Huertos Agroecológicos

Objetivo:

Promover la creación de huertos orgánicos individuales, familiares, comunitarios y empresariales, para fortalecer la Soberanía alimentaria e ir construyendo en un mediano plazo sistemas agroecológicos de producción de alimentos locales, que respeten la cultura y que promuevan un estilo de vida más saludable.

Justificación:

Actualmente en Guatemala se consumen principalmente los vegetales que se consiguen en mercados y supermercados, provinientes de la agroindustria que utiliza pesticidas y fertilizantes dañinos para la salud y el ambiente. Es importante promover la independencia alimentaria a nivel personal, familiar y comunitaria, por medio de sistemas agroecológicos en huertos diseñados según las necesidades nutricionales y que aseguren una mejoría en la calidad de vida, ya que la horticultura no sólo da la oportunidad de una mejor nutrición, sino que también proporciona bienestar emocional y psicológica, que puede ser muy beneficioso para personas discapacitadas, de la tercera edad, niños y adolescentes en distanciamiento social por la pandemia.