicará soluciones de inocuidad alimentaria que sean 'adecuadas para su propósito' en los mercados nacionales de los países de ingresos bajos y medianos.

1.19 Recopilación y lanzamiento de un conjunto de herramientas de seguridad alimentaria que abordaría de manera integral la mejora de la inocuidad alimentaria, centrándose en los mercados informales en los PIBM, a través de un conjunto de información, material de capacitación, guías de evaluación, guías de monitoreo y evaluación, opciones de intervención, incentivos, comunicación y material de participación.

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